Sopa De Lasaña Como La De La Nonna

¡A Comer! Sopa de Lasaña "Como la de la Nonna"

¿Alguna vez has deseado la comodidad de la lasaña sin todo el rollo? Pues, ¡tengo la solución! Hoy te traigo una receta de Lasagna Soup que te va a flipar.

Es como un abrazo calentito en un plato, ¡y está lista en menos de una hora! ¿Te animas?

Sopa de Lasaña Fácil: Un Clásico Reiventado

Esta Sopa de lasaña fácil es una versión desestructurada del plato italiano por excelencia. Se dice que la lasaña tiene raíces en la antigua Roma, pero esta versión moderna en sopa es puro comfort food .

¡Ideal para esos días que necesitas mimarte un poco! Es súper fácil de hacer y no te tomará más de 50 minutos, desde que empiezas a cortar la cebolla hasta que te la estás comiendo.

Esta receta rinde unas 6 porciones generosas, ¡perfecta para compartir con la familia o los amigos!

Razones Para Amarla

Esta Sopa italiana reconfortante es perfecta para esos días fríos. Además, es una manera genial de incluir verduras en la dieta de los peques.

¿Sabes qué es lo mejor? Que esta Lasaña en sopa para niños es tan sabrosa que ni se enterarán de que están comiendo sano.

¡Un truco infalible!

Ingredientes Que Enamoran

Para empezar, necesitamos: aceite de oliva, cebolla, ajo, carne molida (unos 500 g), orégano, albahaca, hojuelas de pimiento rojo (opcional), sal y pimienta.

¡Ah! Y no te olvides del puré de tomate, el caldo de res (o pollo), fideos de lasaña rotos, y un poquito de azúcar para equilibrar la acidez del tomate.

Y para coronar, queso ricotta, mozzarella, parmesano y albahaca fresca. ¡Ñam!

La Magia en la Preparación

Ahora, ¡manos a la obra! Primero, sofreímos la cebolla y el ajo en aceite de oliva. Luego, añadimos la carne molida y las especias.

Una vez dorada, incorporamos el puré de tomate, el caldo y el agua. Por último, echamos los fideos rotos y cocinamos hasta que estén tiernos.

¡Así de fácil!

¡A Comer!

Servimos bien caliente con una cucharada de ricotta, mozzarella rallada, parmesano y unas hojitas de albahaca fresca. ¡Un espectáculo para el paladar! ¡Buen provecho!

Oye, si te animas a probar la Receta sopa lasaña Thermomix , ¡me cuentas qué tal te sale! Y si quieres darle un toque diferente, puedes probar con Sopa de lasaña con verduras añadiendo calabacín, zanahoria o espinacas.

¡La imaginación al poder!

Sopa de Lasaña "Como la de la Nonna": ¡Ingredientes y Utensilios Clave!

¡Ay, madre mía! Preparar esta Lasagna Soup es más fácil que pelar una mandarina. Pero, ojo al parche , que la calidad de los ingredientes marca la diferencia.

Vamos a ver qué necesitamos.

Ingredientes Estrella

¡Aquí está la lista del tesoro! Medidas exactas para que no haya lio .

• Aceite de Oliva Virgen Extra: 1 cucharada (15 ml) . ¡Que sea bueno, eh! Un aceite de oliva arbequina le da un toque delicatessen .
• Cebolla: 1 mediana , picadita fina.
• Ajo: 2 dientes , machacados con cariño. ¡Que no se te queme al sofreír!
• Carne Molida: 500 g (1.1 lbs) . Yo prefiero ternera, pero con cerdo o pavo también queda de lujo. Busca una carne con poca grasa.
• Orégano Seco: 1 cucharadita (5 ml) .
• Albahaca Seca: 1/2 cucharadita (2.5 ml) .
• Hojuelas de Pimiento Rojo (opcional): 1/4 cucharadita (1.25 ml) . ¡Si te va el picante!
• Puré de Tomate: 700 g (24 oz) . ¡De buena calidad, por favor! Si es casero, mejor que mejor.
• Caldo de Res (o Pollo): 950 ml (4 cups) . ¡El caldo casero levanta muertos! Sino, uno de brick bajo en sal vale.
• Agua: 240 ml (1 cup) .
• Fideos de Lasaña: 225 g (8 oz) , rotos en trozos. ¡Aquí viene lo divertido, a romper pasta!
• Azúcar: 1 cucharada (15 ml) . ¡Para quitarle acidez al tomate!
• Queso Ricotta: 250 g (8 oz) . ¡Que sea ricotta de verdad, no sucedáneos!
• Queso Mozzarella Rallado: 115 g (4 oz) .
• Queso Parmesano Rallado: Al gusto. ¡Aquí no nos cortamos!
• Albahaca Fresca: Unas hojitas para decorar. ¡Le da un toque de chef !

Si buscas una Sopa de lasaña con verduras , puedes añadir zanahoria, calabacín o espinacas. ¡Queda genial y los peques comen verdura sin protestar! ( Lasaña en sopa para niños ).

Si eres de Receta sopa lasaña Thermomix , ¡adapta los tiempos!

El Toque Mágico de las Especias

Las especias son como el alma de esta Sopa italiana reconfortante . El orégano y la albahaca son esenciales . Un poquito de ajo en polvo también le va de maravilla.

Si te gusta innovar, prueba con una pizca de romero. ¡Verás qué cambio!

Si no tienes albahaca fresca, puedes usar perejil picado. No es lo mismo, pero apaña .

Utensilios Necesarios

Aquí no necesitamos la NASA. Con esto vamos que chutamos :

• Olla grande . ¡Donde quepa todo el tinglao !
• Cuchillo de chef . ¡Que corte, no que achuche!
• Tabla de cortar . ¡Para no rayar la encimera!
• Cuchara de madera . ¡Para remover con cariño!
• Rallador . ¡Para el queso, claro!

Una olla a presión también te sirve para acelerar el proceso. ¡En 30 minutos tienes la Quick Lasagne Soup Recipe lista! Perfecto para una Weeknight Lasagna Soup .

¿Y si quieres hacer la Slow Cooker Ground Beef Lasagna Soup Recipe ? ¡Pues a la slow cooker de cabeza!

¡Ya verás qué Sopa de lasaña fácil te sale! Esta Lasagna Soup Recipe es un éxito asegurado. ¡A cocinar!

¡Sopa de Lasaña a la Nonna! Un abrazo calentito en un plato

¿Te apetece un plato que te transporte a la mismísima Italia? ¡Pues agárrate, porque te traigo una Sopa de Lasaña que te va a flipar! Olvídate de montar capas y ensuciar mil cacharros.

Esta receta es fácil, rápida y está de rechupete . ¡Ideal para esos días que necesitas un chute de confort! Es un Lasagna Soup Recipe super fácil.

¡Manos a la obra! Preparando el terreno para nuestra Sopa Italiana Reconfortante

Antes de empezar a cocinar, vamos a preparar nuestros ingredientes. Esto es lo que los chefs llaman mise en place .

Pica la cebolla y el ajo, ralla los quesos y rompe los fideos de lasaña en trozos pequeños. ¡Tendrás todo listo en un periquete! Así cuando empieces a cocinar no tendrás que parar para nada.

Consejo express: ¿Tienes poco tiempo? Usa ajo y cebolla ya picados. ¡Nadie tiene que saberlo!

¡Paso a paso hacia la gloria! (o, en este caso, hacia la Sopa de Lasaña Fácil )

1. Sofríe que te sofríe: En una olla grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Añade 1 cebolla picada y 2 dientes de ajo picados. Sofríe hasta que estén transparentes.
2. ¡La carne al poder! : Agrega 500g de carne molida (yo uso de res, pero puedes usar la que más te guste). Incorpora 1 cucharadita de orégano seco, 1/2 cucharadita de albahaca seca, 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (si te gusta el picante), sal y pimienta. Cocina hasta que la carne esté dorada.
3. El tomate, el caldo y la fiesta: Vierte 700g de puré de tomate, 950ml de caldo de res (o pollo), 240ml de agua y 1 cucharada de azúcar (para equilibrar la acidez del tomate). Lleva a ebullición.
4. ¡A la pasta, patata! : Añade 225g de fideos de lasaña rotos. Reduce el fuego a bajo, tapa y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos , o hasta que la pasta esté tierna. ¡Remueve de vez en cuando para que no se pegue!
5. ¡A emplatar con alegría! : Sirve la sopa bien caliente. Corona cada plato con una cucharada de ricotta, 115g de mozzarella rallada, parmesano rallado y unas hojitas de albahaca fresca.

Truquitos de pro para una Lasagna Soup Recipe With Sausage de campeonato

• El caldo es la clave . Un buen caldo hace la diferencia. ¡Usa uno casero si tienes tiempo!
• ¡Cuidado con la cocción de la pasta! . Debe quedar al dente , ¡no hecha puré!
• Para una Weeknight Lasagna Soup , usa salchicha italiana en vez de carne molida. ¡Le da un toque espectacular! Para cocinar Slow Cooker Ground Beef Lasagna Soup Recipe usar olla de coccion lenta.

Y si tienes niños en casa, ¡esta Lasaña en Sopa para Niños es perfecta! Puedes añadir verduras picaditas (zanahoria, calabacín.

..) y ni se enterarán de que están comiendo sano. ¡Palabra! Esta Sopa de Lasaña con Verduras es un triunfo seguro.

Y si tienes Thermomix, puedes adaptar la receta ( Receta Sopa Lasaña Thermomix ) para hacerla aún más rápido. ¡No me digas que no te he dado ideas!

Notas de Receta: ¡Secretos para una Sopa de Lasaña de Campeonato!

Vale, ya tienes la receta de nuestra Lasagna Soup , ¡pero espera! Antes de lanzarte a la cocina, te voy a chivar algunos trucos para que esta Sopa de Lasaña fácil te salga de rechupete.

Créeme, estos consejillos marcan la diferencia.

Sugerencias para Servir: ¡Vístela para Triunfar!

¿Cómo presentar esta maravilla? ¡Fácil! Una buena cucharada de ricotta , un puñadito de mozzarella recién rallada y unas hojas de albahaca fresca picaditas por encima.

¡Voilà! Parece sacada de un restaurante italiano. Para acompañar, un buen pan de ajo casero para mojar es un must .

¡Y si te animas, una ensalada verde con vinagreta ligera para equilibrar! Oh my gosh! ¡Qué rico! Si quieres algo más elegante, un vinito tinto ligero le va de maravilla.

Tips de Almacenamiento: ¡Que no se eche a perder!

Si te sobra ( ¡cosa que dudo! ), guarda la Sopa de Lasaña en un recipiente hermético en la nevera.

Aguanta sin problemas 3-4 días . Para recalentar, ¡al microondas o a la olla! Si quieres congelarla, ¡adelante! Eso sí, mejor sin la ricotta, que luego cambia la textura.

Congelada te dura hasta 2 meses . Al descongelar, calienta a fuego lento y añade la ricotta fresca al servir.

Variaciones: ¡A tu Gusto, Siempre!

¿Eres más de verduritas? ¡Sin problema! Añade espinacas, calabacín o zanahoria a la Sopa de Lasaña con verduras . ¡Queda brutal! Si buscas una opción más ligera, usa carne de pavo en lugar de ternera.

Para una versión Lasaña en sopa para niños (¡para que coman verdura sin enterarse!), tritura parte de las verduras cocidas para que no se vean.

¿Intolerante al gluten? ¡Usa pasta sin gluten! La Receta sopa lasaña Thermomix se puede adaptar fácilmente usando pasta sin gluten.

Nutrición Básica: ¡Rica y Nutritiva!

Nuestra Quick Lasagne Soup Recipe no solo es deliciosa, ¡también tiene lo suyo en nutrientes! Te aporta proteínas gracias a la carne y el queso, hidratos de carbono de la pasta y vitaminas y fibra de las verduras.

Honestly... Con sus aproximadas 450-550 calorías por porción, esta Sopa italiana reconfortante es una comida completa. ¡Eso sí, no te pases con el queso! You know? Modera las porciones para mantener el equilibrio.

Anímate a probar esta Sopa de lasaña fácil . ¡Verás qué éxito! Es una receta para chuparse los dedos, perfecta para cualquier día de la semana.

¡Y recuerda! Lo importante es disfrutar cocinando y comiendo. ¡Buen provecho!

Preguntas Frecuentes

¿Es realmente fácil hacer Sopa de Lasaña, o necesito ser como Arguiñano en la cocina?

¡Tranquilo/a! La Sopa de Lasaña es pan comido. No necesitas ser un chef estrella Michelin. Simplemente sofríe unos ingredientes, añade el caldo, la pasta y ¡a disfrutar! Es perfecta incluso si eres de los que queman el agua, ¡de verdad!

¿Puedo guardar las sobras de la Sopa de Lasaña? ¿Aguantará como el gazpacho de mi abuela?

¡Por supuesto! Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera durante 3-4 días. Al recalentar, puede que la pasta haya absorbido un poco de líquido, así que añade un chorrito de caldo o agua si la quieres más caldosa.

No la congeles con los quesos, mejor añadirlos al servir.

¿Qué hago si no encuentro fideos de lasaña? ¿Vale cualquier pasta, como los macarrones de toda la vida?

Si no encuentras fideos de lasaña, ¡no pasa nada! Puedes usar otra pasta corta como penne, rotini o farfalle. Lo importante es que sean de un tamaño similar y que se cocinen bien en la sopa. ¡Pero no uses macarrones, por favor! No queremos armar un guirigay de sabores.

¿Se puede hacer una versión vegetariana de la Sopa de Lasaña? ¿O me quedo sin mi plato favorito?

¡Claro que sí! Sustituye la carne por lentejas cocidas, champiñones salteados o tofu desmenuzado. Usa caldo de verduras en lugar de caldo de res para mantenerla 100% vegetariana. ¡Y si eres vegano, olvídate de los quesos o usa alternativas veganas!

¿Cómo puedo hacer que mi Sopa de Lasaña tenga un sabor más intenso, como si la hubiera hecho la nonna directamente?

El secreto está en el caldo: usa un caldo de res casero o de muy buena calidad. También puedes añadir un poco de vino tinto seco mientras sofríes la carne para un sabor más profundo. Y no escatimes en las hierbas italianas, ¡el orégano y la albahaca son clave!

¿Qué trucos hay para que la Sopa de Lasaña no quede demasiado espesa o seca? ¡Que parezca más una sopa y menos un potaje!

Vigila el tiempo de cocción de la pasta. Si se cocina demasiado, absorberá mucho líquido y la sopa quedará espesa. Añade más caldo durante la cocción si ves que se está secando demasiado.

También puedes reservar un poco del caldo de cocción de la pasta y añadirlo al final para ajustar la consistencia.