Última actualización: 27 de octubre de 2026
1. Introducción y alcance
Este Descargo de Responsabilidad explica qué puede esperar de las recetas y los textos de es.cookingwithkendra.net (en adelante, «el Sitio Web») y cuáles son los límites de la información que publicamos. Al utilizar el Sitio Web, usted acepta este descargo. Si no está de acuerdo con alguna parte, le pedimos que no use el Sitio Web.
Cocina con Kendra ofrece recetas organizadas en cuatro categorías: Platos Caseros, Postres Irresistibles, Comidas Rápidas y Sabores del Mundo. Las recetas se desarrollan y se editan para que los pasos sean claros, los tiempos y las temperaturas realistas, y para incluir sustituciones de ingredientes y notas de seguridad alimentaria.
Aun así, la cocina depende de muchos factores que no podemos controlar desde aquí, y por eso el uso de cualquier información del Sitio Web es bajo su propio criterio y responsabilidad.
2. Naturaleza general de la información
El contenido del Sitio Web (recetas, artículos, consejos de cocina e imágenes) tiene carácter informativo y de inspiración culinaria. No constituye asesoramiento profesional de ningún tipo: ni médico, ni nutricional, ni dietético, ni legal.
Las recetas reflejan el enfoque de los perfiles de autor que las firman en el momento de su publicación. Podemos revisar o actualizar el contenido cuando lo consideremos oportuno, pero no asumimos la obligación de hacerlo.
3. Sobre las recetas
3.1. Variabilidad de los resultados
Los resultados al cocinar pueden diferir de la descripción de una receta. Entre los factores que más influyen están:
- Ingredientes: la frescura, la marca y las variaciones naturales (el agua que suelta una verdura, la acidez de los tomates, la grasa de los lácteos) cambian el resultado.
- Equipo de cocina: cada horno calienta de forma distinta, y el material y el grosor de sartenes y ollas modifican los tiempos de cocción y la textura.
- Condiciones del entorno: la altitud, la humedad y la temperatura ambiente afectan al horneado, a la fermentación y a la cocción.
- Técnica personal: la precisión al medir y la forma de seguir las instrucciones también cuentan.
- Sustituciones: si cambia ingredientes por otros que la receta no sugiere, el sabor, la textura y el aspecto pueden variar bastante.
Le recomendamos leer la receta completa antes de empezar, tomar los tiempos como una referencia y guiarse también por el aspecto, el olor y la textura de lo que prepara. Si es la primera vez que hace una receta, puede ser útil elaborar una cantidad menor.
3.2. Seguridad en la cocina
La seguridad en la cocina es responsabilidad de quien cocina. Algunas pautas básicas:
- Higiene: lávese las manos, limpie superficies y utensilios, y separe los alimentos crudos de los cocinados para evitar la contaminación cruzada.
- Temperaturas seguras: cocine carnes, aves, pescados y huevos hasta alcanzar la temperatura interna recomendada y compruébelo con un termómetro de cocina.
- Manejo de equipos: use cuchillos y electrodomésticos siguiendo las instrucciones del fabricante y tome precauciones contra quemaduras y cortes.
- Vigilancia: no deje alimentos desatendidos en el fuego, sobre todo con aceite o calor alto.
- Conservación: refrigere o congele a tiempo las sobras y recaliéntelas bien antes de consumirlas.
Cocina con Kendra no se hace responsable de accidentes, lesiones o daños derivados de preparar las recetas o aplicar los consejos del Sitio Web, en la medida en que lo permita la ley aplicable.
4. Información nutricional
Cuando una receta incluye datos nutricionales, son una estimación orientativa y no una cifra garantizada. Los valores reales pueden variar según el tamaño de las raciones, las marcas de los ingredientes, el método de cocción y las sustituciones que haga.
Esta información no sirve para tratar ni prevenir ninguna enfermedad y no sustituye el consejo de un médico, un dietista u otro profesional sanitario cualificado. Si sigue una dieta con control estricto (por ejemplo por diabetes, enfermedad celíaca o enfermedad renal), consulte a un profesional antes de basarse en las recetas del Sitio Web.
5. Alergias y restricciones dietéticas
Revise siempre la lista de ingredientes de cada receta y las etiquetas de los productos envasados que utilice, especialmente si usted o las personas para quienes cocina tienen alergias, intolerancias o restricciones dietéticas (vegetarianas, veganas, sin gluten, sin lactosa, etc.).
Algunas recetas incluyen indicaciones como «vegana» o «sin gluten», o proponen sustituciones. Son una orientación, no una garantía: los fabricantes pueden cambiar la composición de sus productos sin aviso y puede haber trazas de alérgenos que la receta no contempla. Comprobar los alérgenos es siempre responsabilidad de quien cocina.
6. Enlaces externos y publicidad
El Sitio Web puede contener enlaces a páginas de terceros, como nuestros perfiles en redes sociales, y muestra anuncios de Google AdSense. No controlamos el contenido, las prácticas ni las políticas de esos sitios, y la presencia de un anuncio o un enlace no implica que respaldemos el producto o servicio al que se refiere. Cada sitio externo se rige por sus propias condiciones y su propia política de privacidad. Para saber cómo tratamos los datos en nuestro Sitio Web, consulte nuestra Política de Privacidad y la página de RGPD y Cookies.
7. Comentarios y valoraciones de los lectores
Las opiniones, comentarios y valoraciones que los visitantes envían a través del formulario de las recetas son de sus autores y no representan necesariamente nuestro punto de vista. No nos hacemos responsables de la exactitud de lo que los lectores escriban, y podemos retirar los mensajes que resulten ofensivos, engañosos o contrarios a la ley.
8. Limitación de responsabilidad
En la medida máxima que permita la ley, Cocina con Kendra y los perfiles de autor que firman sus recetas no serán responsables de pérdidas o daños directos o indirectos (incluidos los de salud, materiales o económicos) derivados del uso del Sitio Web, de la imposibilidad de usarlo o de la confianza depositada en su contenido. Esta limitación no afecta a los derechos que la legislación de consumo reconoce a los usuarios y que no pueden excluirse.
Tampoco garantizamos que el Sitio Web funcione sin interrupciones ni errores. Podemos modificar, suspender o retirar contenidos o funciones en cualquier momento.
9. Propiedad intelectual
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10. Cambios en este descargo
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11. Contacto
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