Risotto De Setas Gourmet Para 4 Personas
Prepara un Risotto de setas gourmet con esta receta italiana. Este risotto de setas gourmet casero incluye una tabla de sustitución de presupuesto. Listo en 50…
Elena Navarro
540+ recetas de Elena Navarro – Cocina Mediterránea Saludable, Recetas Familiares, Ingredientes de Temporada. Recetas nutritivas y llenas de amor para tu día a día.
Sobre mí:
Elena Navarro, de 35 años y originaria de la costa alicantina, es una firme defensora de la dieta mediterránea y el poder de la cocina casera. Creció rodeada de huertos y el aroma del mar, aprendiendo desde niña el valor de los ingredientes frescos y de temporada. Su filosofía culinaria se basa en la simplicidad, la nutrición y el placer de reunir a la familia alrededor de la mesa.
Tras estudiar nutrición y dietética, Elena decidió enfocar su carrera en demostrar que comer sano no tiene por qué ser aburrido ni complicado. Sus recetas son prácticas, están llenas de sabor y diseñadas para el día a día de familias ocupadas. Elena inspira a su audiencia a redescubrir los platos tradicionales con un enfoque saludable, promoviendo un estilo de vida equilibrado a través de la alimentación consciente y deliciosa.
Mis últimas recetas:
Carpaccio De Buey Para 4 Personas
El Carpaccio de buey es una entrada de carpaccio de buey ideal. Aprende cómo hacer carpaccio de buey con nuestra tabla de sustitutos económicos. Listo en 80…
Rollitos De Calabacín Rellenos Cremosos
Rollitos de calabacín rellenos ligeros. Prueba esta receta de rollitos de calabacín caseros al horno con nuestra tabla de sustitución de presupuesto. En 40 min.
Mini Quiches De Verduras: Base Crujiente
Prueba estas Mini quiches de verduras con base crujiente. Sigue nuestras mini quiche recetas y usa nuestra tabla de sustitución de ingredientes. ¡En 45 min!
Crema De Marisco Para 4 Personas
Esta Crema de marisco es una receta gourmet y sencilla. Incluye una guía de tiempos paso a paso para lograr una textura sedosa. ¡Lista en 70 minutos!
Ensaladas Elegantes Para Eventos: Burrata
Prepara ensaladas elegantes para eventos con burrata e higos. Estas ensaladas gourmet sencillas incluyen un checklist de errores comunes. ¡Listas en 30 min!
Ensalada De Lentejas Fresca con Feta
Prueba esta Ensalada de lentejas fresca y saludable. Receta ensalada de lentejas de bote ideal para el verano con lista de errores comunes. Lista en 15 min.
Salmón a la Plancha para 4 Personas
El Salmón a la plancha es una opción ligera y nutritiva. Aprende los trucos para que quede jugoso. Incluye nuestra lista de errores comunes. ¡Listo en 25 min!
Ensalada de Garbanzos y Atún en 10 Min
Prueba esta Ensalada de garbanzos y atún, una opción saludable y mediterránea. Incluye una tabla de sustituciones económicas. ¡Lista en solo 10 minutos!
Pechuga de Pollo con Ensalada para 4
Esta Pechuga de pollo con ensalada es la opción ideal. Descubre una receta de pechuga de pollo con ensalada saludable con nuestra guía de tiempos paso a paso.
Verduras Salteadas para 4 Personas
Prepara unas Verduras salteadas vibrantes con este salteado de verduras saludable. Incluye guía de tiempos paso a paso para un resultado crujiente en 30 min.
Pipirrana Andaluza en 20 Minutos
La Pipirrana andaluza es pura frescura. Sigue esta Pipirrana receta tradicional de Jaén con nuestra guía de tiempos paso a paso. ¡Lista en solo 20 minutos!
Tortilla de Patatas Jugosa con Cebolla
Prepara una Tortilla de patatas tradicional. Logra una Tortilla de patatas jugosa y esponjosa con nuestra lista de errores comunes. Lista en 50 minutos.
Gazpacho Andaluz para 4 Personas
Prepara un Gazpacho Andaluz con esta receta de gazpacho andaluz casero. Incluye una lista de errores comunes para lograr la textura sedosa en 15 minutos.
Salmorejo Cordobés en 15 Minutos
Prueba el Salmorejo cordobés auténtico con este Salmorejo cordobés casero. Incluye ingredientes y cantidades y guía de errores comunes. ¡Listo en 15 minutos!
Lasaña Fría con Atún
Disfruta de esta Lasaña fría, la mejor lasaña fría de verano sin horno y atún. Incluye una guía de tiempos paso a paso. ¡Lista para servir en 2h 20min!
Cena De Verano: Pollo en 25 Minutos
Cena de verano ligera y nutritiva. Ideales como platos familiares de verano, estas cenas ligeras incluyen una guía de tiempos paso a paso. Lista en 25 min.
Arroz Con Pollo Para 4 Personas
Prepara un Arroz con pollo tradicional y familiar. Disfruta este sabor casero con nuestra guía de tiempos paso a paso. ¡Listo en solo 50 minutos!
Tostas De Verano En 20 Minutos
Prepara estas Tostas de verano variadas para cenas ligeras. Descubre tostas frías fáciles y rápidas con nuestra guía de tiempos paso a paso. ¡Listas en 20 min!
Brochetas De Carne Con Verduras
Prepara estas Brochetas de carne jugosas. Nuestra receta de brochetas de carne y verduras saludables incluye tabla de sustitutos. Listas en solo 25 minutos.
Pizza De Verduras Casera Crujiente
Disfruta de una Pizza de verduras casera deliciosa. Sigue nuestra receta pizza casera de verduras con una lista de errores comunes para una base crujiente.
Ensalada Mixta con Huevo en 25 Minutos
La ensalada mixta con huevo es un clásico. Descubre los ingredientes de esta ensalada mixta española con nuestra guía de tiempos. ¡Lista en solo 25 minutos!
Huevos Rellenos de Atún en 25 Minutos
Prepara unos Huevos rellenos de atún irresistibles. Esta receta de huevos rellenos de atún y mayonesa incluye una guía de tiempos paso a paso. Listos en 25 min.
Paté Huevo Atún en 20 Minutos
Prepara este Paté huevo atún con un toque cítrico. Un paté de huevo y atún casero con checklist de errores comunes para lograr una textura terciopelada en 20…
Pasta Fresca con Tomates Cherry Sedosa
Prepara esta Pasta fresca con tomates cherry con un toque casero. Receta pasta con tomates cherry y mozzarella con guía de tiempos. ¡Lista en 65 minutos!
Macarrones Con Verduras En 30 Minutos
Disfruta de estos Macarrones con verduras. Esta pasta con verduras frescas es ideal para una dieta sana. Incluye nuestra guía de errores comunes. ¡En 30 min!
Ensalada De Pasta Fría Para 4 Personas
Prepara esta Ensalada de pasta fría nutritiva y económica. Sigue nuestra receta de ensalada de pasta fría con guía de tiempos paso a paso. Lista en 25 min.
Pasta Con Atún Y Huevo Para 4 Personas
Disfruta de esta Pasta con atún y huevo, una ensalada de pasta con atún y huevo duro nutritiva. Incluye guía de tiempos paso a paso. ¡Lista en 25 minutos!
Ensalada De Pasta Mediterránea Para 4
Disfruta esta Ensalada de pasta mediterránea, una receta ensalada de pasta tradicional y fresca. Incluye guía de tiempos paso a paso. ¡Lista en solo 20 min!
Calamares Encebollados para 4 Personas
Prepara unos Calamares Encebollados siguiendo esta receta de la abuela. Incluye una guía de tiempos paso a paso para evitar que queden gomosos. Listo en 55 min.