Pan Artesano Sin Amasado Fácil Receta Casera
¡Amasa tu Felicidad! Introducción a Nuestro Pan Artesano Sin Amasado -
¿Te imaginas disfrutar de un pan más crujiente que el pan recién horneado de la abuela , sin tener que pasar horas amasando? Pues, ¡deja de soñar!
Hoy te traigo la receta del Artisan No Knead Bread - , o sea, pan casero sin amasar receta , que te hará quedar como todo un profesional.
¡Te prometo que es más fácil de lo que parece!
El Pan de Pueblo Sin Amasado: Un Clásico Renacido
Este pan de pueblo sin amasado tiene raíces profundas en la tradición europea. Es un pan rústico, con un sabor intenso y una textura increíble.
La clave está en la fermentación lenta, que desarrolla un sabor profundo y una corteza crujiente. No requiere de un horno de pan casero sofisticado.
¡Con tu horno normalito te vale!
Es una receta súper fácil, ideal para principiantes. Solo necesitas paciencia (la masa madre facil requiere su tiempo). La preparación activa te tomará unos 15 minutos, pero la fermentación puede durar de 12 a 18 horas.
¡Así que planifica con anticipación! Con esta receta, obtendrás unas 8-10 rebanadas de puro placer.
Beneficios del Pan Artesanal Casero: ¡Salud y Sabor Unidos!
Además de ser delicioso, este Easy No Knead Bread es una opción más saludable que el pan industrial. Al hacerlo en casa, controlas los ingredientes y evitas aditivos innecesarios.
Una buena fuente de fibra. Es perfecto para cualquier ocasión, desde un desayuno especial hasta una cena elegante. ¿Lo mejor? La satisfacción de hacer tu propio Homemade Artisan Bread .
¡No hay nada igual! Ahora si que puedes decir, ¡me siento como un panadero!.
¡Manos a la Masa! Ingredientes y Equipo para tu Artisan No Knead Bread -
¿Listos para hornear un pan casero sin amasar receta que os haga sentir como verdaderos artesanos? Aquí va la lista de ingredientes, ¡más crujiente que el pan recién horneado de la abuela! Preparad vuestros delantales porque esto va a oler de maravilla.
Ingredientes Estrella para un Pan de Pueblo Sin Amasado
Aquí va lo que necesitas para crear esa magia en tu horno de pan casero . ¡No te asustes por las cantidades, es más fácil de lo que parece!
- Harina: 400 gramos (3 1/3 tazas) de harina de trigo todo uso. Busca una harina con al menos un 12% de proteína para un pan con más fuerza. ¡Notarás la diferencia!
- Agua: 340 ml (1 1/2 tazas menos 1 cucharada) de agua tibia. ¡Ojo! No la calientes demasiado, entre 32° C y 38° C es perfecto.
- Levadura: 4 gramos (1 cucharadita) de levadura seca instantánea. Si usas levadura fresca, pon unos 5 gramos.
- Sal: 8 gramos (1 1/2 cucharaditas) de sal. ¡Fundamental! No la olvides.
- Aceite: 15 ml (1 cucharada) de aceite de oliva virgen extra. Para engrasar el bol.
Un Toque de Sabor: ¡Las Especias Secretas!
Para este receta pan rustico facil , menos es más. ¡Pero ojo con lo que elijas!
- Sal y Pimienta: No pueden faltar. Utiliza sal marina en escamas para un toque crujiente.
- Hierbas Provenzales: Un poquito (1/2 cucharadita) le da un aroma increíble. ¡Ojo con la cantidad! No queremos un jardín en el pan.
- Ajo en Polvo: Si eres fan del ajo, una pizca no le viene mal.
Si no tienes hierbas provenzales, puedes usar orégano y tomillo. ¡Va que chuta!
Herramientas Básicas (Y sus Alternativas)
No necesitas una panadería completa para hacer este Easy No Knead Bread . ¡Tranqui!
- Bol Grande: Donde quepa toda la masa y más. Si no tienes uno gigante, usa una olla grande.
- Paño de Cocina: Para cubrir la masa. ¡Que esté limpio, por favor!
- Papel de Hornear: ¡Imprescindible!
- Olla de Hierro Fundido: Lo ideal, pero si no tienes, cualquier olla apta para el horno con tapa sirve. ¡Importante que resista el calor!
- Cuchillo Afilado: Para hacerle un corte al pan antes de hornearlo (el famoso "greñado").
¡Y ya está! Con esto tienes todo para empezar a crear tu masa madre facil y lograr ese como hacer pan artesanal en casa que tanto deseas. ¡Vamos a ello!
Pan Artesano Sin Amasar - ¡Más Fácil de lo que Crees!
¿Te apetece un pan casero que huela a gloria? ¿Uno de esos que te transportan a la panadería de tu pueblo? ¡Pues olvídate de amasar! Aquí te traigo la receta del Artisan No Knead Bread - , fácil, fácil y con un resultado.
.. ¡de flipar! ¡Más crujiente que el pan recién horneado de la abuela!
Preparación "Mise en Place": ¡La Clave del Éxito!
Antes de nada, como diría un buen chef, la mise en place es esencial. Aquí va la lista de : Ten a mano los 400g de harina , los 340ml de agua tibia , la levadura (¡unos 4 gramitos!) y la sal (8 gramos).
¡Ah! Y no olvides un buen chorrito de aceite de oliva. ¿Por qué? ¡Para que no se pegue la masa, claro! ¡Organización es la clave!
El Paso a Paso: ¡Sin Complicaciones!
¡Vamos al lío! Aquí te dejo los pasos para hacer tu propio pan casero sin amasar receta , ¡verás qué sencillo!
- Mezcla en un bol la harina, el agua, la levadura y la sal. ¡Sin miedo!
- Cubre con un paño húmedo y deja reposar 12-18 horas . ¡La paciencia es una virtud!
- Espolvorea harina en la superficie de trabajo y dale forma redonda a la masa. ¡Con cariño!
- Coloca la masa sobre papel de hornear y deja reposar 1-2 horas más. ¡Tranquilidad!
- Precalienta el horno con la olla de hierro fundido dentro a 230° C ( 450° F) . ¡Ojo que quema!
- Introduce la masa en la olla (con cuidado, ¡eh!).
- Hornea tapado 20 minutos , luego destapa y hornea 10-20 minutos más. ¡Hasta que esté doradito!
- Deja enfriar en una rejilla antes de comértelo. ¡La espera merece la pena!
Truquitos de la Abuela (y Míos, Claro)
- Usa harina de fuerza para que el pan de pueblo sin amasado quede más esponjoso. ¡Es el secreto!
- No te pases con el agua, ¡que la masa no quede demasiado líquida!
- Si quieres un Homemade Artisan Bread , puedes añadir hierbas aromáticas a la masa. ¡Romero, tomillo, lo que te guste!
- Evita abrir el horno mientras se está horneando el pan. ¡Se escapa el calor y se baja!
- ¡No te comas el pan caliente! Espera a que se enfríe para que la miga se asiente y esté más rico.
Pan Artesano Sin Amasar: ¡Una Maravilla!
Hacer Easy No Knead Bread nunca fue tan fácil. Con esta receta, tendrás un receta pan rustico facil en casa, sin complicaciones y con un sabor increíble.
¡Anímate a probarlo! Verás como hacer como hacer pan artesanal en casa te da una satisfacción enorme. ¡Además, el olor a horno de pan casero es lo mejor del mundo! ¡A disfrutar!
Notas sobre la receta pan rustico facil
¡Vamos a ver algunos truquitos y consejos para que tu Artisan No Knead Bread quede de rechupete! Honestamente, hacer pan en casa es como magia.
Y esta receta es Easy No Knead Bread , ¡así que no hay excusas!
Sugerencias para servir: Un festín para los ojos y el paladar
La presentación importa, ¿sabes? Unas rebanadas de este Homemade Artisan Bread quedan preciosas en una tabla de madera. Puedes rociarlas con un hilito de aceite de oliva extra virgen y un poco de sal Maldon.
¡Un espectáculo!
¿Con qué acompañarlo? ¡Con lo que te apetezca! Una sopita calentita, una tabla de quesos y embutidos, o incluso para mojar en un buen tomate rallado.
¡Está para chuparse los dedos! Y si quieres algo fresquito, un vaso de vino blanco o una cervecita bien fría le van de maravilla.
¿Te animas a preparar esta receta pan rustico facil ?
Trucos para Guardar: Que no se ponga duro, ¡por favor!
Si te sobra pan (cosa que dudo mucho), guárdalo en una bolsa de tela o en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
Así, te aguantará unos dos o tres días sin ponerse muy duro.
Si quieres conservarlo más tiempo, puedes congelarlo en rebanadas. Cuando te apetezca, sácalas del congelador y tuéstalas directamente. ¡Como recién hecho!
¿Y para recalentarlo? Unos minutitos en el horno a 180° C o en la tostadora y listo. ¡Crujiente por fuera y blandito por dentro!
Variaciones: ¡Dale tu toque personal!
¿Eres de los que les gusta innovar en la cocina? Pues aquí tienes algunas ideas. Puedes añadirle aceitunas negras picadas, hierbas provenzales o incluso unos trocitos de chorizo a la masa.
¡Quedará un pan de pueblo sin amasado espectacular!
Para los que siguen una dieta especial, se puede sustituir parte de la harina de trigo por harina integral o de espelta.
Y si eres vegano, ¡esta receta ya es apta para ti!
Información Nutricional Básica: ¡Un capricho saludable!
Este pan casero, además de estar delicioso, es una fuente de hidratos de carbono complejos, que te darán energía para todo el día. También aporta fibra, que es buena para la digestión.
Ojo, ¡no te pases con la cantidad! Como todo, con moderación es lo mejor. Pero vamos, que un trocito de vez en cuando no le hace daño a nadie.
¡Así que ya sabes! Anímate a preparar este Artisan No Knead Bread . ¡Es más fácil de lo que parece! Y el resultado es un pan casero sin amasar receta que te hará sentir como un auténtico panadero artesano.
¡A disfrutar! Recuerda que también puedes buscar como hacer pan artesanal en casa usando tu horno de pan casero .
Preguntas Frecuentes
¿Por qué se llama "Artisan No Knead Bread -" y qué significa que no necesita amasado?
Se llama "Artisan No Knead Bread -" porque imita la técnica de los panaderos artesanos pero sin la necesidad de amasar, ¡como lo haría la abuela con sus manos! El no amasado significa que no tienes que trabajar la masa durante mucho tiempo; simplemente mezclas los ingredientes y la paciencia hace el resto.
La fermentación larga es la clave para un pan con mucho sabor y una miga aireada, ¡más fácil imposible!
¿Qué tipo de harina es mejor para hacer el "Artisan No Knead Bread -" y puedo usar harina integral?
Para un resultado óptimo, lo ideal es usar harina de trigo todo uso con un buen porcentaje de proteína (12% o más). Esto ayuda a que el pan tenga una buena estructura. ¡Ojo!
Puedes usar harina integral, pero sustituye solo una parte (hasta la mitad) de la harina blanca, ya que la harina integral tiende a hacer el pan más denso. ¡Prueba y verás!
¿Cuánto tiempo puedo guardar el "Artisan No Knead Bread -" y cómo lo conservo para que no se ponga duro como una piedra?
El pan artesano, como los buenos vinos, tiene su mejor momento recién hecho, pero puedes guardarlo bien envuelto en papel de hornear o una bolsa de tela a temperatura ambiente hasta por 2-3 días. Si quieres que dure más, córtalo en rebanadas y congélalo.
Para descongelarlo, simplemente caliéntalo en el horno o tostadora. ¡Así siempre tendrás pan fresco como si acabaras de llegar de la panadería!
¿Puedo añadir otros ingredientes a mi "Artisan No Knead Bread -"? ¿Qué me recomiendas?
¡Claro que sí! La cocina es creatividad pura. Puedes añadir hierbas aromáticas (romero, tomillo), aceitunas picadas, queso rallado, ajo, o incluso frutos secos. A mí me encanta con un poco de orégano y tomate seco, ¡un sabor que me recuerda a la pizza de mi infancia!
¡Experimenta y encuentra tu combinación favorita!
¿Es necesario usar una olla de hierro fundido para hornear este pan? ¿Puedo usar otra cosa?
La olla de hierro fundido es ideal porque retiene mucho calor y crea un ambiente de vapor dentro, lo que ayuda a que el pan tenga una corteza crujiente y una miga suave. Sin embargo, si no tienes una, puedes usar cualquier olla apta para horno con tapa que sea resistente al calor.
Si no tienes tapa, puedes cubrir el pan con una bandeja para hornear volteada durante los primeros 20 minutos de cocción para simular el efecto de la tapa.
Mi masa no subió mucho después de 12-18 horas. ¿Qué hice mal y puedo salvar mi "Artisan No Knead Bread -"?
¡No te preocupes, a veces pasa! Puede que la temperatura ambiente estuviera muy baja, o que la levadura estuviera un poco "viejita". Intenta dejarla fermentar un poco más, hasta que veas que la masa ha duplicado su tamaño.
Si aun así no sube mucho, puedes seguir con la receta, el sabor seguirá siendo bueno. La próxima vez, asegúrate de que la levadura esté fresca y prueba a poner la masa en un lugar más cálido de la casa, como cerca del horno (apagado, ¡eh!).
Pan Artesano Sin Amasado Facil Receta Casera
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 180-220 kcal |
|---|---|
| Fat | 1-2 g |
| Fiber | 1-2 g |
