Hummus De Otoño: Calabaza, Lenteja Roja Y Guisantes

¡Claro que sí! ¡Vamos a darle vida a este hummus de otoño! Imagínate, empieza a refrescar, las hojas caen... ¡y te entra un antojo de algo rico y reconfortante! ¿Te ha pasado? Pues, ¡aquí está la solución!

Hummus de Calabaza: El Apetitivo de Otoño que Te Va a Enamorar

¿alguna vez te has preguntado cómo darle un giro original al clásico hummus de calabaza ? pues, ¡estás en el lugar correcto! olvídate del hummus aburrido de siempre.

Este hummus de calabaza hummus de es una explosión de sabores otoñales que te va a dejar flipando. es dulce, especiado y con una textura súper suave.

Un Viaje de Sabores con Historia

El hummus, como ya sabrás, tiene sus raíces en el medio oriente. pero esta versión con calabaza es un twist que le da un toque moderno y perfecto para esta temporada.

Además, añadimos lenteja roja y guisantes. imagina el hummus otoño con estos ingredientes. es súper fácil de hacer, te lleva solo media horita y rinde para unas seis personas.

¡ideal para compartir con los amigos o para darte un capricho tú solito!

¡Salud y Sabor en un Bocado!

Este receta hummus calabaza no solo está delicioso, sino que también es muy sano. la calabaza está llena de vitaminas y antioxidantes, ¡y las lentejas rojas son pura proteína! además, al ser hummus vegano calabaza , es perfecto para todo el mundo.

¿la ocasión perfecta para servirlo? ¡cualquiera! desde un picoteo informal hasta una cena con invitados. lo que hace especial a este dip de calabaza es su sabor único y su textura cremosa.

¡no te arrepentirás de probarlo!

¡Ahora, vamos a ver qué necesitamos para este aperitivo calabaza ! ¡Sigue leyendo y verás qué fácil es preparar esta crema de calabaza salada ! Porque, honestly, ¿a quién no le gusta una buena salsa para untar calabaza ?

¡Claro que sí! Vamos a hablar de los ingredientes y el equipo necesario para hacer este hummus de calabaza hummus de rechupete. ¡Prepárate que esto va a estar de muerte!

Ingredientes Estelares para un Hummus de Calabaza que Enamora

Ingredientes Clave

Para este hummus otoño , vamos a necesitar:

• 1/2 calabaza cacahuete pelada y en cubos (aprox. 400g / 14 oz ). ¡Ojo! Que esté bien madurita.
• 200g de lenteja roja (aprox. 1 taza ). ¡Fíjate que sean rojas, eh! No me uses lentejas pardinas.
• 1/4 de cebolla picada finamente.
• 1 diente de ajo picado. ¡Con alegría!
• 1 cucharada sopera de tahini (pasta de sésamo). Si es casero, ¡mejor que mejor!
• 1 cucharadita de comino en polvo. Le da un toque... ¡mmm!
• 1 cucharadita de sal. Luego rectificamos, ¡sin pasarse!
• AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra). ¡El oro líquido!
• 1 taza de guisantes congelados o frescos. ¡Los que pilles!

La calidad de la calabaza es fundamental. busca una que se sienta pesada para su tamaño y que tenga un color naranja intenso.

¡ahí está la clave! si la calabaza es sosa, el receta hummus calabaza no tendrá gracia. ¡palabra!

Toques Mágicos: ¡El Aderezo Perfecto!

¿Qué sería de un hummus vegano calabaza sin sus especias?

• El comino y la sal son básicos. ¡Como el Ave María!
• Si quieres darle un toque dulce, una pizquita de canela le va de lujo. ¡No te pases, eh!
• Para un puntito picante, pimentón de la Vera picante o unas escamas de chile. ¡Ay, ay, ay!

Si no tienes comino, ¡no pasa nada! Un poco de cilantro fresco picado también le va genial. Pero, ¡ojo! El comino es la clave para un hummus de calabaza con sabor auténtico.

Herramientas Imprescindibles: ¡Al Ataque!

Para hacer este dip de calabaza , necesitarás:

• Una olla mediana.
• Una sartén pequeña.
• Un robot de cocina o batidora de vaso. ¡Lo que tengas a mano!
• Un colador.

Si no tienes robot de cocina, puedes usar un tenedor y armarte de paciencia para aplastar todo. ¡pero te recomiendo el robot! te ahorrará tiempo y esfuerzo.

¡como ir en coche en vez de en burro!

Este aperitivo calabaza es tan fácil de hacer que te vas a reír. ¡más fácil que pelar mandarinas! además, el hummus lenteja roja le da un toque diferente y nutritivo.

¡pruébalo y me cuentas!

Ahora que sabes los ingredientes y el equipo, ¡a cocinar! te aseguro que este salsa para untar calabaza va a ser la estrella de tus picoteos.

¡y es que no hay nada como una buena crema de calabaza salada hecha en casa!

¡Claro que sí! Aquí tienes esa sección del artículo, ¡con todo el sabor y el arte!

Hummus de Calabaza: Un Bocado de Otoño 🍁

¡ay, amigos! ¿quién dijo que el hummus es solo cosa de garbanzos? ¡aquí llega el hummus de calabaza , la reinvención otoñal que tu paladar estaba esperando! olvídate de la rutina y atrévete con esta receta hummus calabaza .

Te prometo que este hummus otoño va a revolucionar tus aperitivos calabaza . ¡prepárate para mojar y untar hasta el infinito! y si eres de los que les gusta experimentar, puedes probar también el hummus lenteja roja o el hummus guisantes .

¡verás qué delicia! y por supuesto, ¡es hummus vegano calabaza !

Preparando el Terreno: ¡Mise en Place!

Antes de encender los fogones, ¡organización, mi gente! pelar y cortar la calabaza cacahuete (unos 400g ) en cubitos es clave.

¡como si fueras un chef de masterchef! pica también 1/4 de cebolla y 1 diente de ajo . ¡importantísimo tenerlo todo listo! así evitamos dramas y quemaduras inesperadas.

Un truquito: pica la cebolla y el ajo al principio y déjalos en un bol juntos. ¡ahorras tiempo y minimizas el lagrimeo! y hablando de seguridad, ¡ojo con los cuchillos! ¡no queremos accidentes!

¡Al Lío! Paso a Paso

1. A Cocer, ¡Dicho y Hecho!: En una olla mediana, mete la calabaza en cubos y 200g de lentejas rojas . Cúbrelo todo con agua y ponlo a hervir. Cocina hasta que estén bien blanditos, unos 20 minutos . ¡Que se deshagan en la boca!
2. Sofrito con Amor: Mientras tanto, en una sartén pequeña, calienta un chorrito de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra). Sofríe la cebolla picada y el ajo hasta que estén transparentes. ¡Que empiecen a oler que alimentan! Añade 1 cucharadita de comino en polvo y cocina 1 minuto más. ¡El comino le da un toque mágico!
3. Guisantes al Rescate: Escalda 1 taza de guisantes congelados o frescos en agua hirviendo durante 5 minutos . Luego, ¡baño de agua helada! Así conservan su color verde vibrante.
4. ¡A Triturar se ha Dicho!: Escurre la calabaza y las lentejas. ¡Que no quede ni gota! En un robot de cocina o batidora de vaso, mete la calabaza, las lentejas, el sofrito de cebolla y ajo, 1 cucharada de tahini , 1 cucharadita de sal y un chorrito generoso de AOVE. Tritura hasta obtener una crema de calabaza salada suave y untuosa.
5. ¡Toque Final y a Disfrutar!: Incorpora los guisantes escaldados a la mezcla de hummus de calabaza hummus de . Prueba y rectifica de sal si es necesario. ¡Cada paladar es un mundo! Sirve con un poco de pimentón dulce, semillas de sésamo y un buen chorro de AOVE. ¡Un espectáculo para la vista y el gusto!

Truquitos de Pro (Porque Tú lo Vales)

• Comino Potenciado: Tuesta ligeramente las semillas de comino en una sartén antes de molerlas. ¡El sabor se intensifica al máximo!
• Textura de Seda: Si el dip de calabaza queda demasiado espeso, añade un poco más de aceite de oliva o agua hasta alcanzar la consistencia perfecta.
• Anticipa la Fiesta: Puedes cocer la calabaza y las lentejas con antelación y guardarlas en la nevera. ¡Así el día de la fiesta solo tendrás que triturar!

¡Y ahí lo tienes! Un salsa para untar calabaza espectacular, facilísimo de hacer y perfecto para sorprender a tus invitados. ¡A disfrutar de este hummus vegano calabaza ! ¡Ñam!

¡Claro que sí! ¡Vamos a darle caña a esta receta y que quede un texto que dé gusto leer!

Notas de Receta: Hummus de Calabaza ¡Y Más!

¡hola, cocinillas! ya tenemos nuestra receta hummus calabaza , ¡qué emoción! pero antes de que te lances a prepararlo, quiero compartir algunos consejillos y trucos extra.

Cosas que he ido aprendiendo yo mientras lo preparaba (sí, ¡también meto la pata a veces!). y para que le saques todo el jugo a tu hummus de calabaza hummus de , ¡aquí van mis notas!

¡A la Mesa! Ideas para Presentar tu Hummus Otoñal

¿te imaginas llegar a una cena con un dip de calabaza que parece sacado de una revista? ¡no es tan difícil! sirve el hummus otoño en un bol bonito.

Dale un toque con un chorrito de aceite de oliva, pimentón dulce y unas semillas de sésamo. ¡queda de lujo! para mojar, unos palitos de zanahoria o pepino cortados en bastones.

También unas tostaditas de pan pita. ¡y listo! ¡a triunfar! ¿con qué maridarlo? un vino blanco fresquito o una cervecita artesanal.

¡de rechupete!

Almacenaje: Que no se te Ponga Pocho el Hummus

¡ojo al dato! si te sobra hummus de calabaza , ¡no lo tires! guárdalo en un recipiente hermético en la nevera.

¡aguanta unos 3-4 días sin problemas! y si quieres congelarlo, también puedes. divide en porciones pequeñas y congela. para descongelar, déjalo en la nevera durante la noche.

Si queda un poco seco, añade un chorrito de aceite de oliva y remueve. ¡como nuevo! recuerda, el hummus vegano calabaza hecho en casa es una joya.

Dale un Giro: Variaciones del Hummus Otoñal

¿te aburres de lo mismo? ¡no problem! prueba a añadir un poco de pimentón picante para un toque cañero. ¿o qué tal sustituir parte de la calabaza por zanahoria cocida? ¡verás qué cambio!

también puedes probar a hacer un hummus lenteja roja o un hummus guisantes .

¡las posibilidades son infinitas! otra idea: si no tienes tahini, puedes usar mantequilla de almendras (ojo, que cambia el sabor, ¡pero mola!).

Nutri datos Express: ¡Come Rico y Sano!

Este hummus de calabaza hummus de es mucho más que un aperitivo calabaza sabroso. ¡es una bomba de nutrientes! la calabaza es rica en vitaminas a y c, y las lentejas aportan fibra y proteína.

¡un combo ganador! además, es una opción vegana y sin gluten. ¡ideal para todos los gustos! ¡ojo! los valores nutricionales son aproximados, ¡pero ya te haces una idea!

¡y eso es todo, amigos! espero que estas notas te sean útiles para preparar el receta hummus calabaza perfecto. ¡anímate a experimentar y a disfrutar de este salsa para untar calabaza ! ya me contarás cómo te ha salido.

¡a cocinar y a disfrutar! ¡besitos!

Preguntas Frecuentes sobre el Hummus de Calabaza, Lenteja Roja y Guisantes

¿Cómo hago para que mi hummus de calabaza hummus de quede súper cremoso, como el de las tapas de Andalucía?

El secreto está en la calidad de los ingredientes y la paciencia. Asegúrate de que la calabaza esté bien cocida y blandita antes de triturar. Añade el aceite de oliva virgen extra poco a poco mientras trituras, y si aún lo notas espeso, un chorrito de agua fría puede hacer maravillas.

¡Paciencia y a triturar!

¿Puedo preparar el hummus de calabaza hummus de con antelación? ¿Cuánto tiempo dura en la nevera?

¡Claro que sí! De hecho, el hummus mejora con el tiempo, ya que los sabores se intensifican. Puedes guardarlo en un recipiente hermético en la nevera hasta por 4-5 días. Antes de servirlo, remueve bien y añade un poco de aceite de oliva si se ha secado un poco.

¡Como un buen guiso, mejora al día siguiente!

¿Qué puedo usar si no encuentro tahini para hacer mi hummus de calabaza hummus de?

Si no encuentras tahini, puedes usar mantequilla de almendras o de cacahuete como sustituto, aunque el sabor será ligeramente diferente. También puedes intentar hacer tu propio tahini casero tostando semillas de sésamo y triturándolas hasta obtener una pasta.

Aunque no sea lo mismo, ¡te sacará del apuro como un buen apaño!

¿Cómo puedo darle un toque especial a mi hummus? ¿Alguna sugerencia más allá del pimentón?

¡Claro! Prueba a añadir especias como ras el hanout o za'atar para un toque exótico. Un poco de zumo de limón fresco también realza los sabores. Para la decoración, unas semillas de granada le darán un toque dulce y crujiente, o unas hojas de hierbabuena fresca aportarán frescura.

¡Imaginación al poder, como con las tapas creativas!

¿Es saludable este hummus de calabaza, lenteja roja y guisantes? ¿Es apto para veganos?

¡Sí! Este hummus es una opción muy saludable. La calabaza y los guisantes aportan vitaminas y fibra, y las lentejas son una excelente fuente de proteína vegetal. Además, al ser elaborado con ingredientes vegetales, es completamente apto para veganos.

¡Un plato sano y rico para disfrutar sin remordimientos, como una buena paella de verduras!

Mi hummus quedó muy líquido, ¿cómo puedo solucionarlo?

Si tu hummus quedó muy líquido, no te preocupes, tiene solución. Añade un poco más de calabaza cocida triturada o un par de cucharadas de tahini para espesar la mezcla. Otra opción es meterlo en la nevera por un rato; el frío ayudará a que espese un poco.

¡Un truco de abuela que nunca falla!