Galletitas Energéticas De Avena, Avellana Y Coco

¡madre mía, qué antojo! ¿a quién no le apetece algo dulce de vez en cuando? hoy te traigo una receta que es un must en mi casa, sobre todo cuando quiero darme un capricho sin sentirme culpable: unas deliciosas galletas avena plátano .

¡sí, sí, has leído bien! ¡saludables y riquísimas!

Galletas avena plátano: Un clásico reinventado

¿de dónde viene esta maravilla? pues, aunque la combinación de avena y plátano es súper popular ahora, la idea de las galletas de avena caseras ha existido por años.

Estas galletas son mi versión, inspirada en recetas tradicionales pero adaptada para ser más saludable y vegan friendly . ¡facilísimas de hacer y en menos de media hora! con esta receta, tendrás unas 12-15 galletitas.

¿Por qué te van a encantar estas galletas?

Además de estar de muerte, estas galletas veganas avena plátano tienen un montón de beneficios. la avena es una fuente brutal de fibra, así que te ayudan a mantenerte saciado y a regular el tránsito intestinal.

¡un puntazo! ¿y el plátano? ¡potasio a tope para tus músculos! son perfectas para un desayuno energético, una galletas avena merienda sin remordimientos, o incluso como postre después de cenar.

Lo mejor es que son galletas avena para niños y mayores.

Ingredientes: El secreto de la felicidad

Para estas Galletas energéticas avena , necesitarás:

• 2 plátanos maduros (¡Cuanto más maduros, mejor!).
• 2 cucharadas de pasta de dátiles (o dátiles remojados y triturados).
• 80 ml de crema de avellanas (o cacahuete, ¡lo que tengas!).
• 180g de copos de avena (puedes usar sin gluten si quieres Galletas sin gluten avena plátano ).
• 40g de coco rallado.
• 60 ml de bebida vegetal (¡La que más te guste!).
• 85g de pasas (¡Las sultanas son mis favoritas!).

¡Con estos ingredientes, prepárate para unas galletas que te harán decir "Oh my gosh!" con cada bocado!

La receta paso a paso: ¡Más fácil imposible!

Precalentar el Horno y Preparar los Ingredientes

¿lista/o para empezar? ¡genial! lo primero es precalentar el horno a 180ºc. mientras se calienta, machaca los plátanos con un tenedor hasta hacer un puré.

¡que no queden trozos grandes! la clave es que estén bien maduritos, casi negros, para que aporten dulzor natural a las galletas.

Mezclar Ingredientes Húmedos

A continuación, añade la pasta de dátiles y la crema de avellanas al puré de plátano. mezcla bien hasta que quede una pasta homogénea.

La crema de avellanas le da un toque especial, pero si no tienes, la de cacahuete también funciona de maravilla.

Añadir los Ingredientes Secos

Ahora es el momento de incorporar los copos de avena, el coco rallado y las pasas. mezcla todo con el tenedor hasta que se integren bien.

¡no amases demasiado! queremos una masa pegajosa, pero no dura.

Formar las Galletas

Sobre una bandeja de horno con papel de hornear, forma bolitas de masa del tamaño de una pelota de golf.

Aplasta cada bolita con la mano para darles forma de galleta. si la masa se pega, humedece tus manos.

Hornear las Galletas

Mete la bandeja en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas por los bordes. ¡Cada horno es un mundo, así que vigílalas!

Enfriar y Disfrutar

Saca las galletas del horno y déjalas enfriar sobre una rejilla antes de comértelas. Calientes están buenas, pero frías ¡están aún mejor! ¡A disfrutar!

¡Trucos de la abuela (y míos)!

Si quieres que queden más crujientes, hornéalas un poco más. si las prefieres blanditas, reduce el tiempo de cocción. ¡a tu gusto! y si te sobra masa, guárdala en la nevera para hornear más galletas al día siguiente.

¡no te olvides que son perfectas para mojar en leche o acompañar el café!

¡Espero que disfrutes de estas Galletas avena plátano tanto como yo! ¡Buen provecho!

¡hola, hola, amantes de la cocina! ¿cómo andamos? hoy os traigo una receta que, ¡madre mía!, es un vicio. perfecta para esos días que necesitas un chute de energía o simplemente quieres darte un capricho sano.

Hablamos de unas galletas avena plátano que te van a flipar. ya verás, ¡son facilísimas! y si buscas una receta galletas saludables , ¡has llegado al sitio correcto!

Ingredientes & Preparación: ¡Al lío!

Vamos a ver qué necesitamos para estas galletas avena plátano . ¡no te asustes, la lista es más larga que un día sin pan, pero son cosas que solemos tener en casa! y si buscas galletas de avena caseras , esta es tu receta estrella.

Ingredientes Principales:

• 2 plátanos bien maduros (unos 300g , ¡ojo al dato!). Si están casi negros, ¡mejor que mejor! Aportarán mucho dulzor natural.
• 2 cucharadas soperas (unos 30g ) de pasta de dátiles. Si no tienes, puedes usar dátiles remojados y triturados. ¡Sin problema!
• 1/3 taza (¡unos 80ml !) de crema de avellanas (o, si te va más la economía, crema de cacahuete o puré de manzana). ¡Tú eliges!
• 2 tazas (unos 180g ) de copos de avena. Si eres celíaco, ¡usa avena sin gluten! Galletas sin gluten avena plátano , ¡sí se puede!
• 1/2 taza (unos 40g ) de coco rallado. ¡Para darle un toque tropical!
• 1/4 taza (unos 60ml ) de bebida vegetal (la que más te guste: soja, avena, almendras...). ¡La de almendras le da un toque extra!
• 1/2 taza (unos 85g ) de pasas. ¡Las sultanas son mis favoritas!

Notas sobre los Condimentos:

Aquí no hay mucho misterio. El plátano y la pasta de dátiles ya endulzan bastante. Si quieres un extra de sabor, puedes añadir:

• Una pizca de canela. ¡Le da un toque cálido y hogareño!
• Unas gotitas de esencia de vainilla. ¡Siempre levanta cualquier receta!
• Un puñado de nueces picadas. ¡Para darle un toque crujiente!

Sustituciones: si no tienes canela, puedes usar nuez moscada. ¡Es casi lo mismo!

Equipamiento Necesario:

• Horno, ¡obvio!
• Bandeja para el horno.
• Papel de hornear. ¡Imprescindible para que no se peguen!
• Tenedor.
• Bol grande.

Alternativas: si no tienes papel de hornear, puedes engrasar la bandeja con un poco de aceite. ¡pero ojo, que se te pueden pegar! estas galletas avena para niños son super faciles de hacer, asi que seguro que te ayudan.

Con estos ingredientes y equipos, ¡estás listo para crear unas galletas energéticas avena que te harán empezar el día con alegría! ahora sí, ¡vamos a la receta! y recuerda, estas galletas avena desayuno o galletas avena merienda son la bomba.

¡claro que sí! vamos a preparar unas galletitas avena plátano que te van a flipar. son facilísimas y perfectas para matar ese gusanillo de forma saludable.

¡prepárate porque estas galletas de avena caseras te van a enamorar!

Preparación Estrella: ¡La Mise en Place!

Para que todo fluya como la conversación en una cena con amigos, ¡hay que prepararse! primero, machaca esos plátanos maduros hasta hacerlos puré.

¡cuanto más maduros, mejor! luego, ten a mano la pasta de dátiles y la crema de avellanas. ¡si eres como yo y siempre andas con prisas, puedes usar crema de cacahuete sin problema! recuerda, si quieres unas galletas sin gluten avena plátano , usa avena certificada sin gluten.

¡ah! y precalienta el horno a 180ºc para que esté listo cuando acabemos. ¡importantísimo!

Paso a Paso: ¡A Cocinar se ha Dicho!

1. Machaca los plátanos hasta conseguir un puré suave. ¡Sin grumos, por favor!
2. Añade la pasta de dátiles y la crema de avellanas. Mezcla bien.
3. Incorpora los copos de avena, el coco rallado y las pasas. Mezcla hasta integrar todo.
4. Forma bolitas con la masa y aplástalas sobre papel de hornear.
5. Hornea durante 15-20 minutos , o hasta que estén doraditas. ¡Ojo al piojo! No te pases de tiempo.
6. Déjalas enfriar antes de devorarlas. ¡Paciencia!

Trucos de Pro (¡Y Algún Desastre Evitado!)

• Si la masa está muy seca, añade un poco de leche vegetal. ¡Poquito a poco, como dice mi abuela!
• ¿Quieres un toque extra? ¡Añade canela o unas pepitas de chocolate negro! ¡Éxito asegurado!
• ¡Cuidado con el horno! Cada uno es un mundo. Vigila las galletas para que no se quemen.
• ¿Y si quiero prepararlas antes? ¡Sin problema! Puedes dejar la masa hecha en la nevera y hornearlas cuando te apetezca.

Estas galletas energéticas avena son una opción genial para el desayuno o la merienda. además, son perfectas para los peques.

¡incluso puedes hacer galletas avena para niños con formas divertidas! ¿y lo mejor de todo? son una receta galletas saludables que te permite darte un capricho sin sentirte culpable.

Ya sabes, si buscas cómo hacer galletas de avena plátano de forma fácil, ¡esta es tu receta! y si te sobran, ¡puedes congelarlas! tendrás galletas avena desayuno listas para cualquier día.

¡a disfrutar!

Notas de la Receta: ¡Que no se te escape nada!

¡hola, cocinillas! ya tenemos las galletas avena plátano listas, ¡y qué pintaza tienen! pero antes de lanzarte a la cocina, te dejo unos consejillos y variaciones para que tus galletas sean la bomba .

Aquí te comparto algunos secretos y trucos, ¡al estilo "de la abuela, pero modernizado"!

Sugerencias para Servir: ¡Entra por los ojos!

¿cómo presentar estas delicias? ¡pues hay mil maneras! sirve tus galletas de avena caseras en una bandeja bonita para un desayuno especial.

O, ¿por qué no? acompáñalas con un vaso de leche vegetal fresquita, ¡para mojar, como los campeones! un yogur de coco con frutas también le va de perlas.

¡ah! y un cafecito caliente… ¡ufff! el contraste es pura magia .

Conservación: ¡Que duren (si puedes)!

Estas galletas veganas avena plátano aguantan bien unos 3-4 días en un recipiente hermético a temperatura ambiente. si quieres congelarlas (¡para tener un snack saludable avena plátano siempre a mano!), envuélvelas individualmente en papel film y luego mételas en un tupper .

Para descongelarlas, déjalas a temperatura ambiente un ratito antes de zamparlas. ¡quedan como recién hechas!

Variaciones: ¡Dale tu toque personal!

Si eres de los que siempre le dan una vuelta a las recetas, ¡aquí tienes ideas! ¿quieres una versión galletas sin gluten avena plátano ? ¡fácil! usa copos de avena certificados sin gluten.

Si te va el chocolate, añade pepitas de chocolate negro a la masa. ¡un acierto seguro! también puedes sustituir las pasas por arándanos secos o nueces picadas.

¡experimenta y diviértete! ¡las galletas avena coco son también muy top!.

Datos Nutricionales Básicos: ¡Ricas y sanas!

Cada galleta energética avena (aproximadamente) tiene unas 120-150 calorías, 3-4 gramos de proteína, 5-7 gramos de grasa, 15-20 gramos de carbohidratos, 2-3 gramos de fibra y 5-7 gramos de azúcar.

¡ojo! estos son valores estimados, así que, ¡no te obsesiones! lo importante es que son una opción más sana que las galletas industriales y te dan energía para afrontar el día.

Receta galletas saludables como estas son geniales para el desayuno o la merienda. ¡Son galletas avena para niños que les encantan!

Así que ya sabes, ¡a disfrutar de tus galletas avena plátano ! Espero que te salgan de rechupete. ¡Y no te olvides de compartir tu experiencia! ¡Hasta la próxima, cocinillas!

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar plátanos congelados para hacer las Galletas avena plátano ?

¡Claro que sí, majo! Puedes usar plátanos congelados. Solo acuérdate de descongelarlos bien y escurrirlos un poquito antes de machacarlos, para que la masa de tus galletitas no quede demasiado líquida.

¡Si no, te tocará añadir un poco más de avena para compensar, como haría Arguiñano!

¿Cómo puedo almacenar las Galletas avena plátano para que duren más tiempo?

Para que tus galletas aguanten como campeonas, guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3-4 días. Si quieres conservarlas por más tiempo, puedes congelarlas. ¡Pero te aviso, están tan ricas que dudo que lleguen a la nevera!

¿Qué puedo sustituir si no tengo algún ingrediente para las Galletas avena plátano ?

¡Aquí no hay drama, como diría Lina Morgan! Si te falta algún ingrediente, puedes ser creativo. Por ejemplo, si no tienes pasta de dátiles, prueba con miel o sirope de arce. Si no te gusta el coco rallado, omítelo o sustitúyelo por nueces picadas.

¡Lo importante es divertirte y adaptarlo a tu gusto!

¿Son estas galletas aptas para personas con alergias o intolerancias?

Depende. Por defecto, son veganas. Si usas avena certificada sin gluten, también serán aptas para celíacos. Si eres alérgico a los frutos secos, asegúrate de usar una crema vegetal que no contenga trazas.

¡Lee siempre las etiquetas para evitar sustos, que luego viene Maribel y nos lía!

¿Cómo puedo hacer que las galletas sean menos dulces?

Si prefieres unas galletas menos dulces, reduce la cantidad de pasta de dátiles o usa plátanos menos maduros. También puedes añadir una pizca de sal para equilibrar los sabores.

¡Recuerda que el dulzor del plátano varía, así que prueba la masa antes de hornear y ajusta como si fueras un chef con estrella Michelin!

¿Se pueden añadir otros ingredientes a las Galletas avena plátano para darles un toque diferente?

¡Por supuesto! ¡Aquí la imaginación es el límite, como en los platos de Ferran Adrià! Puedes añadir pepitas de chocolate, nueces picadas, semillas de chía, canela, jengibre... ¡Lo que se te antoje!

Experimenta con tus sabores favoritos y crea tu propia versión de estas deliciosas galletas.