Empanadillas De Atún Al Horno: ¡El Clásico, Mejorado!

¡Claro que sí! Vamos a darle un toque personal a esta receta de empanadilla de atún al horno . ¡Prepárate porque vamos a recordar sabores de la infancia!

Empanadillas de Atún al Horno: ¡Un Clásico Revivido con Amor!

¿te acuerdas de esas tardes en casa de la abuela, con olor a cocina casera y unas empanadillas de atún al horno recién hechas? ¡uf, qué recuerdos! pues hoy te traigo esa receta, pero con un toque moderno y más light .

Porque, seamos honestos, a nadie le amarga un dulce... ¡ni unas empanadas recipe sin tanta grasa!

Esta receta es un homenaje a nuestras raíces, un bocado de diner español en cada mordisco. perfecta para un breakfast and brunch tardío, una cena rápida, o incluso para llevar de picnic.

Piensa en la cara de felicidad de tus amigos y familiares cuando prueben estas empanadillas de atún al horno . ¡te amarán!

Un Viaje de Sabores Directo al Horno

La empanadilla de atún al horno es un plato humilde, pero lleno de historia. desde las costas gallegas hasta las mesas andaluzas, cada región tiene su propia versión.

Esta receta es fácil de hacer, ¡palabra! no te asustes si no eres un masterchef. con un poco de cariño y paciencia, ¡te saldrán de rechupete! en aproximadamente 1 hora y 25 minutos, tendrás unas 12 deliciosas empanadillas listas para disfrutar.

¡ideal para ese antojo repentino!

¿Por Qué Amamos Estas Empanadillas?

Además de ser una explosión de sabor, ¡son más sanas que las fritas! reducimos la grasa sin sacrificar el gusto.

¿sabías que el atún es una excelente fuente de omega-3, ideal para el corazón? así que, puedes darte el capricho sin sentirte culpable.

Perfectas para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta una light recipes para el verano. lo que hace especial a esta receta es su sencillez y el toque casero que le damos.

Es como un abrazo cálido en forma de empanadas recipe . ¡atrévete a probarlas y verás!

Ingredientes y Utensilios para unas Empanadillas de Atún al Horno de Rechupete

¡ay, madre mía, qué ganas tenía de compartir esta receta con vosotr@s! ¿recordáis esas empanadillas de atún al horno que nos preparaba la abuela? pues esta versión es aún mejor, ¡palabrita!

es perfecta para breakfast and brunch , o para una cena ligera .

Ingredientes Estrella

Necesitamos:

• Para la masa: 300 gramos de harina de trigo. Que sea de buena calidad, ¡se nota! También 150 ml de agua bien fría. 100 ml de aceite de oliva virgen extra y 1 cucharadita de sal.
• Para el relleno: 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 cebolla pequeña picada. 1 pimiento rojo picado. 2 dientes de ajo picados. 400 gramos de atún en aceite de oliva escurrido (¡atún español, por favor!). 100 gramos de tomate frito. 50 gramos de pimientos del piquillo. 2 huevos duros picados. 1/2 cucharadita de pimentón dulce. Un poco de sal y pimienta al gusto.

Atención al atún: Busca uno de calidad, que no sea muy seco. ¡Ahí está la clave para un relleno jugoso!

Sabor que Enamora

El pimentón ahumado es esencial . no lo cambiéis por nada. le da un toque único a la empanadilla de atun al horno .

Si os atrevéis, un poquito de guindilla picada le dará un puntito extra. para darle más sabor, usa especies y condimentos de tu preferencia, ya que esta receta es para un food lover como tú.

Si no tenéis pimientos del piquillo, podéis usar pimiento morrón asado. ¡Pero no es lo mismo, eh!

Utensilios Imprescindibles

Solo necesitamos lo básico. Un bol grande, un rodillo, una sartén pequeña. Una bandeja para el horno y papel de hornear. ¡Y un tenedor para sellar las Empanadas Recipe !

Si no tenéis rodillo, una botella de vino limpia sirve. ¿A que sí? ¡Creatividad al poder en la Kitchen Recipes !

En vez de utilizar un cortador de masa, puedes usar una taza para recortar la masa en círculos.

¡Ah! Precalienta el horno a 200ºC . ¡Importante! El Cooking Time es de unos 25-30 minutos .

Esta receta de empanadillas de atún al horno es una light recipes muy fácil de preparar. ¡es easy cooking en estado puro! ¡no olvidéis compartir vuestra experiencia y darle un toque personal! ¡disfrutadla, que está de muerte!

me recuerda cuando iba a un diner a comerlas de pequeño con unos hot dog buns , qué recuerdos.

¡Claro que sí! Vamos a darle un toque casero y personal a estas empanadillas de atún al horno . Prepárate para un viaje de sabores que te recordará a la cocina de la abuela, ¡pero con un giro más saludable y rapidito!

Empanadillas de Atún al Horno: ¡Un Clásico Reiventado!

¿a quién no le gustan las empanadillas? son la merienda perfecta, un plato principal sencillo o incluso un picoteo de lujo para una tarde con amigos.

Pero seamos sinceros, las frituras... ¡a veces pesan un poquito! por eso, hoy te traigo la versión al horno , igual de rica pero mucho más ligera.

¡prepárate porque esta empanadas recipe te va a encantar!

Preparativos Clave: ¡Manos a la Obra!

Antes de empezar, ¡organicemos la cocina! Un buen mise en place es fundamental.

• Ten a mano todos los ingredientes. ¡Como en MasterChef !
• Pica la verdura y ralla el huevo duro. ¡Ahorrarás tiempo!
• Recuerda: ¡la seguridad es lo primero! Ten cuidado al usar cuchillos.

Paso a Paso: ¡Como Coser y Cantar!

1. Masa Casera (opcional, ¡pero recomendable!) : Mezcla 300g de harina con una cucharadita de sal. Añade 100ml de aceite y 150ml de agua fría. Amasa hasta obtener una masa suave. ¡Si tienes prisa, usa masa comprada!
2. Sofrito Rico : Sofríe en aceite (2 cucharadas) media cebolla picada y un pimiento rojo picado. Añade 2 dientes de ajo picados. ¡Que huela a gloria!
3. Relleno Sabroso : Mezcla el sofrito con 400g de atún escurrido, 100g de tomate frito, 50g de pimientos del piquillo picados y 2 huevos duros picados. Sazona con pimentón dulce (media cucharadita) y sal.
4. Rellena y Cierra : Estira la masa y corta círculos. Rellena con la mezcla de atún. Cierra las empanadillas presionando con un tenedor.
5. Hornea : Pinta las empanadillas con huevo batido. Hornea a 200° C durante 25-30 minutos , hasta que estén doradas.

Truquitos de la Abuela (¡o casi!):

• Masa Crujiente : Para una masa más crujiente, añade una cucharada de vinagre a la masa. ¡Es un secreto!
• Sin Excesos : No rellenes demasiado las empanadillas, ¡o se abrirán al hornear!
• Anticípate : Puedes preparar el relleno con antelación y guardarlo en la nevera. ¡Ideal para esos días ajetreados!

¡y voilà! ya tienes tus empanadillas de atún al horno , listas para disfrutar. perfectas para un breakfast and brunch , una cena rápida o un picoteo improvisado.

¡a disfrutar, food lover ! y si te sobran, ¡no te preocupes! están igual de buenas frías. ¡que aproveche! son unas light recipes muy ricas y fáciles.

¡anímate y verás qué easy cooking !

¡Claro que sí! Aquí tienes esa sección del artículo, ¡a mi manera!

Notas de la Receta: Secretillos y Más

¡A ver, familia! Que las empanadillas de atún al horno no son solo juntar ingredientes. ¡Tienen su aquel! Aquí te dejo unos truquitos y consejillos, como los que me daba mi abuela, ¡que eran palabra de ley!

¡A la Mesa! Ideas para Servir y Disfrutar

¿cómo presentar estas maravillas? pues mira, yo soy de lo sencillo. unas empanadillas de atún al horno en un plato de madera, con unas aceitunas gordas y un poco de pimentón espolvoreado.

¡eso ya entra por los ojos! también, si quieres algo más fresquito, puedes acompañarlas con una ensaladilla rusa o una ensalada verde.

¡combinación ganadora! y para beber, una cervecita bien fría o un vinillo blanco, ¡y a disfrutar! también puede ser un breakfast and brunch perfecto si te sobra alguna.

Guardando el Tesoro: Trucos de Almacenamiento

Si te sobran ¡cosa rara! guarda las empanadillas de atún al horno en un recipiente hermético en la nevera.

¡aguantan hasta 3 días! para calentarlas, lo mejor es el horno a baja temperatura (unos 150° c ) para que no se sequen.

También puedes usar el microondas, pero pierden un poco de gracia. ¿congelar? ¡también se puede! envuelve cada empanadilla individualmente en film transparente y luego mételas en una bolsa de congelación.

Duran hasta 2 meses. para recalentar, déjalas descongelar en la nevera y luego al horno.

Variaciones para Todos los Gustos

¿eres de los que le dan una vuelta a las recetas? ¡yo también! para una versión más ligera, puedes usar masa filo en lugar de masa quebrada.

¡quedan crujientes y deliciosas! y si tienes invitados vegetarianos, puedes hacer una versión con pisto manchego y queso de cabra.

¡triunfas seguro! ¡o si quieres hacer una versión más light recipes ! ¡y recuerda, la receta de empanadas recipe se adapta! ¡incluso puede hacerse en hot dog buns si quieres probar algo diferente!

Datos Básicos de Nutrición

A ver, ¡que nadie se asuste! las empanadillas de atún al horno son un caprichito rico, pero con moderación. el atún es una buena fuente de proteína y omega-3.

Eso sí, la masa tiene sus calorías, así que ¡ojo con la cantidad! una empanadilla te da energía para un buen rato.

Recuerda, este tipo de kitchen recipes puede ser una buena opción si eres un food lover o simplemente quieres preparar algo easy cooking .

¡un buen plato en cualquier diner !

¡Y eso es todo, amigos! Anímate a hacer estas empanadillas de atún al horno . No te compliques la vida, ¡que cocinar es para disfrutar! ¡Ya verás qué éxito tienen en casa! ¡A por ellas! ¡El Cooking Time es mínimo!

Recuerda, estas empanadilla de atun al horno son parte de la Breakfast And Brunch perfecto.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo congelar las empanadillas de atún al horno una vez hechas?

¡Claro que sí! Las empanadillas de atún al horno se congelan de maravilla. Déjalas enfriar completamente después de hornearlas y luego envuélvelas individualmente en film transparente antes de meterlas en un recipiente hermético o bolsa para congelar.

Así, cuando te apetezcan, ¡solo tendrás que darles un toque de calor en el horno!

¿Qué puedo hacer para que la masa de la empanadilla de atun al horno quede más crujiente?

El secreto está en la temperatura y la grasa, ¡como con la buena fritura! Asegúrate de usar agua bien fría al hacer la masa y no la amases en exceso. Un truco de la abuela es añadir un chorrito de vinagre a la masa, dicen que ayuda a que quede más crujiente.

Y por supuesto, el horneado debe ser a temperatura alta (200ºC) para que se doren rápidamente.

No encuentro pimientos del piquillo, ¿con qué puedo sustituirlos en las empanadillas de atún al horno?

¡No te preocupes, no pasa nada! Si no encuentras pimientos del piquillo, puedes usar pimientos rojos asados de bote, escurridos y troceados. También puedes añadir una pizca de pimentón picante para darle un toque de sabor similar.

Aunque no será exactamente igual, ¡el resultado seguirá siendo delicioso!

¿Cuánto tiempo se conservan las empanadillas de atún al horno en la nevera?

Las empanadillas de atún al horno aguantan bien en la nevera durante unos 3-4 días, siempre y cuando las guardes en un recipiente hermético. Asegúrate de que estén completamente frías antes de meterlas en la nevera para evitar que se humedezcan.

Para recalentarlas, lo mejor es usar el horno o la freidora de aire para que recuperen su textura crujiente.

¿Puedo usar otro tipo de atún para la receta de empanadilla de atún al horno?

¡Por supuesto que sí! Aunque el atún en aceite de oliva español le da un sabor especial, puedes usar atún en aceite vegetal o incluso al natural, si prefieres algo más ligero.

Si usas atún al natural, es posible que necesites añadir un poco más de aceite de oliva al relleno para que no quede demasiado seco. Recuerda probar y ajustar la sazón al gusto.

¿Se pueden hacer las empanadillas de atún al horno con masa comprada?

¡Sin duda! Si tienes poco tiempo, puedes usar masa de hojaldre o masa quebrada refrigerada comprada. Extiende la masa, corta círculos y sigue los mismos pasos para rellenar y hornear.

Aunque la masa casera es más auténtica, la masa comprada es una opción rápida y práctica para un antojo de empanadillas de atún al horno.