Crema Fría De Aguacate Refrescante

¡Refresca tu Verano con una Deliciosa Crema Fría de Aguacate!

¿buscas algo fresquito para combatir el calor? ¿algo fácil y nutritivo? ¡pues bingo! hoy te traigo una receta que te va a enamorar: la crema fría de aguacate .

Te prometo que te va a salvar la vida en estos días de lorenzo a tope.

Un Clásico con Toque Moderno

La sopa fría de aguacate es un plato con raíces en la cocina mexicana, aunque se ha adaptado a muchos paladares.

Esta versión, con su toque de aguacate, albahaca y lima , te transportará directamente al mediterráneo. ¡más fácil de preparar que freír un huevo y lista en menos de 20 minutos! perfecta para 4 personas hambrientas.

¡Salud y Sabor en un Solo Bocado!

El aguacate es pura grasa buena. ¡y además está riquísimo! esta crema de aguacate vegana fácil es una fuente de grasas saludables, fibra y vitaminas.

Ideal para un almuerzo ligero, una cena rápida o como un entrante original para sorprender a tus amigos. ¿lo mejor? ¡es apta para todos los públicos! ¡hasta para los que están a dieta! perfecta para la crema aguacate dieta .

¿Por qué esta receta es ESPECIAL?

Esta crema fría de aguacate no es solo un plato rico. es una experiencia. el contraste de sabores dulces, ácidos y cremosos te va a explotar en la boca.

¡y la textura es de otro mundo! imagínate una crema aguacate para untar sobre una tostadita crujiente. ¡para chuparse los dedos! además, es perfecta para los intolerantes, porque te dejo la crema aguacate sin lactosa .

Y hablando de frescura, ¡imagínate combinarla con manzana! Te presento la crema fría de aguacate con manzana verde . ¡Una pasada!

Ingredientes Clave para el Éxito

Para esta maravilla vas a necesitar:

• 2 aguacates maduros
• 50g de almendras crudas
• Un buen puñado de albahaca fresca
• 2 manzanas verdes peladas
• Zumo de 2 limas
• Sal y AOVE
• ½ vaso de agua fría

¡Sigue leyendo para descubrir el paso a paso! ¡Te aseguro que esta receta de recetas refrescantes con aguacate se va a convertir en tu favorita! ¡Y si tienes la crema fría aguacate thermomix , no te digo nada! ¡Es aún más fácil!

¡claro que sí! vamos a hablar de los ingredientes y el equipo necesario para esta crema fría de aguacate . ¡es más fácil que bailar un chotis, te lo prometo! con los calores que tenemos, esta receta te va a salvar la vida.

Ingredientes Estelares para una Crema de Aguacate Inolvidable

Aquí te dejo la lista de ingredientes con las medidas exactas. ¡No te saltes ni una coma, eh!

Ingredientes Clave

• 2 aguacates maduros (aprox. 400g ). ¡Ojo! Que estén en su punto.
• 50g de almendras crudas sin piel (aprox. 1/3 taza ). ¡Como las que te comías de pequeño!
• Un buen puñado de hojas de albahaca fresca (unas 15-20 hojitas). ¡Que huela a verano!
• 2 manzanas verdes peladas (aprox. 300g ). ¡De las que pican un poquito!
• Zumo de 2 limas grandes (aprox. 60 ml ). ¡Que no te dé pereza exprimirlas!
• Sal al gusto. ¡Un pellizquito, no te pases!
• Un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) (unas 2 cucharadas ). ¡Del bueno, eh!
• ½ vaso de agua fría ( 120 ml ). ¡Bien fresquita!
• Pimienta negra recién molida al gusto (opcional).

Los aguacates deben estar maduros, pero firmes. ¿sabes? que no estén blandurrios como un político en campaña. si no, la sopa fría de aguacate no quedará cremosa.

¡y queremos que quede de rechupete!

Notas de Sabor: El Secreto Está en las Especias

Aquí te cuento cómo darle ese toque especial a la crema fría de aguacate .

• Albahaca + Lima: Esta combinación es un must . ¡Es como el jamón con melón, un clásico!
• AOVE: No escatimes en el aceite. ¡Es el alma de la receta!
• Sustituciones: Si no tienes lima, puedes usar limón. Pero la lima le da un toque más exótico.

La receta refrescante con aguacate necesita ese punto de acidez. La crema fría de aguacate con manzana verde es una bomba de frescura. ¡Palabrita!

Lo Que No Puede Faltar en tu Cocina

Aquí tienes el equipo imprescindible. ¡No necesitas un máster en cocina para hacer esta crema de aguacate vegana fácil !

• Licuadora o procesador de alimentos. ¡Que tenga potencia para triturar las almendras!
• Tabla de cortar y cuchillo afilado. ¡Cuidado con los dedos!
• Exprimidor de limas. ¡Para no acabar con las manos pegajosas!
• Vaso medidor o balanza de cocina. ¡Para no liarla con las cantidades!

Si no tienes licuadora, puedes usar una batidora de mano, pero tendrás que picar las almendras muy finitas antes. ¡Que no te dé un patatús!

Y recuerda, esta crema aguacate para untar es perfecta para una crema aguacate dieta . ¡Y también es una crema aguacate sin lactosa ! ¡Más sana imposible! Ahora sí, ¡a cocinar se ha dicho! ¡Y que aproveche!

¡A Refrescarse con la Crema Fría de Aguacate!

¡madre mía, qué calores estamos pasando! y con estas temperaturas, ¿a quién le apetece meterse en la cocina a cocinar? ¡a nadie! por eso, hoy os traigo una receta que es un must del verano: la crema fría de aguacate .

¡más fácil imposible y está de muerte!

¿os imagináis algo más apetecible que una sopa fría de aguacate cremosa y refrescante? ¡yo no! olvídate de la pesadez de otros platos.

Esta crema de aguacate vegana fácil es la solución perfecta para esos días en que el calor aprieta.

Prepárate para el Éxito: Tu Mise en Place

Antes de empezar, ten a mano todo lo que necesitas. ¿Por qué? Para evitar sustos y tenerlo todo listo, you know ?

• Aguacates: Dos aguacates maduritos. ¡Que no estén duros como piedras, pero tampoco hechos puré!
• Almendras: 50g de almendras crudas. ¡Un puñadito para darle un toque crujiente!
• Albahaca: Un buen manojo de albahaca fresca. ¡El aroma lo es todo!
• Manzanas Verdes: Dos manzanas verdes que estén crujientes. ¡Dan un toque ácido delicioso!
• Limas: El zumo de dos limas grandes. ¡Importantísimo!
• Extras: Sal, aceite de oliva virgen extra (AOVE) y medio vaso de agua fría.

Paso a Paso: ¡En 5 Minutos Lista!

1. ¡A Trocear! Pela y corta los aguacates y las manzanas en trozos.
2. ¡A Triturar! Si tienes las almendras enteras, tritúralas un poco. No queremos harina, solo trocitos.
3. ¡Todo a la Batidora! Mete en la batidora los aguacates, las manzanas, la albahaca, el zumo de lima, la sal, el AOVE y el agua.
4. ¡A Batir! Bate hasta que quede una crema suave y homogénea. Si está muy espesa, añade un poco más de agua.
5. ¡Al Frigo! Refrigera la crema al menos 10 minutos . ¡Este paso es clave!

Truquitos de la Abuela (Modernizada)

• El punto del aguacate: ¡Ojo con el aguacate! Si está muy maduro, la crema quedará aguada.
• La acidez, al gusto: Si te gusta más ácida, echa más lima. ¡Es como echarle más limón a la paella!
• Un error común: No uses albahaca seca. ¡Nunca! La fresca le da un aroma increíble.

Esta crema fría de aguacate es perfecta para la dieta . además, es sin lactosa . puedes hacerla con manzana verde para darle un toque aún más fresco.

¡y si tienes thermomix , puedes hacerla ahí también! ¿a qué esperas para probar estas recetas refrescantes con aguacate ? ¡es una maravilla! también puedes disfrutar de este delicioso gazpacho de aguacate o usarla como crema aguacate para untar en tus tostadas.

¡es un plato perfecto para el verano!

Notas Sobre la Receta: Tu Crema Fría de Aguacate al Detalle

¡Hola, cocinillas! Ya tenéis la receta de la crema fría de aguacate . ¡Pero esperad! Antes de lanzaros a la cocina, os dejo unos consejillos para que os salga ¡de rechupete!

Sugerencias para Servir: ¡Que Entre por los Ojos!

La presentación importa, ¡y mucho! un plato bonito entra mejor. ¿mi sugerencia? servid esta sopa fría de aguacate en cuencos de cerámica rústica.

¡le da un toque cool ! unas hojitas de albahaca fresca y un hilo de aceite de oliva virgen extra harán la magia.

También podéis añadir unas almendras laminadas tostadas. ¡crujiente y delicioso! ah, y no olvidéis el maridaje. un vino blanco fresquito, un verdejo por ejemplo, ¡es lo más! para algo más informal, agua de jamaica bien fría ¡delicioso!

Ojo, que esta crema aguacate para untar es ideal también para unas tostaditas integrales. añade unos tomatitos cherry y ¡a disfrutar! ¿otra idea? como salsa para pescado blanco a la plancha.

¡un manjar!

Conservación: Que No Se Oxide el Aguacate

¡aquí va un truco que aprendí a las malas! la crema fría de aguacate , al llevar aguacate, tiende a oxidarse.

¿solución? ¡el zumo de lima! además de darle un toque de sabor, ayuda a conservarla.

• Refrigeración: Guardadla en un recipiente hermético en la nevera. Aguanta unos 2 días, ¡si es que no os la coméis antes!
• Congelación: No recomiendo congelarla. La textura cambia y pierde gracia. ¡Mejor hacerla fresca!
• Recomendación: Si la vais a hacer con antelación, guardadla con un trozo de papel film pegado a la superficie. Así evitamos que se oxide.

Variaciones: ¡Dale Tu Toque Personal!

¿Os apetece darle un giro a la receta? ¡Adelante! La cocina es para experimentar.

• Crema de aguacate vegana fácil: Esta receta es vegana de por sí. ¡Así de sencillo!
• Crema aguacate sin lactosa: ¡Y sin lactosa! Ideal para intolerantes.
• Para los más atrevidos: Añadid un poco de jalapeño picado. ¡Le da un puntito muy interesante!
• Crema fría de aguacate con manzana verde: ¡Esta es un éxito seguro! La manzana verde le da un toque ácido muy refrescante.
• Crema aguacate dieta: Esta crema es perfecta para incluir en una dieta equilibrada. ¡Llena mucho y es sana!

Nutrición: ¡Sabor y Salud en un Solo Bocado!

Esta receta refrescante con aguacate no solo está deliciosa, ¡sino que también es buena para ti! el aguacate es rico en grasas saludables, fibra y vitaminas.

¡un chute de energía para el cuerpo!

• Ojo con las calorías: Aunque es saludable, ¡no os paséis! Todo en exceso es malo.
• Gazpacho de aguacate: ¡Una opción refrescante y nutritiva!

En resumen, esta crema fría de aguacate thermomix (o sin thermomix, ¡eh!) es una maravilla. ¡animaos a prepararla! es súper fácil y el resultado es espectacular.

¡ya me contaréis! con esta crema aguacate dieta ¡todo el mundo estará contento! ¡a disfrutar! y recordad, ¡a comer rico y sano! ¡que la vida son dos días!

Preguntas Frecuentes

¿Puedo preparar la Crema fría de aguacate con antelación? ¿Cómo la conservo?

¡Claro que sí! Puedes prepararla con unas horas de antelación, pero ojo al parche: el aguacate tiende a oxidarse y ponerse un poco feo, como una manzana mordida olvidada en la mesa.

Para evitarlo, guárdala en un recipiente hermético con un poco de zumo de lima extra por encima y film transparente pegado a la superficie. Así evitas que se oxide y te aguanta perfecta hasta el día siguiente. ¡Como si la acabaras de hacer!

¿Qué puedo hacer si la Crema fría de aguacate me queda demasiado espesa?

¡No te preocupes, tiene solución! Si la crema te ha quedado más espesa que el caldo de la abuela, simplemente añade un poco más de agua fría, una cucharada a la vez, hasta que alcance la consistencia deseada.

También puedes añadir un poco más de zumo de lima para darle un toque extra de frescura. ¡Como cuando arreglas una mayonesa cortada, pero más fácil!

¿Qué tipo de aguacate es mejor para hacer la Crema fría de aguacate?

¡Ah, la pregunta del millón! Para una crema suave y cremosa, el aguacate Hass es la mejor opción, ¡es como la mantequilla! Tiene una textura más untuosa y un sabor delicioso.

Si no encuentras Hass, puedes usar otros tipos de aguacate, pero asegúrate de que estén bien maduros, pero no pasados. ¡Como cuando eliges el melón en el mercado, que esté en su punto!

¿Puedo variar los ingredientes de la receta de la Crema fría de aguacate? ¿Qué otras cosas puedo añadir?

¡Por supuesto! La cocina es un juego, ¡como el parchís! Puedes añadirle un toque picante con un poco de jalapeño o unas gotas de tabasco. También puedes sustituir la albahaca por cilantro si te gusta más ese sabor.

Otra opción es añadir pepino para un extra de frescura. ¡Échale imaginación, como cuando preparas una tortilla de patatas con lo que te sobra en la nevera!

¿Es saludable la Crema fría de aguacate? ¿Tiene muchas calorías?

¡Sí, es una opción muy saludable! El aguacate es rico en grasas saludables, fibra y vitaminas. Las almendras también aportan grasas buenas y proteínas. Como todo, ¡con moderación!

Aunque es saludable, el aguacate también es calórico, así que disfruta de esta crema con cabeza, ¡como cuando te comes un plato de jamón ibérico!

¿Cómo puedo hacer que la Crema fría de aguacate sea vegana?

¡Esta crema ya es prácticamente vegana! Solo asegúrate de usar Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) en lugar de cualquier grasa de origen animal. ¡Y listo! Ya tienes una crema fría de aguacate deliciosa y apta para veganos.

¡Más fácil que encontrar un bar de tapas en España!