Bocaditos De Polenta Dulce Un Capricho Saludable

¡Polenta Dulce? ¡No te lo vas a creer!

¿Alguna vez pensaste en polenta como postre? Pues prepárate, porque estos Bocaditos de polenta dulce te van a flipar. ¡En serio! Son una explosión de sabor y súper fáciles de hacer.

Un bocado con historia

La polenta, ese plato humilde del norte de Italia, ¡se reinventa! Estos Bocaditos de polenta dulce son una forma diferente y saludable de disfrutarla.

Perfectos para peques y grandes. La receta es sencilla, y en menos de media hora los tendrás listos. ¡Eso sí!, necesitan un par de horitas en la nevera.

Con esta receta te salen unos 16 bocaditos.

¡Saludable y delicioso!

¿Lo mejor de estos Bocaditos de polenta dulce ? Que además de estar buenísimos, son nutritivos. La polenta es una buena fuente de fibra, y con los dátiles y el plátano, ¡endulzamos sin remordimientos! Ideal como merienda saludable para niños .

¡Pruébalos!, ¡No te arrepentirás!

Ahora sí, ¡vamos a los ingredientes!

¿Qué necesitamos para nuestros Bocaditos de Polenta?

¡Tranqui!, la lista es corta y seguro que tienes casi todo en casa.

• 250g de polenta instantánea. ¡Importantísimo, que sea instantánea, si no, tardarás una eternidad!
• 130g de pasas picadas. ¡Dale alegría a la mezcla!
• 750ml de bebida vegetal. ¡La que más te guste! Yo suelo usar de avena o almendras.
• 100g de cacao puro en polvo. ¡Sin azúcar, eh! Que luego nos pasamos de dulces. ¡O puedes hacerlos Bocaditos de polenta al cacao !
• 150g de pasta de dátiles. ¡Si no la encuentras, puedes triturar dátiles Medjool con un poco de agua!. Así también puedes hacer una Polenta dulce con dátiles y plátano .
• 3g de canela en polvo. ¡Un toque de especias nunca viene mal!
• 100g de plátano maduro machacado. ¡Cuanto más maduro, más dulce!

Y si te animas, ¡añade chocolate negro picado o frutos secos! ¡La imaginación al poder!

Cómo hacer Polenta dulce receta fácil : Paso a Paso

¡No te asustes!, es más fácil de lo que parece.

1. Calienta la bebida vegetal con las pasas y la canela. ¡Que no hierva a borbotones!
2. Machaca el plátano con la pasta de dátiles y el cacao. ¡Que quede una pasta homogénea!
3. Cuando la bebida vegetal hierva, baja el fuego y añade la polenta en forma de lluvia. ¡Remueve sin parar para que no se formen grumos!
4. Añade la pasta de dátiles y plátano. ¡Sigue removiendo hasta que espese!
5. Vierte la mezcla en un molde y enfría. ¡Mínimo 2 horas en la nevera!
6. Corta en porciones y disfruta de estos Postres fáciles y rápidos .

¡Truquitos para unos Bocaditos de polenta dulce perfectos!

• Usa polenta instantánea de calidad. ¡Marca la diferencia!
• Remueve constantemente. ¡No te despistes, o se pegará!
• Tamiza el cacao. ¡Evitarás grumos indeseados!
• Varía los toppings . ¡Frutos secos, semillas, coco rallado... lo que más te guste!

¡Atrévete a experimentar!

Estos Bocaditos de polenta dulce son una base perfecta para crear. Prueba a añadir extracto de vainilla, ralladura de naranja o un toque de jengibre.

¡El límite lo pones tú! También puedes hacer una Polenta dulce vegana si usas bebida vegetal y aseguras que no hay ingredientes de origen animal.

¡Y ahora a disfrutar de esta Merienda saludable para niños o de un Postre de polenta saludable que te dejará con una sonrisa! ¡Buen provecho! Seguro que te encantan estas Recetas con polenta instantánea y las Recetas de polenta para el desayuno .

Ingredientes y Utensilios para unos Bocaditos de polenta dulce ¡de infarto!

¿Listos para preparar unos deliciosos bocaditos de polenta dulce ? ¡Verás qué fácil y qué ricos quedan! No te compliques, ¡aquí te digo lo que necesitas! Y no te preocupes, que son cosas que seguro tienes en casa.

Ingredientes Estrella: La Base del Sabor

Aquí te dejo la lista con las medidas exactas, tanto en tazas como en gramos, para que no haya fallo. ¡Y ojo a la calidad de la polenta! ¡Es clave!

• Polenta instantánea: 250g (1 1/4 tazas). ¡Busca una que sea de buena calidad! De esas que no tardan nada en hacerse.
• Pasas: 130g (1/2 taza + 2 cucharadas). ¡Las que más te gusten! A mi me encantan las sultanas.
• Bebida vegetal: 750ml (3 tazas). Yo uso de avena, pero vale cualquiera. ¡Incluso leche de vaca si no tienes problema!
• Cacao puro en polvo: 100g (1/2 taza). ¡Sin azúcar, eh! Que ya le ponemos el dulce natural.
• Pasta de dátiles: 150g (aprox. 1/2 taza). Si no la encuentras, ¡no pasa nada! Tritura dátiles Medjool con un poquito de agua.
• Canela en polvo: 3g (1 cucharadita). ¡Para darle un toque de calorcito!
• Plátano maduro: 100g (aprox. 1 plátano mediano). ¡Cuanto más maduro, más dulce!
• Opcional: Chocolate negro picado, frutos secos picados (nueces, almendras...), crema de cacahuete o avellanas. ¡Para darle un toque extra!

El Toque Secreto: Aromas y Especias

La canela es imprescindible, ¡le da un toque super rico! Pero puedes añadir también un poquito de nuez moscada o jengibre.

¡Experimenta y verás! El cacao puro, ¡fundamental! Si quieres intensificar el sabor, añade una pizca de sal. ¡Potencia el dulzor! Si no tienes pasta de dátiles, puedes usar puré de manzana sin azúcar.

¡Ojo! Cambiará el sabor. ¡Pero igual te gusta más! ¿Sabías que la polenta dulce receta fácil es ideal para esos antojos repentinos?

Utensilios Básicos: Lo Justo y Necesario

No necesitas la NASA para preparar estos Bocaditos de polenta al cacao . ¡Con lo que tienes en casa es suficiente!

• Olla mediana
• Cuchara de madera o espátula
• Tazón mediano
• Tenedor o pisapurés
• Molde cuadrado o rectangular de aproximadamente 20x20 cm (8x8 pulgadas). ¡Forrado con papel de horno para desmoldar fácil!

Y hablando de meriendas, estos Bocaditos de polenta dulce son una Merienda saludable para niños muy chula. ¡Y si te sobra, tienes Recetas de polenta para el desayuno que te sacan de un apuro! ¡Son Postres fáciles y rápidos ! Y si eres vegano, ¡bingo!

Tenemos una Polenta dulce vegana que te va a encantar.

¡Anímate a probar esta Receta con polenta instantánea ! ¡No te arrepentirás! ¿Te imaginas unos Bocaditos de polenta dulce con un buen café? ¡Planazo!

¡Vamos a meternos en la cocina! Hoy te traigo una receta que te va a flipar: Bocaditos de polenta dulce .

¿Quién dice que la polenta solo vale para el cocido? ¡Error! Te prometo que vas a flipar con esta versión dulce.

¡Y encima es facilísima!

Preparativos que Molan

Antes de empezar, vamos a preparar el terreno. Es como el mise en place de los chefs, pero a mi manera.

Primero, ten a mano los ingredientes: 250g de polenta instantánea , 130g de pasas picadas , 750ml de bebida vegetal .

Luego, 100g de cacao puro en polvo , 150g de pasta de dátiles , 3g de canela , 100g de plátano maduro .

¿Lo tienes todo? ¡Perfecto!

Un truquito: Pica las pasas mientras calientas la bebida vegetal. ¡Así matas dos pájaros de un tiro! Y acuérdate, ¡la seguridad es lo primero! Cuidado con las salpicaduras al remover la polenta caliente.

El Paso a Paso, ¡Sin Complicaciones!

1. Calienta la bebida vegetal con las pasas y la canela . Que hierva suavemente.
2. Machaca el plátano con la pasta de dátiles y el cacao . ¡Que quede una crema sin grumos!
3. Cuando hierva la bebida, baja el fuego y añade la polenta en lluvia. ¡Remueve sin parar!
4. Agrega la crema de dátiles y plátano a la polenta. Sigue removiendo 2-3 minutos hasta que espese.
5. Vierte la mezcla en un molde y extiéndela bien.
6. Enfría a temperatura ambiente y luego refrigera 2 horas .
7. ¡Corta en cuadraditos y disfruta de estos bocaditos de polenta dulce !

Trucos de Pro (¡Que Nadie te Cuente!)

• Si quieres un sabor más intenso, tuesta un poco la polenta en una sartén antes de cocinarla.
• Ojo, que la polenta se pega con facilidad. Remueve constantemente para evitar sorpresas desagradables.
• Puedes preparar la polenta con antelación y guardarla en la nevera. ¡Así tienes la merienda saludable para niños lista cuando lleguen del cole!

¿Ves? Preparar postres fáciles y rápidos es posible. Esta polenta dulce receta fácil es ideal para el desayuno o la merienda.

¡Y encima es polenta dulce vegana ! Yo a veces le echo un poquito de chocolate negro picado por encima.

¡Le da un toque gourmet que te mueres! Experimenta con recetas con polenta instantánea y ¡dale un toque único a tus bocaditos de polenta al cacao ! Te aseguro que esta merienda saludable para niños será todo un éxito.

¡Atrévete a probarla y me cuentas qué te parece! La polenta dulce con dátiles y plátano es una opción deliciosa y nutritiva. ¡Hasta la próxima, cocinillas!

¡Hola, gente! Ya os he contado lo mucho que me flipa reinventar recetas de la abuela. Hoy toca darle un giro a la polenta dulce receta fácil .

¡No te imaginas lo rica que queda! Aquí te dejo unos consejitos y trucos para que tus Bocaditos de polenta dulce sean un éxito total.

¡Vamos al lío!

Notas de Receta para tus Bocaditos de polenta dulce

¡A Emplatar se ha Dicho!

¿Cómo presentar estos postres fáciles y rápidos ? Pues, ¡aquí te va mi rollo! Corta los Bocaditos de polenta dulce en cuadraditos pequeños.

Colócalos en un plato con un poco de nata montada. Espolvorea un poco de cacao por encima. ¡Queda divino!

¿Buscas algo más? Puedes acompañarlos con frutos rojos. También puedes servirlos con un chorrito de miel. ¡Ah! Y no te olvides de una buena taza de café con leche.

¡Guardar, Guardar, Que Algo Queda!

¿Te han sobrado Bocaditos de polenta dulce ? No problem! Guárdalos en un recipiente hermético en la nevera. Aguantan como campeones hasta 3 días. ¡Así tienes merienda saludable para niños lista!

¿Congelar? ¡Claro que sí! Envuelve cada bocadito individualmente en film transparente. Luego, mételos en una bolsa para congelar. Duran hasta un mes.

Para descongelar, déjalos en la nevera unas horas. Para recalentar, un poquito en el microondas y listos.

¡Dale una Vuelta a la Receta!

¡Esta receta es super versátil! Puedes adaptarla a tus gustos. ¿Eres vegano? ¡Sin problema! Asegúrate de usar leche vegetal. ¡Y listo! Tienes tus Polenta dulce vegana .

¿Eres intolerante a los lácteos? Cambia la leche normal por leche de almendras. ¡Quedan igual de ricos!

¿Qué tal si pruebas a cambiar los ingredientes? En otoño, añade calabaza asada a la masa. En verano, usa melocotones en lugar de plátanos. ¡Verás qué recetas con polenta instantánea más ricas!

Nutrición Básica: ¡Sin Complicaciones!

Un bocadito de estos tiene unas 150-200 calorías. ¡Depende de lo que le pongas! Son ricos en fibra. Tienen hidratos de carbono de la polenta y la fruta.

Aportan vitaminas y minerales. Además, ¡son una buena fuente de energía! Es un Postre de polenta saludable .

¡Y eso es todo, gente! Anímate a preparar estos Bocaditos de polenta dulce . ¡Verás qué ricos quedan! Es una Recetas de polenta para el desayuno perfecta.

No tengas miedo de experimentar. ¡La cocina es para disfrutar! ¡A cocinar!

Preguntas Frecuentes

¿Cómo hago para que los Bocaditos de polenta dulce no me queden con grumos? ¡Me ha pasado otras veces y me da mucha rabia!

¡Tranquilo, que a todos nos ha pasado alguna vez! El truco está en añadir la polenta en forma de lluvia, poco a poco, mientras remueves constantemente con una cuchara de madera. ¡Como si estuvieras haciendo una bechamel!

No pares de remover hasta que la polenta esté completamente integrada y la mezcla comience a espesar. También, asegúrate de usar polenta instantánea de buena calidad.

¿Puedo usar otro tipo de endulzante en vez de pasta de dátiles? No la encuentro en mi supermercado, ¡y no quiero ir de "picos pardos"!

¡Claro que sí! La pasta de dátiles le da un dulzor especial y nutritivo, pero puedes sustituirla por puré de manzana sin azúcar o incluso sirope de arce o miel. Eso sí, ten en cuenta que el sabor y la textura final cambiarán un poco.

Ve probando y ajustando la cantidad de endulzante según tu gusto personal. ¡Experimentar en la cocina es como ir de tapas, siempre hay algo nuevo por descubrir!

¿Cuánto tiempo duran los Bocaditos de polenta dulce en la nevera? Quiero hacer una buena tanda para tener a mano.

Bien conservados en un recipiente hermético, los bocaditos de polenta dulce aguantan perfectamente entre 3 y 4 días en la nevera. Asegúrate de que estén completamente fríos antes de guardarlos para evitar que se humedezcan.

¡Son ideales para tener a mano como un capricho saludable o para llevar de picnic!

¿Qué variaciones puedo hacer a la receta? Me gusta innovar en la cocina, ¡soy más de Ferrán Adriá que de Arguiñano!

¡Ah, un espíritu creativo! Pues las opciones son infinitas. Puedes añadir frutos secos picados (nueces, almendras, avellanas), semillas, coco rallado, chocolate negro troceado...

También puedes aromatizar la polenta con ralladura de naranja, extracto de vainilla o especias como canela, jengibre o cardamomo. ¡Incluso podrías añadir un poco de café soluble para un toque moca! ¡No tengas miedo de experimentar y crear tu propia versión!

¿Puedo congelar los Bocaditos de polenta dulce? ¡A veces me paso con las cantidades!

Sí, puedes congelarlos sin problema. Córtalos en porciones individuales, envuélvelos bien en papel film y luego mételos en un recipiente hermético o una bolsa de congelación. Así evitarás que se quemen por el frío.

Descongélalos en la nevera antes de servir. ¡Son un recurso genial para esos momentos en los que te apetece algo dulce pero no tienes tiempo de cocinar, como un "Plan B" en toda regla!

¿Es esta receta de Bocaditos de polenta dulce apta para veganos? Tengo amigos que lo son y quiero sorprenderlos.

¡Sí, por supuesto! Siempre y cuando utilices bebida vegetal en lugar de leche de vaca. Asegúrate de que el cacao en polvo sea puro, sin trazas de leche. ¡Esta receta es un éxito asegurado entre veganos y no veganos!

Es una forma deliciosa de demostrar que la cocina vegana puede ser igual de rica y variada que la tradicional, ¡un verdadero "olé" para la cocina inclusiva!