Arancini Al Horno De Calabacín

Arancini al Horno: ¡Un Bocado Italiano Saludable!

¿te apetece un aperitivo que te transporte directamente a italia pero sin la culpa de las frituras? pues prepárate, porque hoy te traigo una receta que te va a encantar.

Hablamos de los arancini al horno , ¡pero ojo!, con un toque especial: ¡calabacín!

¿Qué son estos Arancini al Horno de Calabacín y por qué te van a flipar?

Los arancini al horno son la versión sana y deliciosa de las clásicas bolitas de arroz sicilianas. en lugar de freírlas, las horneamos.

Imagínate: crujientes por fuera y tiernas por dentro. su origen se remonta a la sicilia medieval, como una forma de aprovechar el arroz sobrante, ¡qué buena idea, eh! esta receta es súper fácil y te llevará unos 45 minutos.

¡y te saldrán unas 6 raciones perfectas para compartir!

Los Beneficios de esta Receta "Fit"

¿sabías que el calabacín es un gran aliado para la digestión? ¡pues sí! estos arancini al horno de calabacín son una forma genial de comer verdura sin darte cuenta.

Además, es una receta ideal para niños (¡y para los no tan niños!). son perfectos como aperitivo italiano al horno o incluso como arancini para niños .

¿lo mejor? que son arancini sin freír , así que te ahorras las calorías extra y el engorro de freír.

¡Manos a la Obra! Ingredientes que Necesitas

Para preparar esta receta fácil de arancini al horno , necesitarás: 190g de arroz cocido, 90g de calabacín salteado, 15g de cebolla pochada, 1 huevo, un ajo picado, perejil, 20g de harina de avena, 20g de parmesano, aove, sésamo y una cucharadita de cúrcuma.

¡fácil, fácil! con estos ingredientes, tus bolitas de arroz al horno estarán listas en un abrir y cerrar de ojos.

Y si buscas una opción vegetariana, ¡esta es tu receta! estos son arancini vegetarianos al horno . ¡no te compliques y disfruta de estos arancini al horno con verduras !

Ingredientes y Equipo: El Secreto del Arancini al Horno Perfecto

¡hola, cocinillas! ¿listos para darle un giro saludable a un clásico italiano? hoy te cuento todo sobre los ingredientes y el equipo que necesitas para unos deliciosos arancini al horno de calabacín .

¡es más fácil de lo que parece!

Ingredientes Estrella: ¡Elige lo Bueno!

Aquí te dejo la lista de ingredientes. ¡Ojo con la calidad! No es lo mismo un parmesano cualquiera que uno de verdad. ¡Se nota la diferencia, te lo digo yo!

• Arroz cocido: 190 gramos . Mejor si es arroz bomba o carnaroli, ¡queda más meloso!
• Calabacín salteado: 90 gramos . ¡Importante escurrirlo bien para que no queden blandurrios!
• Cebolla pochada: 15 gramos .
• Huevo: 1 unidad . ¡Campero o ecológico, porfa!
• Ajo: 1 diente .
• Perejil fresco picado: 2 cucharadas .
• Harina de avena: 20 gramos .
• Parmesano rallado: 20 gramos .
• AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra): ¡Un chorrito!
• Sésamo: ¡Al gusto!
• Cúrcuma: 1 cucharadita de postre .

Notas sobre el Sazonado: ¡Dale Alegría al Arroz!

La cúrcuma le da un color y un saborcito genial. pero si no te va, ¡prueba con pimentón dulce! ¡queda muy rico también! para los más peques, ¡ojo con la sal! a veces, con el parmesano ya es suficiente.

Si quieres una receta arancini saludables para toda la familia, ¡ajusta la sal a tu gusto!

Aquí te dejo una idea. Prueba añadir un poco de pimienta negra y nuez moscada. ¡Verás que saborazo!

Si no tienes parmesano, puedes usar Grana Padano. ¡Es muy parecido y también le va genial a estos aperitivo italiano al horno !

Equipo Básico: ¡No te Compliques!

Para preparar estos arancini sin freír , no necesitas un arsenal de cacharros. Con esto, ¡vas que chutas!

• Olla: Para cocer el arroz.
• Sartén: Para el sofrito.
• Bol grande: Para mezclar todo.
• Tabla y cuchillo: ¡Imprescindibles!
• Rallador: Para el parmesano.
• Papel de horno.
• Bandeja para horno.

Si no tienes harina de avena, ¡no pasa nada! Puedes usar harina de arroz. ¡Quedan igual de buenos estos Arancini al horno con verduras !

¡Ah! Y si no tienes papel de horno, ¡usa un poquito de aceite para que no se peguen! ¡Todo tiene solución en la cocina!

Espero que te animes a probar estos bolitas de arroz al horno . ¡son perfectos para los peques! les encantarán estos arancini para niños , ¡y son mucho más sanos que los fritos! ¡ya me contarás qué tal te quedan!

si eres vegetariano, estos son unos arancini vegetarianos al horno ideales para ti.

¡anímate a prepararlos!

Arancini al Horno: ¡Dale un Giro Saludable al Clásico Italiano!

¡madre mía, quién se resiste a un buen arancini ! pero, seamos honestos, freírlo da una pereza... ¡y luego la culpa! por eso hoy te traigo una versión que te va a flipar: arancini al horno de calabacín .

¡son igual de deliciosos, pero mucho más sanos! ¿te animas a probar esta receta arancini saludables ? ¡es pan comido!

¡Manos a la Obra! La Preparación es la Clave

Primero, lo primero: tenerlo todo listo es crucial. esto se llama "mise en place", que suena muy pijo, pero significa simplemente preparar todos los ingredientes.

¡así evitamos el caos en la cocina! el secreto para ahorrar tiempo es cocinar el arroz con antelación. yo a veces lo hago el día anterior.

¿un consejo? ¡no te olvides de precalentar el horno!

Paso a Paso: Del Arroz al Aperitivo italiano al horno Perfecto

1. Cuece 190g de arroz como de costumbre. ¡Que quede al dente!
2. Sofríe 15g de cebolla y 1 diente de ajo picado en AOVE. Luego, añade 90g de calabacín en daditos.
3. En un bol mezcla el arroz, el sofrito, 20g de parmesano, 20g de harina de avena, 1 huevo, perejil y una cucharadita de cúrcuma.
4. Refrigera la mezcla 10 minutos. Esto ayuda a que las bolitas de arroz al horno mantengan su forma.
5. Precalienta el horno a 180° C .
6. Forma las bolitas y colócalas en una bandeja con papel de horno.
7. Hornea durante 9-10 minutos . ¡Ojo! Vigila que no se quemen.
8. ¡Listo! Sirve tus Arancini al horno y disfruta.

Trucos de Chef para tus Arancini sin freír

Un truco que nunca falla: si ves que la mezcla está muy húmeda, añade un poco más de harina de avena.

¡pero sin pasarte! y para darle un toque crujiente, espolvorea sésamo antes de hornear. ¿sabías que los arancini vegetarianos al horno son un éxito entre los peques? puedes camuflar las verduras que menos les gustan.

Los arancini para niños son una opción divertida y nutritiva. ¡además, esta receta fácil de arancini al horno es perfecta para iniciarse en la cocina! ¡y no te olvides de experimentar con otras verduras! los arancini al horno con verduras son una delicia.

¡Anímate a probar esta cómo hacer arancini al horno ! Te aseguro que te va a encantar. ¡Y presume de receta fácil de arancini al horno !

Notas Maestras para tus Arancini al Horno

¡Hola, cocinillas! Antes de que te lances a preparar esta receta fácil de arancini al horno , quiero compartir algunos consejillos para que te salgan de rechupete. ¡Toma nota, que empezamos!

Sugerencias Estelares para Servir

¿cómo lucir tus arancini al horno de calabacín ? ¡fácil! puedes ponerlos en un plato con una base de salsa de tomate casera.

Quedan muy bien con una ensalada fresquita. otra idea es servirlos como aperitivo italiano al horno , con un poquito de pesto.

¡a la vista entran!

Truquitos de Almacenamiento

¿te han sobrado bolitas de arroz al horno ? ¡no pasa nada! guárdalas en un recipiente hermético en la nevera.

Aguantan perfectamente unos 3 días. si quieres conservarlos más tiempo, puedes congelarlos. luego, para recalentarlos, mete los arancini sin freír al horno a 180ºc hasta que estén calentitos.

¡así de fácil!

Adaptaciones Sabrosas

¿quieres adaptar esta receta arancini saludables ? ¡sin problema! si eres vegetariano, asegúrate de usar parmesano vegetariano. también puedes cambiar el calabacín por otras verduras de temporada, como espinacas o champiñones.

Estos arancini vegetarianos al horno son muy versátiles. ¡imaginación al poder!

Información Nutricional Básica

Estos arancini son una alternativa más ligera a los fritos. son ricos en hidratos de carbono gracias al arroz. también aportan fibra y vitaminas gracias al calabacín.

¡una opción nutritiva y deliciosa para incluir en tu dieta! ideal como arancini para niños , ¡les encantará!

¡anímate a probar esta receta! verás que es más fácil de lo que parece. y recuerda, lo más importante es disfrutar del proceso.

¡a cocinar y a comer se ha dicho! no olvides que esta receta de arancini al horno , puede sorprenderte.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar cualquier tipo de arroz para estos Arancini al horno? ¿O es mejor uno en particular?

¡Ojo al piojo! Para unos arancini con la textura perfecta, lo ideal es usar arroz redondo, como el arroz bomba o arborio. Estos arroces sueltan más almidón, lo que ayuda a que las bolitas se mantengan unidas. Si usas arroz largo, asegúrate de no cocinarlo demasiado para que no quede pastoso.

¡Recuerda, el arroz es la base, así que elige bien!

¿Cómo puedo hacer los Arancini al horno aptos para niños pequeños?

¡Buena pregunta, pensando en los peques de la casa! Reduce o elimina la sal, ya que sus riñones son más sensibles. Asegúrate de picar las verduras muy finitas para evitar atragantamientos.

Y si quieres, puedes añadir un poco de queso mozzarella suave rallado para hacerlos más apetecibles. ¡Con amor y paciencia, triunfarás!

¿Se pueden congelar los Arancini al horno ya preparados?

¡Claro que sí, mujer prevenida vale por dos! Puedes congelar los arancini una vez formados, antes de hornearlos. Colócalos en una bandeja separados y, una vez congelados, guárdalos en una bolsa o recipiente hermético.

Para hornearlos, no es necesario descongelarlos, simplemente añade unos minutos más al tiempo de cocción. ¡Así tendrás una ración de alegría lista para cuando te apetezca!

¿Qué puedo hacer si la masa de los arancini queda demasiado blanda y no puedo formar bien las bolitas?

¡No te preocupes, que a todos nos ha pasado! Si la masa está muy blanda, puedes añadir un poco más de harina de avena o pan rallado para absorber el exceso de humedad. También puedes meter la mezcla en el frigorífico durante media hora para que se endurezca un poco.

Asegúrate de que el calabacín esté bien escurrido antes de mezclarlo. ¡Paciencia y un poco de maña lo arreglan todo!

¿Puedo variar la receta de los Arancini al horno de calabacín añadiendo otros ingredientes? ¿Qué me recomiendas?

¡Por supuesto, la cocina es un lienzo en blanco! Puedes añadir otros vegetales como zanahoria rallada, pimiento rojo picado o incluso champiñones salteados. Para darle un toque más sabroso, prueba a añadir un poco de jamón serrano picado o unas aceitunas negras sin hueso.

¡Experimenta y descubre tu combinación favorita! Recuerda que el toque personal es lo que hace que la receta sea única.

¿Cómo puedo recalentar los Arancini al horno para que queden crujientes?

Para recalentar los arancini y que recuperen su textura crujiente, lo mejor es usar el horno o la freidora de aire. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea los arancini durante unos 5-7 minutos, o hasta que estén calientes y crujientes.

Si usas la freidora de aire, calienta a 180°C y cocina durante 3-5 minutos. Evita el microondas, ya que los dejará blandos. ¡Un buen recalentado es clave para disfrutar al máximo!