Tarta De Fresas Con Nata Casera

¡claro que sí! ¡vamos a preparar la tarta de fresas con nata más deliciosa que hayas probado jamás! ¿te acuerdas de esas tardes de verano con la abuela? esta receta te transportará directo a esos momentos.

¡La Tarta Nata y Fresas que te Hará Cantar!

¿qué hace que una simple tarta de fresas con nata sea tan especial? ¡el sabor, obviamente! pero también la sencillez.

Es un postre que te conecta con lo esencial: fruta fresca, nata montada y una base crujiente. ¡un trío ganador!

Esta tarta de fresas y nata tiene raíces en la tradición repostera europea, adaptada con el toque fresco y vibrante de las fresas españolas.

Es perfecta para celebrar cualquier ocasión, desde un cumpleaños hasta una simple merienda con amigos. no te asustes por la pinta: es más fácil de lo que parece.

Con esta receta, la tarta de fresas fácil será tu nuevo postre estrella. además, te dará para unas 8 raciones generosas.

¿Por Qué Amarás esta Tarta Con Fresas ?

Además de estar riquísima, las fresas están cargadas de vitamina c, un chute de energía para tu día a día.

La tarta de fresa es ideal para sorprender en un día especial. ¿qué la hace única? la combinación de texturas: la base crujiente, la nata suave y las fresas jugosas.

¡una experiencia sensorial completa! ¡y olvídate de buscar más tarta de fresas recetas , porque esta lo tiene todo!

Esta tarta de fresas con nata es mucho más que un postre. es una excusa para juntarse, compartir y disfrutar de los pequeños placeres de la vida.

¿listos para convertir vuestra cocina en un obrador? ¡vamos a por los ingredientes! quizás te interese hacer un cheesecake fresa algún día, pero hoy toca clásico.

¡claro que sí! vamos a hablar de lo que necesitas para hacer una tarta de fresas con nata que te va a dejar sin palabras.

¡es más fácil de lo que piensas! y si eres de los que piensan " tarta nata y fresas ", " tarta de nata y fresas ", " tarta fresas con nata " o " tarta de fresas y nata ", ¡has llegado al lugar correcto!

incluso si buscas una " tarta con fresas " o una simple " tarta de fresa ", te aseguro que esta receta te encantará.

¡Manos a la Obra! Ingredientes Esenciales y Más

La calidad de tus ingredientes es clave. No te conformes con cualquier fresa. ¡Busca las más rojas y jugosas!

Ingredientes Estrella

• Para la Base:

  • Harina de trigo: 1 1/2 tazas (192g) . Usa harina normal, sin levadura.
  • Mantequilla sin sal fría: 1/2 taza (113g) . ¡Que esté bien fría! Es el truco para una masa crujiente.
  • Azúcar: 1/4 taza (50g) . Puedes usar azúcar blanca o moreno, como prefieras.
  • Sal: 1/4 cucharadita .
  • Agua helada: 4-6 cucharadas (60-90 ml) . ¡Importantísimo que esté helada!

• Para la Nata Montada:

  • Nata para montar (mínimo 35% de grasa): 2 tazas (480ml) . ¡Cuanto más fría, mejor!
  • Azúcar glas: 1/4 taza (30g) .
  • Extracto de vainilla: 1 cucharadita . Le da un toque especial.
  • Pizca de sal. Realza los sabores.

• Para la Decoración:

  • Fresas frescas: 1 libra (450g) . ¡Escoge las más bonitas!
  • Mermelada de albaricoque (opcional): Para darle brillo a las fresas.

Toque Mágico: Los Aromas

No te olvides de la vainilla en la nata. ¡es como el perejil en la cocina española, va con todo! si eres atrevido, prueba a añadirle un poco de ralladura de limón a la masa.

¡le da un frescor increíble! y si no tienes extracto de vainilla, puedes usar azúcar avainillado.

También, ¿has probado a ponerle un poquito de licor a las fresas? Un chorrito de brandy o amaretto les da un toque adulto muy interesante.

¡A Cocinar! Utensilios Indispensables

• Molde para tarta desmontable de 9 pulgadas . ¡Fundamental!
• Procesador de alimentos (opcional). Si no tienes, ¡no pasa nada! Puedes hacerlo a mano.
• Rodillo. Para estirar la masa.
• Batidora eléctrica (de varillas o amasadora). Para montar la nata.
• Vasos medidores y cucharas medidoras.
• Papel de horno o film transparente.
• Pincel de cocina (si usas mermelada).

Y si no tienes un rodillo, ¿sabes qué puedes usar? ¡Una botella de vino vacía! Limpia, claro. ¡Funciona de maravilla! Y en lugar de un procesador de alimentos, ¡tus manos son la mejor herramienta!

Ahora, ya estás listo para empezar con tu " tarta de fresas fácil " que será un éxito rotundo. ¿Quién necesita recetas de " tarta de fresas recetas " complicadas cuando tienes esta joya? ¡A disfrutar de tu " cheesecake fresa " improvisado!

¡Claro que sí! Vamos a darle caña a esa tarta de fresas con nata , ¡un postre que me recuerda a los veranos en el pueblo con la abuela!

Tarta de Fresas con Nata: La Receta de la Abuela (Con Truquitos!)

Esta tarta nata y fresas es un clásico. ¡y por algo lo es! es sencilla, fresca y, honestamente , ¡irresistible! perfecta para cualquier ocasión, desde un cumple hasta una tarde de domingo.

No te compliques, ¡esta receta es más fácil de lo que piensas! ¿lo mejor? ¡el toque personal que le puedes dar!

Preparando el Terreno: Mise en Place

Empecemos por lo esencial. ten a mano 200 gramos de harina , 100 gramos de mantequilla fría , 50 gramos de azúcar , un pellizquito de sal y 4-5 cucharadas de agua helada .

Para la nata, necesitamos 500 ml de nata para montar (¡que tenga al menos 35% de materia grasa, eh!), 30 gramos de azúcar glas y un chorrito de vainilla.

Y, obviamente , ¡ 500 gramos de fresas bien rojas y maduras!

Un truquito para ahorrar tiempo: ten la mantequilla cortada en cubitos y la nata en la nevera al menos una hora antes.

¡así montará mejor! y recuerda: ¡manos limpias! ¡la seguridad es lo primero!

Paso a Paso: ¡Sin Misterios!

1. En un bol, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Añade la mantequilla fría y desmenúzala con los dedos hasta obtener una textura arenosa.
2. Incorpora el agua helada poco a poco, amasando lo justo hasta que la masa se una. ¡No te pases, eh!
3. Forma una bola con la masa, envuélvela en film transparente y métela en la nevera durante 1 hora . ¡Paciencia!
4. Extiende la masa sobre una superficie enharinada y fórrala en un molde para tarta de unos 22 cm. Recorta el exceso y pincha la base con un tenedor.
5. Hornea la base a 180ºC durante 15-20 minutos , o hasta que esté dorada. ¡Ojo, que no se queme!
6. Mientras, monta la nata con el azúcar glas y la vainilla hasta obtener picos firmes.
7. Deja enfriar la base de la tarta por completo. Rellénala con la nata montada y decora con las fresas laminadas.

Truquitos de Pro: ¡Para Triunfar!

• Si la tarta con fresas te va a durar, pinta la base de la tarta con chocolate derretido antes de echar la nata. ¡Así evitarás que se ablande!
• ¿Te da pereza hacer la masa? ¡Compra una lámina de hojaldre! Queda riquísimo también.
• Si quieres preparar la tarta con antelación, puedes hacer la base y la nata por separado y montarla justo antes de servir. Así las fresas estarán más frescas.

¡y voilà! ya tienes tu tarta de fresas facil . ¡a disfrutar! esta receta de cheesecake fresa es casi como la de la abuela, ¡pero con mis toques personales! ¡espero que te guste tanto como a mí! ¡ah!

y no olvides buscar más tarta de fresas recetas si quieres experimentar.

¡hay un mundo de posibilidades!

¡Claro que sí! Aquí te va esa sección del artículo, ¡con todo el sabor y el arte que se merece una buena tarta de fresas con nata !

Notas Maestras para tu Tarta Nata Y Fresas

Vale, ya tienes la receta, ¡pero atiende! Aquí te dejo unos truquitos y consejillos para que tu Tarta De Nata Y Fresas sea de matrícula. ¡Apunta, apunta!

¡A lucir la Tarta Fresas Con Nata ! Sugerencias para Servir

A ver, que la Tarta De Fresas Y Nata ya es bonita de por sí, pero si la presentas con un poco de arte, ¡triunfas seguro!

• Plating: Imagínate que eres un artista. Coloca unas hojas de menta fresca entre las fresas. ¡Un toque de verde que alegra la vista! Espolvorea un poco de azúcar glas para un efecto nevado, ¡como si fuera Navidad en pleno mayo!
• Maridaje: ¿Con qué la acompaño? ¡Buena pregunta! Un vino blanco fresquito, un cava brut bien frío, o incluso un buen té helado le van de cine. ¡A gustos! Personalmente, una copa de cava rosado siempre es un acierto.

Trucos para Guardar tu Tarta Con Fresas : ¡Que no se eche a perder!

¡Ojo! La Tarta De Fresa es delicada. No la dejes mucho tiempo fuera de la nevera, ¡sobre todo en verano!

• Refrigeración: Guarda la Tarta De Fresas Facil en la nevera, bien tapada, máximo 2-3 días. ¡No esperes más o la nata se baja!
• Congelación: Congelar, ¿en serio? Bueno, si te sobra mucha, puedes congelar solo la base ya horneada. La nata y las fresas frescas no congelan bien, ¡pierden su gracia!
• Re calentamiento: Si congelaste la base, déjala descongelar en la nevera. ¡Y ya la rellenas con nata y fresas frescas antes de servir!

Dale un Twist a tu Cheesecake Fresa : Variaciones Creativas

¿Te aburres de lo clásico? ¡Pues dale caña a la imaginación!

• Sin gluten: Usa una harina sin gluten para la base. ¡Hay mezclas muy buenas en el super!
• Vegana: Sustituye la nata por nata vegetal de coco o anacardos. ¡Ojo al sabor, prueba antes!
• Cambio de estación: En otoño, prueba con higos frescos en lugar de fresas. ¡Una delicia!

NutriDatos Básicos de tu Tarta De Fresas Recetas

A ver, que esto es un postre, ¡no una ensalada! Pero tampoco hace daño saber qué te estás metiendo entre pecho y espalda.

• Calorías: Un trozo normal tiene unas 350-400 calorías. ¡Disfruta con moderación!
• Beneficios: Las fresas tienen vitamina C y antioxidantes. ¡Así que te estás cuidando un poco, venga!

Para terminar, recuerda: la cocina es para disfrutar. No te agobies si no te sale perfecta la primera vez. ¡Lo importante es echarle cariño! Y ahora, ¡a disfrutar de tu Tarta Fresas Con Nata ! ¡Qué aproveche!

Preguntas Frecuentes sobre la Tarta de Fresas con Nata

¿Cuál es el truco para que la base de la tarta de fresas con nata no quede blanda? ¡Me pasa siempre!

¡Ay, amiga, la base blanda es la pesadilla de toda repostera! Para evitarlo, es crucial "hornear a ciegas". Esto significa pre-hornear la masa con peso encima (como garbanzos secos) para que no se hinche.

Además, asegúrate de que la masa esté bien fría antes de hornearla y, si te animas, puedes pincelar el interior de la base con chocolate derretido después de hornearla, ¡como hacen las abuelas! Esto creará una barrera impermeable.

¿Puedo congelar la tarta de fresas con nata? ¡Me gustaría prepararla con antelación!

Congelar la tarta completa no es lo ideal, ya que la nata puede perder su textura al descongelarse, ¡adiós a esa esponjosidad! Sin embargo, puedes congelar la base horneada (sin el relleno) bien envuelta en papel film y luego en papel de aluminio.

Cuando la quieras usar, la dejas descongelar completamente y preparas la nata y las fresas frescas. ¡Así tendrás la mitad del trabajo hecho!

¿Qué tipo de nata es mejor para la tarta de fresas con nata, y cómo consigo que monte bien?

Para una nata montada perfecta, usa nata para montar con al menos un 35% de materia grasa, ¡eso es clave! Además, enfría muy bien el bol y las varillas de la batidora antes de empezar. Si hace mucho calor, puedes incluso meterlos unos minutos en el congelador.

Añade un poco de azúcar glas al final para estabilizarla y... ¡voilà, nata de ensueño!

¿Puedo usar otra fruta en la tarta, aparte de fresas? ¿Qué otras opciones quedarían bien con la nata?

¡Claro que sí, la tarta de fresas con nata es muy versátil! Frambuesas, arándanos, moras... ¡una mezcla de frutos rojos sería espectacular! También puedes usar melocotones o albaricoques en verano, ¡tendrás una tarta digna de MasterChef!

Adapta la receta a la temporada y a tus gustos.

Estoy a dieta, ¿hay alguna forma de hacer una versión más "light" de la tarta de fresas con nata?

¡Comer sano no significa renunciar al placer! Puedes usar una base de galletas integrales trituradas mezcladas con aceite de coco en lugar de la masa tradicional. Para la nata, busca nata light o incluso yogur griego batido con un poco de edulcorante.

Y no escatimes en las fresas, ¡son la parte más saludable y deliciosa! La clave es moderar las cantidades y disfrutar sin remordimientos, ¡como diría tu abuela!

¿Cuánto tiempo puedo guardar la tarta de fresas con nata en la nevera antes de que se ponga fea?

La tarta de fresas con nata está mejor recién hecha, pero aguanta bien en la nevera unos 2-3 días. Es importante cubrirla con film transparente para que la nata no se seque y las fresas no se oxiden.

Ten en cuenta que la base puede ablandarse un poco con el tiempo, así que intenta consumirla lo antes posible para disfrutar de su textura crujiente.