Snickerdoodle Cookies El Secreto Está En Hacerlas Desde Cero
Tabla de contenidos
¡Descubre el Secreto de las Auténticas Galletas Snickerdoodle Caseras!
¿Te acuerdas de esas tardes de lluvia con olor a canela? Hoy te traigo una receta que te va a teletransportar.
¡Vamos a preparar unas Snickerdoodle Cookies - Tastes Better que ni te imaginas! Estas galletas tienen un saborcito especial que te enamorará.
Un Viaje a la Infancia con Cada Bocado
Las Snickerdoodles son un clásico americano. Pero, ¡ojo!, con un toque de canela que nos recuerda a los churros con chocolate de la abuela.
Esta receta es fácil y perfecta para principiantes. En una hora tendrás unas 24 galletas listas para compartir.
¿Por qué Estas Galletas Son Tan Especiales?
Estas Snickerdoodle Cookie Recipes son más que un postre. El cremor tártaro les da una textura única y un sabor ligeramente ácido que equilibra el dulzor.
¡Además, son perfectas para una tarde de peli y manta o para sorprender a tus amigos! Si buscas Postres fáciles con sabor a canela , esta es tu receta.
Ingredientes Que Enamoran
Para la masa, necesitarás 115 gramos de mantequilla sin sal, 150 gramos de azúcar, un huevo grande y un chorrito de vainilla.
¡Pero espera! También lleva 250 gramos de harina, 1 cucharadita y media de cremor tártaro, media cucharadita de bicarbonato y un pellizco de sal.
Para el rebozado de canela, mezcla 3 cucharadas de azúcar con 1 y media de canela molida.
Galletas de canela y azúcar que te harán suspirar
¿Te animas a preparar estas Galletas Snickerdoodle caseras ? ¡Te prometo que no te arrepentirás! Además, esta receta es una excusa perfecta para usar esos utensilios de repostería que tienes guardados.
¡Así que ponte el delantal y a disfrutar! Esta receta fácil de Snickerdoodles con cremor tártaro es perfecta para lucirte.
Si sigues estos consejos, aprenderás Cómo hacer Snickerdoodles perfectas.
¡Claro que sí, vamos a darle caña a esas Galletas Snickerdoodle caseras ! Estas Snickerdoodle Cookies - Tastes Better hechas en casa son una pasada.
Te aseguro que con esta Receta fácil de Snickerdoodles , vas a triunfar. Yo misma, al principio, pensaba que era súper complicado.
¡Pero nada que ver!
Ingredientes y Utensilios para Nuestras Snickerdoodles
Aquí te cuento qué necesitas para estas delicias. No te preocupes, ¡son cosas que solemos tener en casa!
Ingredientes Estrella
- Mantequilla sin sal: 115 g (media taza o una barra). ¡Ojo! Tiene que estar a temperatura ambiente, ¿eh? Que esté blandita para que se integre bien.
- Azúcar granulada: 150 g (tres cuartos de taza). La normalita, la de toda la vida.
- Un huevo grande. ¡Ni muy chico ni muy grande, uno mediano!
- Extracto de vainilla: 1 cucharadita (unos 5 ml). Si tienes esencia de vainilla, ¡también vale!
- Harina para todo uso: 250 g (dos tazas). La que usas para hacer la mayoría de los bizcochos.
- Cremor tártaro: 1 cucharadita y media (7.5 ml). ¡Este es el ingrediente secreto! No lo omitas. Si no tienes puedes añadir una cucharadita más de zumo de limón a la masa.
- Bicarbonato de sodio: Media cucharadita (2.5 ml). Para que las galletas queden esponjositas.
- Sal: Un cuarto de cucharadita (1.25 ml). Un pelín, solo para realzar los sabores.
Toque de Canela y Azúcar
- Azúcar granulada: 3 cucharadas . Para rebozar las galletas.
- Canela molida: 1 cucharadita y media (7.5 ml). ¡Que no falte la canela!
¡Un truquito! La mantequilla tiene que ser de buena calidad, porque marca la diferencia en el sabor final. ¡No seas cutre con la mantequilla!
Especias y Aromas
La canela es la protagonista, ¡pero puedes darle un toque personal! Un poco de nuez moscada o clavo de olor a la mezcla de canela para un sabor más cálido y especiado.
¡Quedan postres fáciles con sabor a canela !
Herramientas Indispensables
- Batidora eléctrica: De mano o de pie. ¡Lo que tengas!
- Boles grandes: Para mezclar los ingredientes.
- Hojas para hornear: ¡Imprescindibles!
- Papel pergamino o tapete de silicona: Para que las galletas no se peguen.
- Cuchara para helado: Opcional, pero ayuda a que las galletas queden todas del mismo tamaño.
¡Ojo! Si no tienes papel de hornear, puedes engrasar la bandeja con un poco de mantequilla. ¡Pero vigila que no se quemen!
Y ya está, ¡no necesitas nada más! Verás que Cómo hacer Snickerdoodles perfectas es más fácil de lo que parece. ¡A disfrutar de estas Galletas de canela y azúcar !
¡Vamos a Cocinar! Snickerdoodle Cookies - Tastes Better
¿Te acuerdas de las galletas de canela y azúcar que te hacía tu abuela? Yo sí, ¡y qué recuerdos! Hoy, vamos a preparar unas Snickerdoodle Cookies - Tastes Better que te van a transportar directamente a esos momentos.
Olvídate de las Snickerdoodles compradas. ¡Las Galletas Snickerdoodle caseras son otro nivel! Y no te asustes, ¡la Receta fácil de Snickerdoodles que te voy a dar es pan comido!
¡Manos a la Obra! Preparando el Terreno
Antes de empezar, ¡la mise en place es clave! Mide todos los ingredientes. Ten todo a mano. Así, no hay dramas de última hora, ¡ya sabes cómo somos los que cocinamos en casa! Además, un truquito: separa los ingredientes secos de los húmedos.
Verás qué diferencia. Y recuerda: ¡seguridad primero! Nada de quemaduras, ¿eh? ¡Cuidado con el horno!
Paso a Paso: Convirtiendo Ingredientes en Magia
Aquí te va el truco para hacer unas Cómo hacer Snickerdoodles perfectas :
- Precalienta el horno a 190° C . ¡Importantísimo! Y cubre la bandeja con papel de horno.
- Bate 115 g de mantequilla (blanda, ¡eh!) con 150 g de azúcar hasta que quede una crema suave.
- Añade 1 huevo y 1 cucharadita de vainilla . Mezcla bien.
- En otro bol, mezcla 250 g de harina , 1 ½ cucharaditas de cremor tártaro , ½ cucharadita de bicarbonato y ¼ cucharadita de sal .
- Echa los ingredientes secos a los húmedos poco a poco. Mezcla con cariño, ¡sin pasarte!
- En un plato, mezcla 3 cucharadas de azúcar y 1 ½ cucharaditas de canela . Este será nuestro "rebozado mágico".
- Haz bolitas con la masa. Reboza cada bolita en la mezcla de azúcar y canela.
- Hornea durante 8-10 minutos . ¡Ojo al color! Tienen que estar doraditas por los bordes.
Secretitos de Abuela: Pro Tips para Snickerdoodle Masters
- El cremor tártaro es fundamental. No lo quites, le da el toque mágico a la galleta. ¡Sin él, no son Snickerdoodles con cremor tártaro !
- ¡Cuidado con la masa! Si la mezclas demasiado, las galletas saldrán duras. ¡Y no queremos eso!
- Si quieres Galletas de canela y azúcar aun más intensas, usa azúcar moreno en la masa. ¡Verás qué saborazo!
Y si te sobran, ¡cosa que dudo mucho!, guárdalas en un bote hermético. Aunque, honestamente , dudo que duren mucho.
¡Están tan buenas! ¡Anímate a probar estas Easy Cookie Recipes y dime qué tal! ¡Prometo que valen la pena! Estas Postres fáciles con sabor a canela te van a enamorar, te lo aseguro.
¡Claro que sí! Vamos a darle un toque personal a estas Snickerdoodle Cookies - Tastes Better , porque, sinceramente, las galletas Snickerdoodle caseras hechas con cariño saben a gloria.
Aquí te dejo algunos consejitos y trucos para que tus Recetas fáciles de Snickerdoodles salgan perfectas.
Notas Maestras para tus Snickerdoodles
Sugerencias de Presentación ¡Con Estilo!
¿Cómo servimos estas maravillas? ¡Con alegría! Si quieres ser fancy, espolvorea un poco de canela extra por encima. Un truco: sírvelas tibias con una bola de helado de vainilla.
¡Madre mía, qué delicia! También puedes usar las galletas de canela y azúcar para hacer un sándwich de helado. ¿Bebida? Un vaso de leche fría o un café de olla bien calientito.
¡Para mojar y disfrutar!
¡Almacenamiento Sin Secretos!
¿Te sobraron Snickerdoodles ? ¡Qué raro! Guarda las galletas Snickerdoodle caseras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
Si quieres que duren más, mételas en el refri. Para congelarlas, envuélvelas individualmente en papel film y luego en una bolsa para congelar.
Así aguantan hasta 2 meses. Para recalentar, unos segundos en el microondas y ¡listo! ¡Como recién hechas!
Variaciones para los Más Aventureros
¿Quieres darle un giro a la Snickerdoodle Recipe ? ¡Dale caña!
Adaptación Vegana: Usa margarina vegana en lugar de mantequilla y sustituto de huevo. ¡Quedan igual de ricas!
Toque Otoñal: Añade un poquito de nuez moscada o clavo molido a la mezcla de canela. ¡Un saborcito a otoño que enamora! ¿Y si pruebas a añadir unas pepitas de chocolate? ¡Una locura!
Nutrición a la Buena
Cada galleta tiene unas 120 calorías. ¡Ojo! También tienen azúcar, así que modérate. Pero, hey, ¡un caprichito de vez en cuando no mata a nadie! Lo importante es que estas Easy Cookie Recipes te traigan felicidad, ¿verdad?
¡Y eso es todo, amigos! Espero que estos consejos te sirvan para preparar las Cómo hacer Snickerdoodles perfectas . ¡Anímate a probar esta Receta fácil de Snickerdoodles ! ¡Ya verás que Postres fáciles con sabor a canela son un éxito! ¡A disfrutar!
Y recuerda, el toque secreto está en el cariño y en no tener miedo de experimentar.
¡A cocinar se ha dicho! No olvides el ingrediente secreto para hacer Snickerdoodles con cremor tártaro , ¡Es la magia de esta receta!
Preguntas Frecuentes
¿Por qué mis Snickerdoodle Cookies - Tastes Better quedan planas? ¡Quiero que tengan esa forma gordita tan apetecible!
¡Buena pregunta! Varias cosas pueden causar que las galletas se aplanen. Asegúrate de usar mantequilla a temperatura ambiente, pero no derretida, y no sobre mezcles la masa. Si la masa está muy suave, enfríala en el refrigerador por unos 30 minutos antes de hornear.
¡Así quedan como las de la abuela, esponjositas y deliciosas!
¿Puedo sustituir algún ingrediente en estas Snickerdoodle Cookies - Tastes Better? No tengo cremor tártaro, ¿qué hago?
¡Claro que sí! El cremor tártaro es crucial para el sabor y la textura característica de las Snickerdoodles, pero si no tienes, puedes sustituirlo con 1 cucharadita de zumo de limón o vinagre blanco.
Ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente, pero aún así obtendrás unas galletas ricas. También puedes usar margarina vegana y sustituto de huevo vegano. ¡La cocina es un juego, experimenta!
¿Cómo guardo las Snickerdoodle Cookies - Tastes Better para que no se pongan duras? ¿Aguantan bien unos días?
¡Sí, aguantan bien! Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Para mantenerlas suaves, puedes agregar una rebanada de pan de molde al recipiente; el pan absorberá la humedad y evitará que las galletas se sequen.
¡Como las tortillas recién hechas guardadas en un tortillero!
¿Se pueden congelar estas Snickerdoodle Cookies - Tastes Better? ¡Quiero hacerlas con anticipación para una fiesta!
¡Por supuesto! Puedes congelar la masa o las galletas ya horneadas. Para congelar la masa, forma bolitas, rebózalas en la mezcla de canela y congélalas en una bandeja para hornear. Una vez congeladas, transfiérelas a una bolsa hermética.
Para hornear, simplemente agrega unos minutos extras al tiempo de cocción. También puedes congelar las galletas horneadas. ¡Así siempre tendrás un antojito a mano, como los tamales de la abuela en el congelador!
¿Qué puedo hacer para darle un toque diferente a mis Snickerdoodle Cookies - Tastes Better? ¿Alguna variación divertida?
¡Claro que sí! Prueba añadir chips de chocolate a la masa para unas Snickerdoodles de chocolate. También puedes agregar un poco de nuez moscada o clavo de olor a la mezcla de canela para un sabor más cálido y especiado, perfecto para el otoño.
Como un "toque secreto de la abuela" puedes usar extracto de almendras en vez de vainilla! ¡Déjate llevar por tu creatividad!
¿Son muy calóricas estas Snickerdoodle Cookies - Tastes Better? ¿Puedo hacer una versión más saludable?
Como todo capricho dulce, estas galletas tienen su aporte calórico, ¡pero con moderación se pueden disfrutar! Para una versión más saludable, podrías reducir la cantidad de azúcar y sustituir parte de la harina blanca por harina integral.
También considera usar puré de manzana sin azúcar en lugar de parte de la mantequilla. Recuerda, ¡lo importante es disfrutar con equilibrio, como un buen plato de mole con su justa medida de picante!
Snickerdoodle Cookies El Secreto Esta En Hacerla
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 120 kcal |
|---|---|
| Fat | 6 g |
| Fiber | 1 g |