Hummus De Calabaza Asada Al Orégano

¡Claro que sí! ¿Listos para un dip otoñal que os va a enamorar? Hoy os traigo algo que me recuerda a las tardes de mantita y peli: ¡un Hummus de calabaza asada que es pura magia! ¿Quién dijo que el hummus tenía que ser siempre igual?

¡Descubre el Secreto del Hummus de Calabaza Asada!

Este hummus de calabaza asada no es solo un plato, ¡es una experiencia! originario de la cocina mediterránea, pero con un toque otoñal, esta receta es súper fácil.

En unos 35 minutos tienes listo un untable delicioso que te va a salvar cualquier picoteo. rinde unas 6-8 porciones, perfecto para compartir con amigos o familia.

Es un hummus vegano de calabaza cargado de fibra, vitaminas y minerales. la calabaza asada al horno le da un dulzor natural que enamora, y el orégano le aporta un aroma que te transporta al campo.

¡ideal para mojar crudités, tostas o simplemente disfrutar a cucharadas!

¿lo mejor de este aperitivo mediterráneo con calabaza ? ¡que es facilísimo! olvídate de complicaciones. además, es una forma genial de añadir verduras a tu dieta y disfrutar de un hummus casero sin gluten .

Te aseguro que este dip de calabaza otoñal se convertirá en tu nuevo guilty pleasure .

Ingredientes Clave para un Hummus Espectacular

Para preparar este Hummus de calabaza especiado , vas a necesitar:

• 1 taza (340g aprox.) de garbanzos cocidos.
• 100g de calabaza, pelada y cortada en cubos.
• 2 cucharadas de tahini.
• Jugo de ½ limón.
• 1 cucharadita de orégano seco.
• Sal al gusto.
• Nuez moscada al gusto.
• Aceite de oliva virgen extra (AOVE) al gusto.

¿y para decorar? ¡imaginación al poder! semillas de sésamo, más orégano, trocitos de calabaza... ¡dale rienda suelta a tu creatividad!

en resumen, esta receta fácil hummus calabaza y receta hummus calabaza saludable se convertirá en tu mejor aliado en la cocina.

¡a disfrutar!

¡claro que sí! prepara el delantal, que vamos a cocinar un hummus de calabaza asada que va a ser la sensación.

¡palabra! hoy te voy a contar cómo preparo yo este dip de calabaza otoñal , que es facilísimo y queda de rechupete.

¡verás que no tiene misterio! además, es un hummus vegano de calabaza , ¡así que todos pueden disfrutarlo!

Ingredientes & Equipamiento: El Secreto del Sabor

¡Aquí te dejo la lista de la compra! No te asustes, que son cosas que seguro ya tienes por casa.

Ingredientes Estrella

• 1 taza (340g aprox.) de garbanzos cocidos. ¡Los de bote valen! Pero ojo, si tienes tiempo, los garbanzos caseros... ¡otro nivel!
• 100g de calabaza, pelada y en cubitos. ¡La que más te guste! Yo uso la cacahuete, que es más dulce.
• 2 cucharadas de tahini. Aquí sí que te digo: ¡no escatimes! Un buen tahini hace la diferencia.
• Jugo de ½ limón . ¡Nada de zumo de bote, eh! Fresquito, recién exprimido.
• 1 cucharadita de orégano seco. ¡Que huela a campo, como el de mi abuela!
• Sal al gusto. ¡Poca al principio, luego ya rectificas!
• Nuez moscada al gusto. ¡Un toquecito, eh! Que no mate el resto de sabores.
• Aceite de oliva virgen extra (AOVE) al gusto. ¡Un buen chorrazo, que no falte!

Sazonando con Amor

Para este hummus de calabaza especiado , el orégano es fundamental. ¡le da un toque mediterráneo increíble! pero ojo, que la nuez moscada también juega su papel.

Es como el punch secreto. si te animas, puedes añadirle un poco de comino o curry a la calabaza antes de asarla.

¡verás qué rico! y si no tienes orégano, ¡no pasa nada! un poco de tomillo seco también le va de lujo.

Herramientas Esenciales

• Bandeja para hornear. ¡Imprescindible!
• Papel de hornear (opcional). Para no fregar tanto luego. ¡Que somos vagos!
• Batidora de vaso o procesador de alimentos. ¡El alma de la fiesta!
• Horno. ¡Obvio!

Si no tienes batidora, puedes usar una minipimer. ¡pero ten paciencia! te tocará darle más caña. y si no tienes horno.

.. ¡también se puede hacer! asa la calabaza en una sartén a fuego lento. ¡un poco más de trabajo, pero el resultado es el mismo! ¡con esta receta fácil hummus calabaza , no hay excusas!

Ahora sí, ¡manos a la obra! Prepárate para disfrutar de este aperitivo mediterráneo con calabaza . ¡Te prometo que no te arrepentirás! ¡Y es un hummus casero sin gluten , así que todos pueden disfrutarlo! ¡Vamos a hacer este untable de calabaza y garbanzos !

Cocinando con Amor: El Secreto del Hummus Perfecto

¡hola, mi gente! hoy vamos a preparar una joyita: hummus de calabaza asada . pero no cualquier hummus, ¡uno que te transportará al mediterráneo con cada bocado! te prometo que esta receta fácil hummus calabaza te va a encantar.

Preparando el Escenario: Tu Mise en Place

La clave de todo buen plato está en la preparación. primero, reúne todos tus ingredientes. mide bien las cantidades. tener todo listo te ahorrará tiempo.

¡créeme, este dip de calabaza otoñal lo vale! no olvides precalentar el horno a 185ºc (365ºf) . ¡seguridad primero! ¡cuidado con las quemaduras!

Paso a Paso: El Camino al Hummus Perfecto

1. Corta la calabaza en cubitos pequeños. ¡Así se asará más rápido!
2. Extiende los cubitos en una bandeja. ¡Usa papel de hornear para no fregar tanto!
3. Aliña con sal, pimienta, curry, comino y AOVE. ¡No seas tímido con las especias!
4. Asa durante 25 minutos , hasta que estén tiernos.
5. En la batidora, mezcla calabaza asada, garbanzos, tahini, limón, orégano, sal y nuez moscada.
6. Tritura hasta obtener una crema suave. Añade AOVE si está muy espeso.
7. Prueba y ajusta los sabores. ¡Este es tu momento creativo!

Secretitos de la Abuela (y Míos)

¿Quieres un hummus de campeonato? Usa calabaza de cacahuete o Hokkaido. ¡Son más dulces! Si usas garbanzos secos, remójalos toda la noche. Hummus vegano de calabaza y riquísimo.

• Error común: No probar y ajustar los sabores. ¡Cada paladar es un mundo!
• Textura perfecta: Retira la piel de los garbanzos para un hummus súper suave. ¡Un extra de paciencia que vale la pena!
• Adelántate: Puedes asar la calabaza con antelación. ¡Te ahorrará tiempo al día siguiente!

¿Ves? Preparar un Hummus de calabaza especiado no tiene por qué ser complicado. Anímate, prueba esta receta hummus calabaza saludable y cuéntame qué tal te sale. ¡Te espero en los comentarios!

La calabaza asada al horno , transforma por completo este aperitivo. ¡descubre una nueva forma de disfrutar un clásico aperitivo mediterráneo con calabaza ! ¡este untable de calabaza y garbanzos te va a sorprender! este hummus casero sin gluten te va a flipar!.

Aquí te dejo cómo hacer hummus de calabaza .

¡claro que sí! vamos a darle un toque personal a esas notas de la receta, como si estuviéramos charlando en la cocina.

¡qué rico hummus de calabaza asada nos va a salir!

Notas de la Receta: ¡El Secreto Está en los Detalles!

Bueno, ya tenemos el hummus de calabaza asada casi listo, ¡pero espera! antes de que te lances a devorarlo, vamos a repasar algunos trucos y consejos para que te quede de rechupete.

¡como diría mi abuela, "en la cocina, el diablo está en los detalles"! y, además, así personalizamos al máximo esta receta fácil hummus calabaza .

¡A la Mesa! Ideas para Servir este Dip de calabaza otoñal

¿Cómo presentar este Hummus vegano de calabaza ? ¡Aquí es donde te puedes lucir!

• Un plato bonito: Sirve el Hummus de calabaza asada en un plato hondo, con un buen chorrito de AOVE por encima. ¡Que se vea brillante!
• Decoración: Espolvorea semillas de sésamo (blanco y negro), un poco de orégano seco y unos trocitos de calabaza asada al horno . ¡Entra por los ojos!
• Acompañamientos: ¡Aquí tienes mil opciones! Palitos de zanahoria, pepino, pimiento rojo... También puedes tostar un poco de pan de pita. ¡Ummm! O usarlo como Aperitivo mediterráneo con calabaza .
• Bebida: Acompaña este Untable de calabaza y garbanzos con un vaso de vino blanco fresquito o una cerveza artesanal. ¡Salud!

Trucos para Conservar tu Hummus Casero Sin Gluten

¡Atención, que esto es importante!

• Nevera: Guarda el Hummus de calabaza asada en un recipiente hermético en la nevera. ¡Aguanta hasta 3-4 días! Eso sí, es posible que se seque un poco.
• Truco: Para evitar que se seque, añade un chorrito de AOVE por encima antes de guardarlo. ¡Como un sellito protector!
• Congelador: ¿Te ha sobrado mucho? ¡No lo tires! Puedes congelarlo hasta por 2-3 meses. Descongela en la nevera antes de servir.
• Re-calentar: No hace falta calentarlo, ¡está mejor frío! Si lo has congelado, remueve bien después de descongelarlo para que recupere su textura cremosa.

Cambios Creativos: ¡Dale tu Toque Personal!

¿Quieres darle una vuelta de tuerca a este Hummus de calabaza asada ? ¡Sin problema!

• Vegano aún más: Asegúrate de que el tahini que uses sea 100% tahini (pasta de sésamo) sin aditivos raros.
• Temporada: En primavera o verano, puedes sustituir la calabaza por calabacín asado. ¡Queda igual de rico!
• Especias: ¡Experimenta! Prueba a añadir una pizca de comino, curry o pimentón picante. ¡Dale alegría al cuerpo!

Un Empujoncito para tu Salud: Lo Bueno del Hummus de Calabaza Especiado

No solo está rico, ¡sino que también es sano!

• Fibra: Los garbanzos y la calabaza son ricos en fibra, ¡así que te ayudarán a ir al baño como un reloj!
• Vitaminas: La calabaza es una fuente de vitamina A, que es buena para la vista y la piel.
• Proteínas: Los garbanzos te dan un buen chute de proteínas vegetales.
• Grasas saludables: El tahini y el AOVE aportan grasas buenas para el corazón. ¡Y, además, está delicioso!

Y ahora, ya sabes cómo hacer hummus de calabaza perfecto. ¡anímate a preparar este hummus de calabaza asada y a compartirlo con tus amigos y familiares! ¡verás cómo triunfas! recuerda, la receta hummus calabaza saludable es mucho más que una simple receta.

¡es una experiencia! ¡a disfrutar!

Preguntas Frecuentes

¿Puedo preparar el Hummus de calabaza asada con calabaza enlatada en lugar de asada? ¡A veces la pereza ataca!

¡Claro que sí, majo/a! Aunque el sabor no será tan intenso y caramelizado como con la calabaza asada, puedes usar puré de calabaza enlatado. Asegúrate de que sea 100% calabaza y no tenga especias añadidas.

Si lo usas, prueba a tostar ligeramente el hummus en la sartén antes de servir para intensificar el sabor.

¿Cuánto tiempo puedo guardar el Hummus de calabaza asada en la nevera? No quiero que se me ponga malo como el gazpacho del otro día...

¡Tranquilo/a, que no te pasará como con el gazpacho! El hummus de calabaza asada se conserva bien en la nevera hasta por 3-4 días en un recipiente hermético. Un truquito: ponle un chorrito de aceite de oliva por encima antes de guardarlo.

Esto ayuda a que no se seque y mantenga su textura cremosa. ¡Pero no lo dejes mucho más, eh!

¿Qué puedo usar en lugar del tahini si no encuentro en el súper? ¡Es que parece que lo esconden!

¡Ay, el tahini, qué difícil es encontrarlo a veces! Si no lo encuentras, puedes intentar hacer tu propio tahini casero tostando semillas de sésamo y triturándolas con un poco de aceite.

Si aún así no puedes, una alternativa (aunque no será exactamente lo mismo) es usar un poco de mantequilla de almendras o anacardos. Añade un poco de aceite de sésamo para intentar imitar el sabor característico del tahini.

¿Cómo puedo hacer para que mi Hummus de calabaza asada quede más cremoso? A veces me queda como arenoso...

¡Ah, la textura perfecta del hummus! Para conseguir un hummus súper cremoso, asegúrate de usar garbanzos de buena calidad, bien cocidos (si los coces tú, mejor).

También es importante triturar el tahini solo antes de añadir el resto de ingredientes, así se emulsiona mejor. Si aún así te queda arenoso, añade un poco más de agua fría o aceite de oliva mientras trituras hasta conseguir la consistencia deseada.

¡Y paciencia, que Roma no se construyó en un día!

¿Puedo congelar el Hummus de calabaza asada? ¡A veces hago mucha cantidad sin querer!

Sí, puedes congelar el hummus, aunque la textura podría cambiar ligeramente al descongelarse. Para congelarlo, ponlo en un recipiente hermético dejando un poco de espacio, ya que se expande al congelarse. Al descongelar, remuévelo bien para que recupere su textura original.

Ten en cuenta que puede separarse un poco el aceite, pero con removerlo vuelve a estar perfecto.

¿Qué tipo de calabaza es mejor para este hummus? Quiero que quede con un sabor dulcecito...

Para un hummus con un sabor dulce y delicioso, te recomiendo usar calabaza cacahuete (butternut squash) o calabaza Hokkaido. Estas variedades tienen una carne más dulce y cremosa al asarse.

La calabaza "potimarrón" también va muy bien y además tiene una piel que se come, así que no tienes que pelarla si no quieres. ¡Ya verás qué saborazo!