Galletas Crujientes De Avena, Pasas Y Corazón De Avellana

¡claro que sí! vamos a darle un toque de sabor a tu blog con esta receta de galletas que te va a encantar.

¿alguna vez te ha pasado que te apetece algo dulce pero no quieres sentirte culpable después? ¡pues aquí tienes la solución!

¡Atrévete con las Galletas de Avena Sin Complicaciones!

Estas galletas son la caña. tienen ese sabor a hogar, a merienda de la abuela, pero con un toque moderno y saludable .

Son perfectas si buscas un capricho que te cuide por dentro y por fuera. ¡y ojo, que son aptas para casi todos! ¡porque la alegría no tiene por qué estar reñida con la salud!

Un Clásico Renovado: Galletas Avena Sin Gluten y Más

Estas galletas son una versión mejorada de las clásicas galletas de avena . ¿por qué mejorada? pues porque son aptas para celíacos e intolerantes a la lactosa .

¡son una maravilla! la receta es súper sencilla, apta para principiantes en la cocina. en menos de 35 minutos tendrás unas galletas avena caseras que te harán olvidar las compradas.

Además, ¡son un chute de energía natural!

¿Por Qué Amamos Estas Galletas?

Además de ser deliciosas, estas galletas avena sin gluten tienen un montón de beneficios. la avena es una fuente increíble de fibra, que te ayuda a mantenerte saciado y a regular el tránsito intestinal.

¡y eso no es todo! son perfectas para llevar al trabajo, para una merienda con amigos o, simplemente, para darte un capricho sin remordimientos.

Imagínate llegar a casa después de un día duro y tener unas galletas avena veganas esperándote... ¡un placer al alcance de la mano! son de esos postres sin gluten ni lactosa que te alegran el día.

Además, ¡son perfectas para celiacos ! Y si evitas el azúcar refinado, también puedes hacer galletas avena sin azúcar , usando endulzantes naturales como el dátil o el sirope de agave.

Ahora que ya te he convencido de lo maravillosas que son estas galletas, ¡vamos con los ingredientes! prepárate para disfrutar de unas galletas avena saludables que te harán sentir como en casa.

¡no te arrepentirás! ¡y si te salen un poco "feas", no te preocupes! ¡lo importante es el sabor! ¡al final, lo que cuenta es que estén ricas!

¡a ver, vamos a meterle mano a estas galletas de avena sin remordimientos! te voy a contar qué necesitas para que te salgan unas galletas avena caseras que flipas.

Y si eres de los que se preocupan por el gluten o la lactosa, ¡no te rayes! tenemos la solución para unas galletas avena sin gluten y también para unas galletas avena sin lactosa .

Palabrita del niño jesús.

Ingredientes Clave y Herramientas Top

Antes de liarnos la manta a la cabeza, ¡vamos a ver qué necesitamos! no te preocupes, no hace falta ser arguiñano para esto.

Son cosas que seguro tienes por la cocina o encuentras en cualquier super. ¡vamos allá!

Lo Que No Puede Faltar: ¡La Materia Prima!

• Harina de avena sin gluten: 200 gramos (unos 1 3/4 tazas aproximadamente). ¡Ojo! Que sea certificada sin gluten si eres celiaco o intolerante. Si no, la normal vale.
• Copos de avena finos: 150 gramos (más o menos 1 1/2 tazas ). Usa los finos, que se integran mejor.
• Aceite de coco derretido: 70 gramos (un pelín menos de 1/3 de taza ). El de coco le da un toque especial, pero si no tienes, usa aceite de oliva suave.
• Bebida vegetal: 100 ml (casi media taza ). De almendras, de avena... ¡la que más te guste!
• Pasas: 10 cucharadas picaditas. ¡Un puñadito generoso!
• Levadura en polvo: 1 cucharadita . La de toda la vida, tipo Royal.
• Esencia de vainilla: 10 gotitas . Esto le da un toque... ¡mmmm!
• Sal: Una pizquita, ¡como un pellizco de hada!
• Crema de avellanas: 3 cucharadas . Para el relleno. ¡Que sea sin azúcares añadidos, porfa!

¡ojo con la avena! busca la que ponga "sin gluten". a veces, aunque sea avena, puede estar contaminada. ¡no queremos disgustos! recuerda que buscamos galletas avena para celiacos y postres sin gluten ni lactosa .

Toques Mágicos: ¡El Sabor Está en los Detalles!

Aquí te doy unas ideas para darle un toque personal. ¡Como los trucos de la abuela!

• Especias: Canela, jengibre, nuez moscada... ¡lo que te pida el cuerpo! Una pizca es suficiente.
• Endulzantes: Si quieres unas galletas avena sin azúcar , usa estevia o eritritol. ¡Pero ojo con las cantidades!
• Aromáticos: Ralladura de limón o naranja. ¡Un toque cítrico que levanta el ánimo!

¡Recuerda! Queremos unas receta galletas avena saludables y deliciosas. No te pases con los azúcares.

Lo Justo y Necesario: ¡El Equipo Básico!

• Bol grande: Para mezclar todo. ¡Que sea cómodo!
• Papel de horno: ¡Imprescindible!
• Bandeja para horno: Obvio, ¿no?
• Cuchara o espátula: Para remover.
• Batidora: Si eres vago como yo, la puedes usar para mezclar más rápido. ¡Pero no es imprescindible!

Si no tienes papel de horno, puedes engrasar la bandeja con un poco de aceite. pero... ¡cuidado que se pegan! asegúrate de que tienes todo para preparar estas galletas avena veganas .

¡qué ricas!

¡Y ya está! Con esto tienes todo lo necesario para unas galletas avena saludables que te harán la ola. Ahora, ¡a cocinar! ¡Ya verás qué snacks saludables avena más ricos te preparas! ¡Ánimo, que esto está chupao!

¡Espero que te salgan unas galletas de avena sin igual!

¡venga, vamos a meternos en harina... de avena, claro! hoy te voy a contar cómo hacer unas galletas de avena sin que te chupes los dedos.

Y no te preocupes, que no vamos a usar ingredientes raros ni técnicas de masterchef. ¡aquí todo es asequible y delicioso! ¿lista? ¡vamos allá!

Dominando el Arte de las Galletas de Avena: ¡Sin Complicaciones!

Si eres de los que busca galletas avena sin gluten porque te sienta mal el trigo, o si simplemente quieres probar algo más sano, esta receta es para ti.

Además, ¡son aptas para todos los gustos! ya verás que fáciles son estas galletas avena caseras .

Preparativos Express (Mise en Place a la Española)

Antes de ponernos el delantal, vamos a organizar el cotarro. La "mise en place" es fundamental, miarma .

• Ingredientes a mano: Ten a mano todos los ingredientes medidos. ¡No queremos sustos de última hora!
• Organización temporal: Empieza por lo que más tarda, como precalentar el horno. Así ganas tiempo.
• ¡Ojo con la seguridad! Si tienes peques cerca, ten cuidado con las cuchillas y el horno caliente. ¡Más vale prevenir!

Paso a Paso: ¡Galletas a la Vista!

Ahora sí, ¡manos a la obra! Sigue estos pasos y verás qué fácil es.

1. Precalienta el horno a 180° C . Mientras, prepara una bandeja con papel de hornear.
2. En un bol, mezcla 200g de harina de avena sin gluten , 150g de copos de avena , una pizca de sal y una cucharadita de levadura. ¡Mézclalo bien, eh!
3. Añade 70g de aceite de coco derretido y 100ml de bebida vegetal (almendras, avena...). ¡Remueve hasta que quede una masa homogénea!
4. Incorpora 10 cucharadas de pasas picadas . Si quieres darle un toque más especial, puedes añadir nueces o arándanos.
5. Forma bolitas con la masa. Aplástalas un poco y ponlas en la bandeja del horno.
6. Hornea durante 15-20 minutos , o hasta que estén doraditas. ¡Vigila que no se quemen!
7. Déjalas enfriar en la bandeja unos minutos antes de comértelas. ¡Paciencia!

Trucos de la Abuela (Y Míos)

Aquí te dejo unos consejos para que tus galletas sean de campeonato:

• El punto del aceite: No calientes demasiado el aceite de coco. ¡Debe estar derretido, no hirviendo!
• Pasas jugositas: Pon las pasas en agua tibia un ratito antes de usarlas. ¡Quedarán más tiernas!
• ¡Cuidado con el horno! Cada horno es un mundo. ¡No te despistes los últimos minutos!

Y si te sobran (que lo dudo), ¡estas galletas aguantan varios días en un recipiente hermético! además, son una opción genial para preparar snacks saludables avena para llevar al trabajo o a la uni.

¡a disfrutar!

¡Claro que sí! Aquí te va esa sección del artículo sobre las Galletas de avena sin con todo el cariño y sazón que le pongo a mis recetas, ¡pa' que te queden de rechupete!

Notas para unas Galletas de avena sin Fallo

Mira, antes de que te lances a hacer estas Galletas de avena caseras , déjame darte algunos consejillos para que te salgan perfectas. ¡Que luego no digas que no te avisé!

Sugerencias para Servir (¡Y Que Queden de Foto!)

¿cómo presentar estas maravillas? ¡ahí va mi toque! a mí me gusta ponerlas en un plato bonito, ¡que entren por los ojos! puedes espolvorear un poquito de canela por encima.

¡queda muy chic ! ¿con qué acompañarlas? un vaso de leche de almendras fresquita, ¡como los campeones! o si hace frío, un té calentito.

¡ah! y un trocito de fruta para equilibrar. ¡qué cosa más rica, oye!

Truquitos para Guardarlas (¡Y Que Aguanten Más!)

Si no te las comes todas de una sentada (¡lo dudo!), guárdalas en un recipiente hermético. así aguantan hasta 3 o 4 días.

En la nevera, aguantan un poco más, pero pierden un poco de textura. ¿congelarlas? ¡también puedes! envuelvelas bien individualmente. para descongelar, déjalas a temperatura ambiente y ¡listo! también puedes recalentarlas unos segundos en el microondas.

¡como recién hechas!

Variaciones para Todos los Gustos (¡Y Todas las Dietas!)

¿que eres vegano? ¡sin problema! estas galletas avena veganas ya lo son. ¿que no puedes con el gluten? ¡tampoco hay problema! la harina de avena que usamos es harina de avena sin gluten .

Puedes usar harina de avena sin gluten certificada si eres muy sensible. ¿que estás a dieta? pues en vez de pasas, pon arándanos secos.

¡menos azúcar y más fibra! ¡para una receta galletas avena saludables ! si quieres galletas avena sin azúcar , usa dátiles triturados para endulzar.

¡quedan de muerte! tambien son aptas como postres sin gluten ni lactosa .

Lo Básico de la Nutrición (¡Pa' Que No Te Sientas Culpable!)

Estas galletas tienen fibra, ¡que te ayuda a ir al baño como un reloj! también tienen grasas buenas del aceite de coco.

Y las pasas te dan energía. eso sí, ¡no te pases! todo con moderación. ¡que la vida es para disfrutarla, pero con cabeza! recuerda, la avena es un gran aliado para tus snacks saludables avena .

Y recuerda, si tienes problemas con el gluten, son perfectas como Galletas avena para celiacos y si sufres con la lactosa, nuestras Galletas avena sin lactosa son ideales.

¡Anímate a hacer estas Galletas de avena sin ! Verás qué fácil es. Y lo ricas que están. ¡Ya me contarás! ¡A disfrutar!

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar harina de trigo normal en lugar de harina de avena en estas galletas de avena sin gluten?

¡Uy, uy, uy, como diría Raphael! No, no te lo recomiendo, ya que el objetivo es que sean sin gluten. La harina de trigo contiene gluten y alteraría la receta. Si quieres una receta con harina de trigo, ¡mejor busca una específicamente diseñada para eso!

Pero si quieres mantenerlas sin gluten, ¡usa harina de avena certificada sin gluten, harina de arroz o una mezcla de harinas sin gluten!

¿Cómo debo guardar estas galletas de avena sin gluten para que se mantengan crujientes?

¡Ah, el dilema de la galleta crujiente! Para mantenerlas como recién horneadas, guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Si vives en un lugar húmedo, como la costa, ¡un truco de la abuela es poner un trocito de papel de cocina en el recipiente para que absorba la humedad!

También puedes congelarlas, pero ten en cuenta que pueden perder un poco la textura crujiente al descongelar.

¿Qué puedo usar en lugar de aceite de coco? No me gusta mucho su sabor.

¡Entendemos, cada uno tiene sus gustos! Puedes sustituir el aceite de coco por aceite de oliva suave (ojo, que no sea virgen extra porque el sabor es muy fuerte), mantequilla clarificada (ghee) si no tienes problemas con la lactosa, o incluso puré de manzana sin azúcar para una opción aún más saludable.

Recuerda que el sabor y la textura final de las galletas pueden variar ligeramente.

¿Puedo añadir otros ingredientes a estas galletas de avena?

¡Por supuesto! La cocina es un arte y la creatividad es clave. Puedes añadir nueces picadas, arándanos secos, pepitas de chocolate negro (¡para los más golosos!), semillas de chía o incluso un poco de canela o jengibre para darles un toque especiado.

¡Eso sí, no te pases con la cantidad para que la masa no quede demasiado pesada!

¿Cuánto tiempo duran estas galletas de avena sin gluten antes de que se pongan malas?

En un recipiente hermético a temperatura ambiente, estas galletas suelen durar entre 3 y 5 días. Si las congelas, puedes extender su vida útil hasta por un mes. ¡Pero vamos, con lo ricas que están, seguro que no duran tanto! 😉

¿Son realmente saludables estas galletas de avena sin gluten ni lactosa?

¡Depende de lo que consideres "saludable", amigo/a! Son una opción más saludable que las galletas tradicionales, ya que no contienen gluten ni lactosa y están hechas con avena, que es rica en fibra.

Sin embargo, siguen siendo galletas y contienen azúcar (natural de las pasas) y grasas (del aceite de coco). ¡Así que disfruta con moderación, como dice Arguiñano!