Empanadillas De Atún Y Huevo: Receta Fácil

¡Claro que sí! ¡Vamos a ello!

¡Empanadillas de Atún y Huevo: Un Bocado de España!

¿te apetece algo rico, rápido y que te recuerde a casa? honestly, a quién no! estas empanadillas de atún y huevo son la solución.

¡son súper fáciles y están para chuparse los dedos!

¿Qué Llevan Estas Delicias? Un Resumen Rápido

Estas empanadillas son un clásico español. perfectas como tapas , para un picnic, o incluso para llevar al trabajo. son fáciles de hacer y te transportan directamente a la cocina de tu abuela.

¡un viaje culinario sin salir de casa! la receta es sencilla y solo te tomará unos 45 minutos. ¡rinde para unas 12 empanadillas!

¡A Beneficiarse! Las Bondades de Este Bocado

Además de ser deliciosas, estas empanadillas te aportan proteínas gracias al atún y al huevo. son perfectas para una comida equilibrada.

¿la mejor ocasión para servir estas empanadillas? ¡cualquiera! desde una fiesta con amigos hasta un día de playa. ¡son versátiles a tope! lo que las hace especiales es ese sabor casero que te reconforta al instante.

¡como un abrazo en forma de comida! si eres fan de las fish recipes , definitivamente tienes que probar esta.

De Tapas y de Fiesta: Un Clásico que No Falla

Estas empanadillas son un must have en cualquier mesa de tapas . ¡imagínate con unas olivas, un poco de jamón y estas empanadillas! ¡fiesta asegurada! para los que buscan ethnic recipes , esta es una joya.

¡y si te animas a hacer unos tacos , tendrás una comida 100% latina! ¿y el fish ? ¡claro que sí! el atún es la estrella de este plato.

¡Ahora sí! Vamos a ver qué necesitamos para preparar estas delicias. ¡Sigue leyendo y te lo cuento todo!

¡claro que sí! ¡vamos a darle caña a esta receta de empanadillas de atún y huevo ! para que te salgan de rechupete, aquí te dejo los ingredientes y utensilios clave.

Olvídate de rollos, esto es directo al grano.

Ingredientes y Utensilios: Lo Justo y Necesario

Ingredientes Estrella

Aquí te va la lista con medidas exactas. ¡Nada de andar a ojo! Y ojo, te doy un truquillo para los ingredientes importantes.

• Para el relleno:
  • Aceite de oliva virgen extra: 2 cucharadas (30 ml) . ¡Que sea bueno, que se note!
  • Cebolla: 1 pequeña , picadita fina (más o menos ½ taza ).
  • Ajo: 1 diente , picado (opcional, pero le da un toque muy rico).
  • Atún en aceite de oliva: 1 lata (140g) , escurrido. ¡Busca uno de calidad, eh! Si es atún claro, mejor que mejor. Si preparas otras fish recipes podrias usarlo también.
  • Huevos: 3 grandes , cocidos, pelados y picados. ¡Que estén bien duros, eh!
  • Salsa de tomate: ¼ taza (60 ml) . ¡Casera si tienes tiempo, si no, una buena de bote vale!
  • Perejil fresco: 1 cucharada , picado.
  • Sal y pimienta negra recién molida: al gusto. ¡No te cortes!
• Para las empanadillas:
  • Masa de hojaldre refrigerada: 1 paquete (400g) . ¡De la que venden en el super, facilito!
  • Huevo batido: 1 grande , para pintar.

Toques Mágicos: Sabor a Rabiar

Si quieres que tus empanadillas tengan ese "je ne sais quoi", apunta estas combinaciones:

• Especias: Un poquito de pimentón dulce o picante (¡o ambos!) le va de lujo.
• Potenciadores de sabor: Unas gotitas de salsa Worcestershire (Perrins) le dan un toque umami que flipas.
• Sustituciones rápidas: Si no tienes perejil fresco, usa perejil seco (pero la mitad de cantidad).

¡Ah! Y si te gusta el picante, unas gotitas de tabasco en el relleno le dan un punch de escándalo. ¡Como tacos , pero en fish version! ¿Quien dijo ethnic recipes aburridas?

Utensilios Imprescindibles

No te compliques la vida. Con esto vas que chutas:

• Sartén grande.
• Cazo mediano.
• Bol para mezclar.
• Rodillo (si la masa no viene estirada).
• Cortador de galletas o vaso de unos 8 cm de diámetro.
• Tenedor.
• Bandeja de horno.
• Papel de hornear (opcional).

Y si no tienes cortador, ¡no pasa nada! Usa un vaso. Lo importante es que te queden redonditas.

Ahora ya lo tienes todo listo. ¡A cocinar! Y recuerda, si te animas a preparar esta receta, ¡cuéntame qué tal te ha salido! ¡Me encanta saber vuestras experiencias en la cocina!

¡Claro que sí! Aquí tienes una sección para el artículo sobre Empanadillas de Atún y Huevo , con ese toque personal y a la española que buscabas:

Empanadillas de Atún y Huevo: ¡Un Bocado de España!

¡madre mía, las empanadillas! ¿quién no recuerda esas empanadillas de atún y huevo que hacía la abuela? un clásico de las fish recipes y de las meriendas de toda la vida.

Estas empanadillas son perfectas para llevar de picnic, para un taco rápido o para sorprender a tus amigos con un ethnic recipes auténtico.

¡y lo mejor de todo es que son súper fáciles de hacer!

Paso a Paso para unas Empanadillas de Campeonato

Preparación que te salva la vida:

• Lo primero, tener todos los ingredientes a mano. ¡La mise en place es clave! El atún es el fish principal.
• Mientras cuecen los huevos (unos 10 minutos ), pica la cebolla finita. Así ahorrarás tiempo.
• ¡Ojo con el aceite caliente! No queremos accidentes.

¡Manos a la obra! (5 Pasos Sencillos):

1. En una sartén, sofríe la cebolla picada con 2 cucharadas de aceite de oliva hasta que esté transparente.
2. En un bol, mezcla la cebolla sofrita con el atún escurrido, los huevos cocidos picados, ¼ de taza de tomate frito y perejil picado. ¡Salpimienta al gusto!
3. Extiende la masa de hojaldre (o la que hayas elegido) sobre una superficie enharinada. Con un cortador de galletas o un vaso, corta círculos de unos 8 cm de diámetro.
4. Rellena cada círculo con una cucharada generosa de la mezcla de atún y huevo. Dobla la masa por la mitad, formando una media luna. ¡Sella los bordes con un tenedor!
5. Pinta las empanadillas con huevo batido y hornea a 190° C (unos 20-25 minutos ) hasta que estén doraditas.

Trucos de Abuela (y Míos)

• Si quieres un toque más crujiente, ¡pinta las empanadillas con un poco de leche antes de hornear!
• No te pases con el relleno, o se saldrá por los bordes. ¡Más vale maña que fuerza!
• Puedes preparar el relleno con antelación y guardarlo en la nevera. ¡Así tendrás las empanadillas listas en un plis plas!

Estas empanadillas son una joya de nuestra gastronomía. Ideales para cualquier ocasión, y un try infalible para impresionar a cualquiera. ¡Anímate a hacerlas y verás qué éxito!

¡claro que sí! ¡vamos a darle vidilla a esta receta de empanadillas de atún y huevo ! imagínate el olorcito que va a salir del horno.

.. ¡uhmmm! aquí te dejo unos consejitos extra para que te salgan de rechupete.

Notas para unas Empanadillas de Atún y Huevo Perfectas

¿Listos para llevar vuestras empanadillas de atún y huevo al siguiente nivel? Aquí van algunos trucos y variaciones que te van a encantar. ¡Y no te preocupes, todo es súper fácil!

¡A Servir con Alegría! Presentación y Acompañamiento

La presentación lo es todo, ¿verdad? para estas empanadillas de atún y huevo , puedes servir unas pocas en un plato adornado con unas ramitas de perejil fresco.

¡queda súper bonito! también puedes acompañarlas con unas aceitunas rellenas o unos pimientos del piquillo en tiras. ¡un taco a la española! y si quieres algo más fresco, una ensalada verde sencilla es perfecta.

¿y para beber? ¡una cervecita bien fría o un vasito de vino blanco fresquito!

¡A Guardar! Trucos de Almacenamiento

Si te sobran empanadillas de atún y huevo (¡cosa que dudo!), guárdalas en un recipiente hermético en la nevera. aguantan bien hasta 3 días.

Si quieres congelarlas, ¡adelante! envuelve cada una individualmente en papel film y luego mételas todas juntas en una bolsa de congelación.

Así te durarán hasta 2 meses. para recalentar, el horno es lo mejor: unos 10 minutos a 180° c ( 350° f) y ¡listo! también puedes usar el microondas, pero quedarán un poco menos crujientes.

¡A Variar! Adaptaciones y Toques Personales

¿Quieres darle un giro a tus empanadillas de atún y huevo ? ¡Sin problema!

• Adaptación sin gluten: Usa masa sin gluten para empanadillas. ¡Hay opciones muy buenas en el mercado!
• Toque picante: Añade un poco de pimentón picante o unas gotitas de salsa Tabasco al relleno. ¡Para los que les gusta el "meneo"!
• Cambios de estación: Si es temporada de espinacas, puedes añadir un puñado de espinacas frescas picadas al relleno. ¡Le da un toque de color y sabor muy rico!

Algunas Fish Recipes pueden ser tu inspiración para rellenar estas masitas de mil formas.

¡A Saber! Datos Nutricionales Básicos

Cada empanadilla de atún y huevo tiene aproximadamente unas 220 calorías. son una buena fuente de proteínas gracias al atún y al huevo.

También aportan grasas saludables del aceite de oliva. ¡pero ojo! no te pases, que todo en exceso es malo, ¡como diría mi abuela! los fish traen mucho beneficios.

Este es un plato muy popular de la Ethnic Recipes .

¡anímate a probar esta receta de empanadillas de atún y huevo ! es fácil, rápida y deliciosa. y recuerda, ¡la cocina es para disfrutar! si algo sale mal, ¡no te preocupes! la práctica hace al maestro.

¡y no olvides compartir tus creaciones conmigo! me encanta ver cómo os quedan. ¡a cocinar y a disfrutar!

Preguntas Frecuentes

¿Se pueden congelar las empanadillas de atún y huevo ya hechas? Me ha sobrado un montón... ¡Ay, madre!

¡Claro que sí! Congelar es una buena idea para evitar que se pongan malas. Déjalas enfriar completamente después de hornearlas, envuélvelas individualmente en papel film y luego mételas en un recipiente hermético o bolsa de congelación.

Se conservarán bien hasta por 2 meses. Para recalentarlas, directamente del congelador al horno a baja temperatura (unos 160°C) hasta que estén calientes por dentro y crujientes por fuera.

¿Qué puedo hacer para que la masa de las empanadillas de atún y huevo quede más crujiente? ¡Me salen blandurrias!

Un par de trucos te ayudarán a lograr esa textura crujiente que tanto nos gusta. Primero, asegúrate de que el horno esté bien precalentado antes de meterlas. Segundo, pincelar la masa con huevo batido justo antes de hornear ayuda mucho.

Finalmente, no amontones las empanadillas en la bandeja, dales espacio para que el aire circule bien y se doren uniformemente. Si tienes, usa la función de aire del horno para que te queden aún mejor.

¿Puedo usar atún en agua en lugar de atún en aceite para hacer las empanadillas de atún y huevo? ¡Estoy a dieta!

Por supuesto que puedes usar atún en agua si prefieres una opción más ligera. Sin embargo, ten en cuenta que el atún en aceite aporta más sabor y jugosidad al relleno.

Si usas atún en agua, quizá necesites añadir un poco de aceite de oliva a la mezcla para evitar que quede demasiado seca. ¡Un chorrito pequeño es suficiente!

¿Cómo puedo darle un toque diferente a mis empanadillas de atún y huevo? ¡Quiero sorprender a mis invitados!

¡Hay mil maneras de tunear tus empanadillas! Prueba a añadir un poco de pimiento rojo asado cortado en trocitos al relleno para un toque dulce y ahumado. Unas aceitunas picadas también le dan un punto salado muy rico.

Y si quieres un toque picante, unas gotitas de salsa Tabasco o unas rodajas finas de jalapeño harán maravillas. ¡Sé creativo!

¿Es necesario usar masa comprada o puedo hacer la masa para las empanadillas de atún y huevo desde cero? ¿Algún consejo?

Usar masa comprada es genial para ahorrar tiempo, pero hacerla en casa le da un toque especial. Si te animas, busca una receta de masa quebrada o masa brisa. Asegúrate de que la mantequilla esté bien fría al incorporarla y no trabajes la masa en exceso para que quede tierna y no dura.

¡Es un arte como el de hacer churros perfectos!

¿Cuánto tiempo duran las empanadillas de atún y huevo en la nevera una vez horneadas?

Las empanadillas de atún y huevo se conservan bien en la nevera durante unos 3-4 días, siempre y cuando estén guardadas en un recipiente hermético. Asegúrate de que se hayan enfriado completamente antes de meterlas en la nevera.

Para recalentarlas, puedes usar el horno, el microondas o incluso una sartén. ¡Pero recuerda que cuanto antes te las comas, más ricas estarán!