Crema De Calabaza Tostada Con Crujiente De Jamón

¡Abrígate que llega la Best Autumn Soup!

¿A quién no le apetece un plato calentito cuando el otoño empieza a asomar? Honestamente, creo que a todos. Y si además te digo que es súper fácil de hacer… ¡Imposible resistirse!

Hoy te traigo una receta que te va a enamorar: crema de calabaza tostada con un toque de especias y crujiente de jamón .

¡Palabra de honor!

Un Clásico Otoñal con un Toque Personal

Esta crema de calabaza fácil es mucho más que una simple sopa. Inspirada en las recetas de la abuela, pero con ese toque que la hace única.

Perfecta para esos días en los que necesitas un abrazo calentito. ¡Te transportará a un paseo por el campo! Es una receta sencilla, que no te robará mucho tiempo.

Sopa de Calabaza: Más que un Placer Culinario

Además de deliciosa, esta sopa es súper nutritiva. La calabaza está cargada de vitaminas y antioxidantes. Así que, además de disfrutar de un plato reconfortante, ¡estarás cuidando tu salud! Es ideal para una cena ligera entre semana o como entrante en una comida especial.

¡Incluso la crema de calabaza vegana si cambias un par de ingredientes! Y te aseguro, ¡que sorprenderás a todos!

¿Qué Necesitas para Esta Delicia Otoñal?

Vale, ya te he convencido, ¿verdad? Pues apunta bien los ingredientes para preparar esta maravilla de recetas otoñales con calabaza :

• 1.5 kg de calabaza cacahuete (butternut squash)
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 750 ml de caldo de pollo o verdura
• 125 ml de nata para cocinar (opcional)
• ½ cucharadita de nuez moscada molida
• ¼ cucharadita de jengibre molido
• 100 g de jamón serrano en lonchas finas
• Sal y pimienta al gusto

Y para decorar, si te apetece: semillas de calabaza tostadas, un chorrito de aceite de oliva y perejil fresco picado.

¡Ya verás qué festín! Aquí tienes la lista de 10 para posicionar esa sopa otoñal , ¡más apetecible que un atardecer en la Alhambra! Prepara tu horno y tu mejor delantal, que nos ponemos manos a la obra con esta sopa de calabaza especiada .

¡Los Ingredientes Estrella y el Arsenal de Cocina para la Best Autumn Soup!

Aquí tienes la lista de ingredientes para preparar la Best Autumn Soup! , esa crema de calabaza fácil que te hará suspirar.

¡Más apetecible que un atardecer en la Alhambra! Olvídate de complicaciones. Te lo pongo facilísimo.

Ingredientes Clave: ¡La base de nuestra Sopa de Calabaza Casera!

• Calabaza cacahuete (butternut squash): 1.5 kg (3.3 lbs) . ¡Importantísimo! Que esté firme y sin golpes, señal de calidad.
• Cebolla: 1 mediana, picada bien fina.
• Ajo: 2 dientes, picaditos.
• Aceite de oliva virgen extra: 2 cucharadas . ¡Un buen aceite es la clave!
• Caldo de pollo o verdura (bajo en sodio): 750 ml (3 cups) . Si es casero, ¡mucho mejor!
• Nata para cocinar (crema de leche): 125 ml (½ cup) (opcional). Para darle un toque más cremoso.
• Nuez moscada molida: ½ cucharadita .
• Jengibre molido: ¼ cucharadita .
• Jamón serrano en lonchas finas: 100 g (3.5 oz) .
• Sal y pimienta negra recién molida: Al gusto.

Para servir (opcional): Semillas de calabaza tostadas, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y perejil fresco picado.

Toques Mágicos: El Secreto de la Sopa de Calabaza Especiada

La combinación de nuez moscada y jengibre es ESSENCIAL. Le da un toque cálido y otoñal a nuestra Autumn Squash .

Si no tienes jengibre molido, puedes usar un poquito de jengibre fresco rallado. ¡Ojo, que pica!

Un buen chorrito de aceite de oliva al final realza los sabores. ¡No te cortes!

Tu Kit de Supervivencia Culinaria para las Recetas Otoñales con Calabaza

• Horno: Indispensable para asar la calabaza y el jamón.
• Bandeja para hornear: Para tostar la calabaza y hacer el crujiente de jamón.
• Olla grande o cacerola: Donde se cocinará nuestra Autumn Soup .
• Batidora de mano o licuadora: ¡Imprescindible! Si no tienes, puedes usar un pasapurés, aunque no quedará tan fina.

¡Y ya está! Con esto, ¡a triunfar con esta Crema de Calabaza Vegana (si cambias algunos ingredientes, claro) o con su versión no vegana! Vas a ver qué Healthy Fall Soups te marcas.

¡Claro que sí! Vamos a preparar una sopa otoñal que te va a recordar a los paseos por el Retiro con las hojas crujiendo bajo los pies.

Prepárate para un festín de sabores cálidos y reconfortantes, ¡perfecta para esos días en que el otoño aprieta! Esta Best Autumn Soup! es una oda a la calabaza, pero con un toque especial.

Crema de Calabaza Tostada con un Toque de Especias y Crujiente de Jamón. ¡Ñam!

Esta crema es como un abrazo calentito en un día fresquito. Me inspira mucho a las recetas de la abuela, pero con un toque moderno.

Combinamos la dulzura de la calabaza con especias aromáticas. Usaremos nuez moscada y jengibre. La coronaremos con un crujiente de jamón serrano.

¡Uf, qué contraste más rico! Te transportará directamente a un mercadillo otoñal en Segovia. ¡Palabrita!

¿Lo mejor? ¡Es facilísima! No necesitas ser Arguiñano. La mayor parte del tiempo es de cocción, pero no te estreses.

Incluso si eres un "pinche" en la cocina, ¡esta sopa te saldrá de rechupete!

Aquí tienes la lista de 10 para posicionar esa sopa otoñal, ¡más apetecible que un atardecer en la Alhambra! Prepararemos Healthy Fall Soups , usaremos Autumn Squash , y la convertiremos en la mejor Autumn Soup y Fall Soup Recipes .

Y si eres más de lo tradicional, prepárate para una deliciosa Crema de calabaza fácil o una Sopa de calabaza y jamón serrano .

¡Ah! Y no te olvides de explorar otras Recetas otoñales con calabaza , como una Sopa de calabaza especiada o la clásica Sopa de calabaza casera .

¡Incluso te daré una opción para hacer una Crema de calabaza vegana !

Manos a la Obra: Preparando los Ingredientes

Aquí te dejo los pasos para tener todo listo antes de empezar. La mise en place es la clave para que no te agobies después.

• Calabaza: Necesitamos 1.5 kg de calabaza cacahuete. Pélala, quítale las semillas y córtala en cubos de unos 2.5 cm.
• Cebolla y ajo: Pica una cebolla mediana muy finita. También, pica dos dientes de ajo. ¡Ojo con no pasarte, que luego repite!
• Jamón: Ten a mano 100g de jamón serrano en lonchas finitas. ¡Ya verás qué toque le da!

¡Importante! Lávate bien las manos antes de empezar. ¡La higiene es primordial en la cocina!

¡A Cocinar! Paso a Paso

1. Precalienta el horno a 200° C. ¡Que se vaya calentando!
2. Mezcla la calabaza con la cebolla, el ajo y dos cucharadas de aceite de oliva. Salpimienta al gusto.
3. Extiende la mezcla en una bandeja para hornear. Hornea durante 30-35 minutos , hasta que la calabaza esté tierna y doradita.
4. Mientras, prepara el crujiente de jamón. Coloca las lonchas de jamón en otra bandeja con papel de horno. Hornea durante 5-8 minutos , ¡vigila que no se quemen! Desmenuza cuando se enfríen.
5. Pasa la calabaza asada a una olla. Añade 750ml de caldo de pollo o verdura (bajo en sal). ¡Ojo con la sal!
6. Lleva a ebullición, luego baja el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Así se mezclan bien los sabores.
7. Tritura la sopa con una batidora de mano. Si usas una licuadora normal, ¡ten mucho cuidado con el vapor!
8. Si quieres, añade 125ml de nata para cocinar. Remueve y calienta suavemente. Rectifica de sal y pimienta.

Truquitos de la Abuela (y Míos)

• ¡No te saltes el tostado! Asar la calabaza le da un sabor increíble.
• Prueba la sopa antes de echarle más sal. El caldo y el jamón ya tienen sal.
• Si la sopa está muy espesa, añade un poco más de caldo. ¡Hasta que tenga la consistencia que te guste!
• El crujiente de jamón se quema enseguida. ¡Vigílalo como si fuera oro!

¡Y listo! Sirve esta maravilla con el crujiente de jamón, unas semillas de calabaza tostadas, un chorrito de aceite de oliva y perejil picado. ¡A disfrutar de la Best Autumn Soup!

Notas para la Mejor Autumn Soup!

¡Hola, foodies! Ya tenemos nuestra crema de calabaza lista. Pero, ojo al parche , que aquí vienen los trucos de la abuela para que esta sopa otoñal sea de campeonato.

Vamos a darle los toques finales, ¿os parece?

Sugerencias para Servir con Estilo

¿Cómo presentar esta maravilla? Pues, aquí tienes la lista de ideas: ¡con gracia! Sirve la sopa en cuencos rústicos de barro.

Un chorrito de aceite de oliva virgen extra por encima siempre queda fetén. Y si le añades unas semillas de calabaza tostadas , ¡ya ni te cuento! Puedes acompañar esta sopa de calabaza especiada con unos picatostes caseros.

O, si te sientes más sofisticado, ¡unos langostinos a la plancha! ¿Y para beber? Un vinito blanco fresquito, tipo Albariño, le va de cine.

Imagínate esto en una cena con amigos, ¡triunfazo asegurado!

Trucos para Guardar (Y Disfrutar Más Tarde)

¿Te ha sobrado crema de calabaza fácil ? ¡No pasa nada! Guarda la sopa de calabaza casera en un tupper hermético en la nevera.

Aguanta perfectamente 3-4 días . Si quieres congelarla, ¡adelante! Pero recuerda: al descongelar, puede que cambie un poco la textura. Para recalentar, lo mejor es a fuego lento en una olla.

Remueve de vez en cuando para que no se pegue. También puedes usar el microondas, pero con cuidado de no calentarla demasiado.

Dale un Giro a tu Sopa: Variaciones

¿Quieres innovar? ¡Atrévete! Para una versión crema de calabaza vegana , usa leche de coco en lugar de nata. ¡Queda súper cremosa! Si eres de los que le dan al gym, puedes agregar un poco de proteína en polvo sin sabor a la hora de triturar la sopa.

También puedes cambiar la autumn squash por boniato, ¡un sabor dulce muy rico! ¿Te atreves con un toque picante? Añade una pizca de chile en polvo.

¡Verás qué subidón! Otra opción es cambiar el jamón serrano por unos recetas otoñales con calabaza con champiñones salteados.

Información Nutricional Básica

Esta Best Autumn Soup! es pura vitamina. ¡Un chute de energía para el otoño! Es baja en calorías y rica en fibra, perfecta para cuidarte sin renunciar al sabor.

La sopa de calabaza y jamón serrano te aporta vitaminas A y C, y antioxidantes. ¡Todo un escudo contra los resfriados! Además, el jamón serrano le da un toque de proteína.

Recuerda, las cantidades son aproximadas. ¡Depende de cómo de generoso seas con el jamón! Esta es una de las Healthy Fall Soups .

¡Anímate a preparar esta crema! Verás qué fácil es y qué bien sienta. ¡A disfrutar de los sabores del otoño!

Preguntas Frecuentes

¿Puedo preparar la "Best Autumn Soup!" con antelación? ¿Se conserva bien?

¡Claro que sí, majo! La crema de calabaza se conserva de maravilla en la nevera durante 3-4 días en un recipiente hermético. Incluso puedes congelarla hasta por 3 meses.

Eso sí, si le has añadido nata, ten en cuenta que al descongelar puede cambiar un poco la textura, ¡pero el sabor seguirá siendo de rechupete!

¿Qué puedo hacer si mi crema de calabaza queda demasiado espesa?

¡No te preocupes, tiene fácil solución! Simplemente añade un poco más de caldo, ya sea de pollo o de verduras, hasta conseguir la consistencia que más te guste. ¡Prueba y rectifica!

Añade el caldo poco a poco y ve probando hasta que tenga la textura ideal, como un buen gazpacho fresquito.

No tengo jamón serrano, ¿con qué puedo sustituir el crujiente en esta "Best Autumn Soup!"?

¡Sin problema! Si no tienes jamón serrano, puedes usar taquitos de bacon crujiente o incluso unas almendras laminadas tostadas. También puedes añadir unas pipas de calabaza tostadas, ¡le darán un toque crujiente muy otoñal!

¡Imagina que estás tapeando en un bar de Sevilla, hay mil opciones!

¿Puedo hacer esta receta vegana? ¿Qué cambios necesito hacer?

¡Por supuesto! Para una versión vegana de esta "Best Autumn Soup!", sustituye el caldo de pollo por caldo de verduras y la nata por leche de coco o crema de anacardos. Para el crujiente, puedes usar nueces tostadas o semillas de calabaza especiadas. ¡Quedará una sopa vegana que ni te imaginas!

¿Qué tipo de calabaza es mejor para esta receta? ¿Hay alternativas?

La calabaza cacahuete (butternut squash) es ideal por su sabor dulce y su textura cremosa. Sin embargo, puedes usar calabaza violín, calabaza Hokkaido o incluso calabaza potimarron. ¡Todas quedan deliciosas!

Si te animas, incluso puedes usar boniato para un toque diferente, ¡como cuando le echas pimentón de la Vera a las patatas bravas!

¿Cómo puedo intensificar el sabor de la "Best Autumn Soup!"?

Para un sabor más intenso, tuesta la calabaza y la cebolla en el horno hasta que estén ligeramente caramelizadas. También puedes añadir un poco de jengibre fresco rallado o una pizca de cayena para un toque picante.

¡Y no te olvides de un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra al servir! ¡Es como echarle un buen vino a un guiso, realza el sabor!