Galletas Oreo Caseras Megarellenas

¡A darle al Horno! Descubre las Galletas Oreo Caseras Mega Rellenas

¿A quién no le pirran las galletas de cookies and cream ? ¡A mí me chiflan! Y si te digo que las podemos hacer en casa, ¿cómo te quedas? Hoy te traigo una receta que es un auténtico vicio, inspirada en las míticas Oreo, pero con un toque homemade que las hace aún más irresistibles.

¡Prepárate para flipar con estas Galletas Oreo caseras !

Un Bocado de Historia y Delicia

Estas galletas no son solo un postre. Son un viaje a la infancia. ¿Te acuerdas de mojar las Oreo en la leche? Pues imagina ese sabor, pero multiplicado por diez.

Es un postre ideal para compartir en familia o con amigos, aunque, honestly , ¡yo me las comería todas sola!

Esta receta es de dificultad media. Pero no te asustes, ¡es más fácil de lo que parece! En aproximadamente una hora tendrás listas unas 16 galletas que te harán tocar el cielo.

Perfectas para una tarde de peli y manta, o para sorprender a tus invitados con un postre casero que te hará quedar como un chef.

¿Por qué estas Galletas son la Bomba?

Además de estar buenísimas, estas galletas tienen un punto a su favor. Son perfectas para darte un caprichito de vez en cuando, y la satisfacción de hacerlas tú mismo no tiene precio.

¡Además, controlarás los ingredientes y evitarás conservantes raros! ¡Son las galletas caseras fáciles que estabas buscando!

Ahora sí, ¡vamos a la cocina! Aquí tienes los ingredientes para empezar esta aventura dulce.

Para la Masa de Galleta:

• 115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (¡Importantísimo que esté blandita!).
• 150 g de azúcar granulada (la de toda la vida).
• 50 g de azúcar moreno compacta (le da un toque meloso).
• 1 huevo grande (de gallinas felices, ¡obvio!).
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (la esencia del sabor).
• 175 g de harina de trigo todo uso (sin complicaciones).
• 30 g de cacao en polvo sin azúcar (para el toque dark ).
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio (el secreto para que suban).
• ¼ cucharadita de sal (un puntito para realzar los sabores).
• 60 ml de leche (la que tengas en la nevera).

¿Listos para transformar estos ingredientes en magia? ¡Sigue leyendo! Prepárate para disfrutar de unas galletas de chocolate rellenas que te harán olvidar las de la tienda. ¡Palabra de bloguera!

El Secreto del Relleno cremoso para galletas

El relleno es el alma de estas galletas. ¡Es lo que las diferencia de las demás! Para que quede perfecto, necesitarás:

• 115 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente (sí, otra vez la mantequilla blandita).
• 250 g de azúcar glas, cernida (para evitar grumos, ¡importante!).
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (un toque extra de sabor).
• 2-3 cucharadas de leche (para ajustar la consistencia).

¡Con estos ingredientes y un poco de cariño, tendrás un relleno cremoso para galletas de rechupete!

¡Manos a la obra! Ingredientes y equipo para tus Galletas de Cookies and Cream

¡Hola, golosos! ¿Listos para preparar unas galletas Oreo caseras que te harán olvidar las compradas? ¡Vamos allá! Aquí te cuento qué necesitas y algunos trucos para que te salgan de rechupete.

Ingredientes estrella para unas Galletas de Chocolate Rellenas de campeonato

Aquí te dejo la lista completita, ¡sin que te falte ni un perejil!

• Masa de galleta:
  • Mantequilla sin sal: 115 gramos (media taza). ¡Ojo! Que esté blandita, a temperatura ambiente.
  • Azúcar granulada: 150 gramos (tres cuartos de taza).
  • Azúcar moreno: 50 gramos (un cuarto de taza), bien apretadita.
  • Huevo grande: 1 unidad .
  • Extracto de vainilla: 1 cucharadita . ¡No seas rácano!
  • Harina de trigo todo uso: 175 gramos (una taza y media).
  • Cacao en polvo sin azúcar: 30 gramos (un cuarto de taza).
  • Bicarbonato de sodio: ½ cucharadita .
  • Sal: ¼ cucharadita .
  • Leche: 60 ml (un cuarto de taza).
• Relleno cremoso : ¡el corazón de nuestras galletas!
  • Mantequilla sin sal: 115 gramos (media taza). ¡Otra vez blandita!
  • Azúcar glas: 250 gramos (dos tazas). ¡Tamizada, eh! Que no queremos grumos.
  • Extracto de vainilla: 1 cucharadita .
  • Leche: 2-3 cucharadas . ¡Poco a poco, a ojo!

Secretitos del Sabor: Notas sobre los condimentos

Para que estas galletas con sabor a Oreo sean la bomba, no te olvides de:

• Vainilla: ¡Fundamental! Usa extracto de vainilla de buena calidad. ¡Se nota la diferencia!
• Cacao: Un buen cacao en polvo sin azúcar hará que tus galletas tengan un sabor intenso a chocolate.
• Un puntito de sal: Potencia el dulzor y equilibra los sabores.
• Sustituciones: Si no tienes azúcar moreno, puedes usar azúcar blanca. Añade una cucharadita de melaza para darle ese toque caramelizado. ¡Nadie notará la diferencia!

Herramientas imprescindibles (y sus apaños)

No necesitas un arsenal de cocina. Con esto te bastará para crear tus galletas caseras fáciles :

• Batidora eléctrica (de pie o de mano). Si no tienes, ¡brazo y paciencia! Un tenedor te sacará del apuro.
• Dos bandejas para hornear.
• Papel de hornear o tapetes de silicona. Si no tienes, engrasa bien las bandejas con mantequilla y harina.
• Bolsa de pastelería (opcional). Para un relleno más profesional. Si no, una cuchara pequeña es tu mejor amiga.
• Rejilla enfriadora. Para que las galletas no se humedezcan. Si no tienes, déjalas enfriar en la bandeja.

Con estos ingredientes y este equipo, ¡ya estás listo para crear unas galletas crujientes y cremosas que te harán quedar como un rey en cualquier ocasión! ¡A disfrutar de esta receta galletas cookies and cream !

Y recuerda, lo más importante es echarle ganas y mucho cariño.

¡Verás que pronto tendrás unas galletas de chocolate y vainilla de ensueño!

¡Ay, madrecita, pero qué antojo me ha entrado de repente! ¿Adivináis de qué? ¡De unas Galletas Oreo caseras ! Y no unas cualquiera, ¡unas Galletas de cookies and cream de quitar el hipo! ¿Os apuntáis a preparar esta maravilla conmigo?

¡Os aseguro que es más fácil de lo que parece!

Preparación: ¡Al lío!

Antes de empezar, tenemos que tenerlo todo a mano, como diría mi abuela, la mise en place . Así evitamos el "ay, que me falta esto" en medio del proceso.

Ten a mano los ingredientes medidos, y los utensilios limpios y listos. ¡Organización, chicas! Y recordad, ¡nada de lamer las cucharas a medias! Y sobre todo antes de usar los ingredientes, ¡no seáis golosos!

Paso a Paso: ¡A hornear!

1. Precalienta el horno a 175° C . ¡Importantísimo! Y forra las bandejas con papel de hornear. No queremos dramas con galletas pegadas, ¿verdad?
2. En un bol, bate la mantequilla (que esté blandita, a temperatura ambiente, eh?) con los azúcares hasta que quede una mezcla suave y cremosa. Añade el huevo y la vainilla. ¡Qué rico huele ya!
3. En otro bol, mezcla la harina, el cacao, el bicarbonato y la sal. Ve añadiendo esta mezcla poco a poco a la mezcla de mantequilla, alternando con la leche. Mezcla hasta que esté todo integrado.
4. Cubre la masa con papel film y métela en la nevera durante 30 minutos . ¡Paciencia! Este paso es crucial para que las galletas no se desparramen al hornearse.
5. Saca la masa de la nevera y forma bolitas del tamaño que quieras. Colócalas en las bandejas dejando espacio entre ellas. ¡No las juntes mucho, que luego se pegan!
6. Hornea durante 10-12 minutos . ¡Ojo! Los bordes deben estar firmes, pero el centro aún debe estar blandito. Si te pasas, ¡adiós galleta jugosa!
7. Mientras las galletas se enfrían, prepara el Relleno cremoso para galletas : bate la mantequilla hasta que esté suave y cremosa. Añade el azúcar glas cernida y la vainilla. Ve añadiendo leche poco a poco hasta que tenga la consistencia que te guste.
8. Cuando las galletas estén frías, pon una cucharada de relleno en la mitad de ellas y cúbrelas con las demás. ¡Aprieta un poquito para que el relleno llegue a los bordes!

¡Secretitos de la Abuela para unas Galletas de infarto!

• ¡Ojo! No te pases con el horno. Unas Galletas crujientes y cremosas necesitan mimo. Vigila que no se quemen.
• Si quieres unas Galletas de chocolate rellenas más intensas, usa cacao en polvo de buena calidad. ¡Se nota la diferencia!
• ¿Te da pereza rellenar las galletas? ¡No pasa nada! Puedes servir el Relleno cremoso para galletas en un bol y mojar las galletas. ¡Más fácil imposible!

Y hablando de facilitarnos la vida, si quieres tener la masa lista con antelación, puedes guardarla en la nevera hasta 3 días. ¡Así tendrás unas Galletas caseras fáciles siempre a mano!

Ahora sí, ¡a disfrutar de estas Galletas con sabor a Oreo ! ¡Ya me contaréis qué os parecen! ¿Os animáis a probar esta Receta galletas cookies and cream ? ¡Espero que sí!

Y si queréis más ideas para Postres con galletas Oreo , ¡dejadme un comentario!

Notas Maestras para unas Galletas de Cookies and Cream Perfectas

¡Hola, cocinillas! Antes de lanzarte a preparar estas deliciosas Galletas Oreo caseras , quiero compartir contigo algunos consejitos que harán que tu aventura repostera sea un éxito total.

Estas Galletas de cookies and cream son una maravilla, pero como todo, tienen sus truquitos. ¿Listos?

Sugerencias Estelares para Servir

¡La presentación lo es todo! Después de hornear tus galletas de chocolate rellenas , piensa en cómo vas a lucirlas.

¿Qué tal un plato bonito con un chorrito de chocolate derretido? ¡Queda de revista!

• ¡A emplatar con arte! Si quieres impresionar, coloca las galletas en forma de torre. ¡Súper instagrameable!
• Compañeros ideales: Un vaso de leche fría nunca falla. ¡Es un clásico! Pero, ¿y un cafecito con leche bien calentito? ¡Para mojar! También puedes acompañarlas con helado de vainilla. ¡Una bomba!

Trucos para Guardar y Disfrutar Más Tarde

¡No te las comas todas de golpe! (Aunque entiendo la tentación). Si te sobran Galletas con sabor a Oreo , aquí te dejo unos tips:

• En la nevera: Guárdalas en un recipiente hermético. ¡Aguantan hasta 3 días!
• Al congelador: Si quieres conservarlas por más tiempo, congélalas. ¡Duran hasta un mes! Descongélalas a temperatura ambiente antes de comer.
• ¡A revivir! Si las ves un poco blandas, mételas unos segundos en el microondas. ¡Como recién hechas!

Dale un Giro a tus Galletas

¿Te apetece experimentar? Estas Galletas de chocolate y vainilla son muy versátiles.

• Versión ligera: Puedes usar harina integral en lugar de harina blanca. ¡Un poco más sano!
• Toque de temporada: En invierno, añade un poco de canela a la masa. ¡Sabor a Navidad! En verano, ralladura de limón. ¡Fresquito!

Datos Nutri que Molan

Vale, estas Galletas crujientes y cremosas no son exactamente "light", pero ¡un capricho de vez en cuando no mata a nadie! Además, el chocolate tiene antioxidantes, ¿sabes? ¡Y la vainilla es relajante! (O eso quiero creer).

En serio, cada galleta te aporta unas 250-300 calorías. ¡Pero valen cada una!

Con estos consejos, tus Galletas Oreo caseras van a ser un exitazo. ¡Anímate a probar la Receta galletas cookies and cream y a crear tus propios Postres con galletas Oreo ! ¡Verás que Cómo hacer galletas tipo Oreo es más fácil de lo que piensas!

Y recuerda: lo importante es disfrutar del proceso.

¡A hornear y a triunfar! El Relleno cremoso para galletas es la guinda del pastel, ¡literal!

Preguntas Frecuentes

¿Cómo puedo evitar que las Galletas de cookies and cream se expandan demasiado al hornearlas? ¡No quiero un "desparrame"!

¡Buena pregunta! La clave está en refrigerar la masa. Después de prepararla, envuélvela en film transparente y déjala en el refrigerador por al menos 30 minutos, ¡o incluso una hora!

Esto permite que la grasa se solidifique y evita que las galletas se derritan y se extiendan demasiado en el horno. También, asegúrate de que tu horno esté a la temperatura correcta.

¿Puedo usar otro tipo de galletas en lugar de las Oreo para hacer estas Galletas de cookies and cream?

¡Claro que sí! La receta original usa Oreo, pero puedes experimentar con otras galletas de chocolate rellenas. ¡Incluso puedes usar galletas caseras! Lo importante es que tengan un buen sabor a chocolate que combine bien con el relleno cremoso.

¡Anímate a probar y descubre tu combinación favorita!

¿Cómo conservo las Galletas de cookies and cream para que no se pongan blandas?

Para mantener la textura crujiente de las galletas, lo mejor es guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Si vives en un lugar muy húmedo, puedes añadir un trocito de pan dentro del recipiente para que absorba la humedad. ¡Ojo!

No las guardes en el refrigerador, ya que el relleno podría endurecerse y las galletas perderían su encanto. ¡Como los churros del domingo, mejor comerlas frescas!

¿Puedo congelar las Galletas de cookies and cream? ¿Quedarán igual de ricas?

¡Sí se puede! Para congelarlas, lo ideal es hacerlo antes de rellenarlas. Congela las galletas horneadas en un recipiente hermético o una bolsa para congelar. Cuando quieras disfrutarlas, déjalas descongelar a temperatura ambiente y luego rellénalas con la crema.

Aunque la textura puede variar ligeramente, ¡seguirán estando deliciosas!

¿Qué puedo hacer si el relleno de mis Galletas de cookies and cream queda demasiado líquido?

¡No te preocupes, tiene solución! Si el relleno está muy líquido, añade un poco más de azúcar glas, una cucharada a la vez, hasta que alcance la consistencia deseada. Asegúrate de batir bien después de cada adición para que se integre por completo.

Recuerda que la consistencia ideal es cremosa y firme, ¡como la nata montada de la abuela!

¿Puedo reducir la cantidad de azúcar en las Galletas de cookies and cream para hacerlas un poco más saludables?

Puedes intentar reducir ligeramente la cantidad de azúcar en la masa de las galletas, pero ten en cuenta que esto puede afectar la textura. No recomiendo reducir mucho el azúcar en el relleno, ya que es lo que le da su consistencia y sabor característicos.

Una alternativa es usar un endulzante natural como el eritritol o el xilitol, ¡pero siempre con moderación!