Crema De Remolacha Terciopelo

Crema de Remolacha Terciopelo: Un Bocado de Salud y Color

¿Alguna vez te has preguntado cómo convertir un vegetal humilde en un plato elegante y lleno de sabor? Hoy te traigo la solución: ¡una crema de remolacha que te va a enamorar! Es tan fácil que hasta mi abuela, que es la reina de los fogones, la aprobaría.

Un Vistazo Rápido a Nuestra Sopa de Remolacha

Esta deliciosa crema de remolacha , inspirada en la tradicional borscht , es una joya de la cocina. Es un plato con raíces en Europa del Este, ¡pero con un toque modernillo! Perfecta para cualquier época del año, ya sea calentita en invierno o fresquita en verano.

Es una receta súper sencilla, ¡no te asustes! Prepararla te tomará solo una hora y te dará para unas 4-6 raciones.

¡Ideal para compartir con la family o con tus amigos!

¿Por Qué Amarás Esta Receta Crema de Remolacha ?

La remolacha no solo le da un color vibrante a esta crema, ¡sino que también es una bomba de nutrientes! Está cargada de antioxidantes y fibra, ¡así que te cuida por dentro y por fuera! Esta crema de remolacha vegana es perfecta para cualquier ocasión.

Desde una cena elegante hasta un almuerzo rápido entre semana. ¡Te aseguro que esta receta fácil y rápida se convertirá en un básico de tu cocina! Además, si tienes una Thermomix , ¡prepararla es aún más fácil!

Existe la crema de remolacha thermomix , para los más vagos.

Vamos a ver qué necesitamos para preparar esta maravilla. ¡No te preocupes, los ingredientes son súper fáciles de encontrar!

¡Hola, foodies! ¿Listos para darle un toque de color y sabor a vuestra vida? Hoy os traigo una receta crema de remolacha que es pura magia.

Y no os asustéis, ¡es más fácil que pelar ajos! La crema de remolacha , además de estar deliciosa, es súper sana.

Y lo mejor de todo es que la puedes disfrutar tanto calentita en invierno como fresquita en verano. ¡Un plato 2 en 1!

Ingredientes & Equipamiento: El Secreto del Éxito

Vamos a ver qué necesitamos para esta maravilla. No os preocupéis, ¡seguro que ya tenéis la mitad en la nevera! Aquí te dejo los ingredientes y utensilios necesarios para preparar la receta.

Ingredientes Estrella

• 1 kg ( 2.2 lbs ) de remolacha fresca, sin pelar (unas 4 medianas grandes). ¡Ojo! Que sean duritas y sin golpes. ¡La calidad importa!
• 1 cebolla amarilla mediana, cortada en trozos.
• 2 dientes de ajo picados.
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (¡el bueno, que se note!).
• 1.2 litros ( 5 tazas ) de caldo de verduras (casero es top, pero uno de brick vale).
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto. ¡Le da el toque ácido que enamora!
• 1 cucharadita de comino molido.
• Sal y pimienta negra recién molida al gusto.

Para decorar (opcional, pero recomendable): nata agria o yogur griego, eneldo o perejil fresco picado, nueces tostadas o semillas de calabaza, un chorrito de aceite de oliva.

¡Ah! Una vez intenté hacer sopa de remolacha con remolacha ya cocida al vacío y... meh . No es lo mismo.

De verdad, el toque del asado es clave para la receta crema de remolacha .

Toques Mágicos: Sabor a Tope

El comino es fundamental. Le da un puntito exótico a la crema de remolacha fria . ¡Pero no os paséis! Una cucharadita es suficiente.

Si no tenéis vinagre de vino tinto, podéis usar vinagre de manzana. La receta borscht facil tiene muchas variantes, pero esta es mi favorita.

¡Es un borscht a mi manera! Además, si quieres darle un toque vegano, ¡sin problema! Cambia la nata agria por yogur de coco.

¡Y a disfrutar de tu crema de remolacha vegana ! ¿Qué tal la idea de una crema de remolacha thermomix ? Si tienes la maquinita, ¡a darle caña!

Utensilios Imprescindibles

• Bandeja para el horno.
• Olla grande o cazuela de fondo grueso.
• Batidora (de vaso o de mano). ¡Imprescindible para la crema de remolacha !

¡No os compliquéis! Si no tenéis batidora de vaso, la de mano sirve perfectamente. ¡Y si no tenéis bandeja para el horno, usad la del microondas! (sin el microondas, claro).

Con un poco de maña, todo se soluciona. No compliquemos más las recetas faciles y rapidas .

Y recordad, ¡lo importante es pasarlo bien! ¡Animaos a probar esta crema de remolacha ! Os aseguro que os va a encantar. ¡Contadme qué os parece! ¡Un abrazo!

¡Hola, foodies! Hoy os traigo una receta crema de remolacha que os va a flipar. Es una sopa de remolacha súper fácil y está llena de sabor.

¿Lo mejor? Se prepara en un plis plas. ¡Ideal para esos días que no tienes ganas de cocinar! La remolacha es una joya nutricional y esta receta crema de remolacha es una forma deliciosa de disfrutarla.

Ya verás qué color tan vibrante. ¡Parece magia!

El Secreto Está en la Preparación

Para que nuestra crema de remolacha quede de rechupete, la mise en place es clave.

• Remolachas al poder: Lava y corta las remolachas y la cebolla en trozos similares. Así se cocinarán uniformemente.
• Ajo picadito: Pica el ajo bien finito. ¡Que no se nos queme luego!
• Seguridad primero: Usa una tabla de cortar que no se manche mucho, ¡la remolacha tiñe que da gusto!

¡Manos a la Obra! Paso a Paso

¡Vamos a cocinar! Esta receta borscht facil es pan comido.

1. Horno caliente: Precalienta el horno a 200° C ( 400° F) .
2. A la bandeja: Mezcla las remolachas y la cebolla con 1 cucharada de aceite, sal y pimienta. ¡Bien impregnaditas!
3. Al horno, dicho y hecho: Hornea durante 45 minutos . Comprueba que estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
4. Mientras tanto, el ajo: En una olla, sofríe el ajo picado con la otra cucharada de aceite. ¡Ojo, que no se queme!
5. A la olla, todo junto: Añade las remolachas asadas, la cebolla, el caldo de verduras, el vinagre y el comino.
6. Que hierva: Cocina a fuego lento durante 10 minutos para que se mezclen los sabores.
7. A triturar: Tritura con una batidora hasta obtener una crema de remolacha thermomix suave y homogénea. Si usas una batidora normal, ¡cuidado con las salpicaduras!
8. ¡A disfrutar!: Prueba y rectifica de sal y pimienta. Sirve caliente o fría. Si es crema de remolacha fria es perfecta para el verano.

Trucos de Pro para una Crema de Remolacha de 10

Aquí van algunos consejos para que tu receta crema de remolacha sea la envidia del barrio.

• El punto justo de vinagre: No te pases con el vinagre, ¡que no te haga arrugar la cara!
• Cuidado con las manchas: La remolacha mancha mucho. ¡Usa un delantal!
• Un toque especial: Añade un poco de nata agria o yogur griego al servir. ¡Le da un toque increíble! Si quieres hacer una crema de remolacha vegana , usa yogur de coco.

Y tú, ¿cómo preparas la crema de remolacha ? ¡Cuéntame en los comentarios! Me encanta probar nuevas versiones de la sopa de remolacha .

¡A cocinar! Seguro que te sale una receta crema de remolacha genial.

Notas para tu Crema de Remolacha de Campeonato

¡Ojo al piojo! Antes de que te lances a preparar esta receta crema de remolacha , quiero darte unos consejillos que harán que tu crema de remolacha sea un plato de diez.

He aprendido estos trucos a base de cocinar y experimentar, ¡así que aprovéchalos! Te aseguro que harán la diferencia.

¡A Servir se ha Dicho! Ideas para Presentar tu Crema de Remolacha

¿Cómo servir esta maravilla? Pues, ¡con estilo! Para una presentación de revista, sirve la crema de remolacha en un plato hondo y añade una cucharadita de yogur griego o crema de remolacha vegana , unas hojitas de eneldo fresco y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

¡Queda de lujo! Otra idea es tostar unas semillas de calabaza y espolvorearlas por encima. ¿Qué tal?

Si buscas acompañamientos, un trozo de pan de masa madre crujiente es ideal para mojar. También puedes servirla con una ensalada de pepino refrescante.

¡Combina genial! Y si quieres algo más contundente, un sándwich de queso a la plancha (con queso de cabra, ¡ñam!) es un acompañante estrella.

¿Te animas?

¡A Guardar! Trucos para Conservar tu Sopa de Remolacha

Si te sobra sopa de remolacha , ¡no la tires! En la nevera aguanta unos 3-4 días sin problema. Guárdala en un recipiente hermético.

Si quieres congelarla, también puedes. Dura hasta 2 meses. Al descongelar, es posible que cambie un poco la textura, pero el sabor seguirá siendo top.

Para recalentar, caliéntala a fuego lento en una olla o en el microondas. ¡Facilísimo!

Variaciones para Todos los Gustos de la Crema de Remolacha

¿Quieres darle un giro a tu receta crema de remolacha ? ¡Sin problema! Si eres vegano, usa yogur vegetal en lugar de yogur griego.

Si quieres un toque picante, añade una pizca de cayena o un chile pequeño picado mientras sofríes el ajo. Y si quieres una textura más cremosa, agrega un chorrito de leche de coco después de batir.

¡Delicioso!

También puedes jugar con los ingredientes de temporada. En invierno, añade unas castañas asadas a la crema de remolacha . En verano, sírvela bien fría como un crema de remolacha fria , ¡es súper refrescante!

Las recetas faciles y rapidas son lo mío, y esta crema de remolacha thermomix no es la excepción.

Nutri Datos de la Crema de Remolacha

¡Esta crema de remolacha es pura salud! La remolacha es rica en antioxidantes, fibra y vitaminas. Ayuda a bajar la presión arterial y a mejorar la digestión.

Además, ¡te da energía! Una ración de esta crema de remolacha tiene aproximadamente 150-200 calorías. ¡Un capricho sano! Si eres de borscht o receta borscht facil , esta receta te va a encantar.

¡Anímate a probar esta crema de remolacha ! Es una receta súper sencilla y llena de sabor. Si te animas a prepararla, ¡cuéntame qué tal te ha salido! Y si tienes alguna duda o truco que quieras compartir, ¡déjame un comentario! Estoy aquí para ayudarte.

¡A cocinar!

Preguntas Frecuentes

¿Puedo hacer la crema de remolacha con remolachas ya cocidas o es mejor usar remolachas frescas?

¡Claro que sí! Puedes usar remolachas ya cocidas para ahorrar tiempo, pero asar las remolachas frescas le da a la crema de remolacha un sabor más intenso y dulce, como el cariño de la abuela.

Si usas remolachas ya cocidas, reduce el tiempo total de preparación y omite los primeros pasos de la receta.

¿Cómo puedo guardar la crema de remolacha si me sobra? ¿Cuánto tiempo dura en la nevera?

¡No te preocupes, esta crema está para chuparse los dedos! Puedes guardar la crema de remolacha en un recipiente hermético en la nevera hasta por 3-4 días. También puedes congelarla hasta por 2-3 meses, aunque la textura podría cambiar un poco al descongelar.

A la hora de servir, dale una removida para que vuelva a estar como nueva.

¿Qué puedo usar para darle un toque diferente a mi crema de remolacha? ¿Alguna sugerencia para variar la receta?

¡Aquí empieza la fiesta! Puedes agregar un poco de jengibre fresco rallado o un toque de rábano picante para darle un puntito picante. Si quieres algo más dulce, prueba añadir un chorrito de zumo de naranja o una cucharadita de miel. ¡Ojo!

Una ramita de romero fresco mientras se cocina le da un aroma espectacular que te transportará a la cocina de tu abuela.

¿Es posible hacer una versión vegana de esta deliciosa crema de remolacha?

¡Por supuesto que sí! La base de la crema de remolacha ya es vegana. Simplemente asegúrate de usar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo, y sustituye la crème fraîche o el yogur griego por una alternativa vegana a base de plantas como el yogur de coco o anacardos.

¡Quedará igual de rica, te lo aseguro!

¿Puedo usar otro tipo de vinagre si no tengo vinagre de vino tinto para mi crema de remolacha?

¡No pasa nada! Si no tienes vinagre de vino tinto, puedes usar vinagre de manzana o incluso un chorrito de vinagre balsámico (¡pero con moderación, que es más fuerte!). El vinagre le da un toque ácido que equilibra la dulzura de la remolacha, así que no lo omitas.

¡Es como el limón en el ceviche, imprescindible!

¿Qué beneficios nutricionales tiene la crema de remolacha? ¿Es buena para la salud?

¡Ay, qué buena pregunta! La crema de remolacha es una bomba de nutrientes. La remolacha es rica en antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales. Ayuda a bajar la presión arterial, mejora la digestión y es antiinflamatoria.

¡Un plato de crema de remolacha es como darle un abrazo a tu cuerpo!