Royal De Setas Langostinos Y Coco

Royal de Setas Receta: Un Festín Otoñal con Sabor a Mar

¿Te apetece un plato de cuchara que te abrace el alma? Hoy te traigo una receta que es pura magia: Royal de setas receta . ¡Te prometo que te va a flipar!

Este plato es un viaje culinario. Imagínate, un royal de setas cremoso y reconfortante, con la dulzura del coco y la frescura de los langostinos. ¿Te suena raro? ¡Confía en mí!

Un Clásico Renovado: Receta Royal de Setas con un Toque Exótico

Esta receta royal de setas tiene un origen humilde, como la sopa castellana de toda la vida. Pero le hemos dado un giro gourmet, añadiendo coco y langostinos.

Es una receta de aprovechamiento elegante y deliciosa.

Es una receta muy fácil de hacer. No te llevará más de 45 minutos tener este manjar listo. Además, con estas cantidades, tendrás para 4 comensales. ¡Ideal para una cena especial!

Beneficios del Royal : Salud y Sabor en Cada Cucharada

Las setas son una bomba de nutrientes. Son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes. Además, este royal es perfecto para una ocasión especial o simplemente para darte un capricho.

¡Te sentirás como un chef de estrella Michelin!

Prepárate, porque a continuación te cuento qué ingredientes necesitas para preparar este platazo y como sacarle el maximo partido a esta receta con setas . ¡Vamos a ello!

¡Hola, mis foodies! Hoy vamos a preparar un Royal de setas, langostinos y coco . ¡Prepárense para un festín de sabores! Esta receta royal de setas es una maravilla. ¡Palabra!

Ingredientes y Equipo: Lo Esencial para Triunfar

Aquí te cuento qué necesitas para este plato. ¡No te asustes! Es más fácil de lo que parece.

Ingredientes Principales

¡Atención a las medidas! ¡No queremos un desastre en la cocina!

• Para el Royal:

  • 300g de setas Shiitake, limpias.
  • 200g de níscalos. Si no encuentras, ¡champiñones valen!
  • 100g de puerro picadito.
  • 150g de zanahoria en juliana.
  • 75g de hinojo en juliana.
  • 2 dientes de ajo laminados.
  • 200g de leche de coco. ¡Que sea de buena calidad!
  • AOVE, sal.

• Para los Langostinos:

  • 6 langostinos grandes.
  • AOVE, sal en escamas.

• Caldo (Opcional):

  • Cáscaras de los langostinos.
  • 500ml de agua.

Calidad de los Ingredientes: ¡Ojo con las setas! Busca las más frescas y firmes. Los langostinos, ¡que huelan a mar! La leche de coco, ¡que sea cremosa!

Notas de Sazonamiento

Las especias son clave. ¡Dan el toque mágico! Esta receta con setas no sería lo mismo sin una buena combinación.

• Especias: Ajo, sal y AOVE. ¡La Santísima Trinidad de la cocina!
• Aromáticos: El hinojo le da un toque anisado brutal.
• Sustituciones: Si no tienes hinojo, un poco de apio puede valer.

Equipo Necesario

No necesitas un arsenal de utensilios. ¡Con esto basta! Esta receta facil con setas es perfecta para cualquier cocina.

• Olla mediana.
• Sartén.
• Batidora de mano o vaso.
• Tabla, cuchillo.
• Brochetas (opcional).

Alternativas: Si no tienes batidora de vaso, ¡la de mano vale! Y si no tienes brochetas, ¡a la sartén directamente!

¡Y recuerda! Esta receta mar y montaña es una gozada. ¡A disfrutar! Yo una vez la hice con boletus que había recogido en el monte.

¡Madre mía, qué sabor! ¡Era una receta gourmet con setas de campeonato!

¡Ostras, qué hambre me ha entrado! ¿Quién se apunta a un buen plato de Royal de setas receta ? Os voy a contar cómo prepararlo, pero con mi toque personal, ¡sin florituras! Y tranquilos, que esto es más fácil que pelar ajos.

😉

Royal de Setas, Langostinos y Coco: Un Mar y Montaña Que Te Flipará

Este royal de setas receta es de esos platos que te solucionan una comida o una cena y, además, te hacen quedar como un chef Michelin.

Es una receta aprovechamiento de libro, porque puedes usar las setas que tengas a mano e incluso las cáscaras de los langostinos para hacer un caldo rico, rico.

¡Aquí no se tira nada!

¡Vamos al lío! Preparación con Flow

• Mise en place, my friend. Lava y trocea las setas ( shiitake y níscalos son top), pica el puerro , la zanahoria y el hinojo . Lamina los ajos . ¡Todo listo y en su sitio!
• Caldo Express. Si te animas, con las cáscaras y cabezas de los langostinos puedes hacer un caldito rápido. ¡Ya verás qué diferencia!
• Seguridad, ante todo. Cuidado con el cuchillo, ¡no queremos sustos! Y si usas aceite caliente, ¡ojo a las salpicaduras!

Paso a Paso: La Magia en la Cocina

1. El Caldo, Si Te Apetece: En una olla con un chorrito de AOVE, dora el ajo laminado. Añade las cáscaras y cabezas de los langostinos. Tuesta un poco. Cubre con agua y cocina a fuego lento durante 15 minutos . Cuela y reserva. ¿No haces el caldo? No pasa nada, usa agua para las verduras.
2. Sofrito de Campeonato: En la misma olla, sofríe el puerro hasta que esté blandito. Echa las setas, la zanahoria y el hinojo. A fuego vivo, ¡que se doren!
3. La Cremita: Añade la leche de coco y caldo hasta cubrir. Salpimienta. Cocina a fuego lento unos 20 minutos . Las verduras deben estar tiernas.
4. Langostinos al Poder: Ensarta los langostinos en brochetas (opcional). En una sartén con AOVE, márcalos 1-2 minutos por lado. ¡Que queden rosaditos! Sazónalos con sal en escamas.
5. A Triturar: Con una batidora, tritura la sopa hasta que quede fina y suave. ¡Prueba y rectifica de sal si hace falta!
6. ¡A Comer! Sirve el royal caliente. Pon una brocheta de langostino encima. Un chorrito de AOVE y sal en escamas para rematar.

Consejos Pro (¡Que No Fallan!)

• Setas de temporada: Usa setas frescas. ¡Se nota la diferencia! Si no encuentras níscalos, champiñones o boletus valen. ¡No te ralles!
• Caldo casero: El caldo de langostinos le da un toque brutal. ¡No lo tires! Es una receta con langostinos que aprovecha todo el sabor.
• Consistencia perfecta: Si queda muy espeso, añade más caldo o agua. ¡Tú decides!

¿A que te ha entrado el gusanillo? ¡Pues ya sabes! Anímate a preparar este Royal de setas receta y me cuentas qué tal.

¡Te aseguro que no te arrepentirás! Y si quieres darle un toque aún más especial, ¡prueba a añadirle un poco de jengibre rallado al sofrito! ¡De locos!

Notas Relevantes para tu Royal de Setas Receta

Aquí te dejo algunos consejillos para que tu Royal de setas receta sea la bomba. ¡Ya verás qué fácil!

Sugerencias para Servir este manjar

¿Quieres que tu plato entre por los ojos? ¡Pues emplata con cariño! Sirve el Royal en cuencos bonitos y decora con un hilo de aceite de oliva virgen extra.

Unas escamas de sal Maldon le dan un toque gourmet . Puedes añadir unas hojas de perejil fresco picado. ¡Ah! Y si le pones una brocheta con los langostinos, ¡ni te cuento!

¿Con qué acompañar este plato? Unas tostaditas de pan con ajo y perejil son ideales. También puedes preparar una ensalada fresca para contrastar con la cremosidad del Royal .

Si quieres algo más elaborado, prueba con unas setas a la plancha como guarnicion royal de setas . ¡Queda de lujo! ¿Y para beber? Un vino blanco fresquito, como un Albariño, marida a la perfección.

Trucos para Guardar este Royal

¿Te ha sobrado receta royal de setas ? ¡No pasa nada! Guarda el Royal en la nevera en un recipiente hermético.

Dura unos 3 días. Si lo congelas, recuerda que la textura puede cambiar un poco. Lo mejor es descongelarlo lentamente en la nevera y recalentarlo a fuego suave.

¿Cómo recalentar? En una olla a fuego bajo, removiendo de vez en cuando. También puedes usar el microondas, pero ten cuidado de que no se seque.

Si está muy espeso, añade un poco de caldo de langostinos o leche de coco para aligerarlo. ¡Y listo! Como nueva la receta con setas .

Variaciones para todos los gustos

¿Eres vegano? ¡No hay problema! Sustituye los langostinos por tofu ahumado salteado. También puedes usar champiñones Portobello a la plancha. Usa leche de coco y voila!, royal de setas vegano .

¿Quieres darle un toque diferente? Añade un poco de jengibre rallado al sofrito. Unas gotas de zumo de lima al final realzan los sabores.

Para una versión no vegana, usa crema de leche en lugar de leche de coco. ¡Experimenta!

Lo Bueno que te da este plato

Este royal de setas receta es una fuente de vitaminas y minerales. Las setas son bajas en calorías y ricas en fibra.

Los langostinos aportan proteínas y omega 3. La leche de coco es una fuente de grasas saludables. ¡Un plato completo y delicioso! Además, al ser receta aprovechamiento , te permite darle una segunda vida a ingredientes que quizás ibas a tirar.

¡Todo ventajas!

¡Anímate a preparar esta receta facil con setas ! ¡Ya me contarás qué tal te sale! Es una receta gourmet con setas pero súper sencilla. ¡A cocinar!

Preguntas Frecuentes

¿Qué tipo de setas son mejores para esta Royal de setas receta, y puedo usar setas congeladas si no encuentro frescas?

¡Buena pregunta! Los níscalos y shiitake son ideales por su sabor terroso y textura. Si no encuentras setas frescas, ¡no te preocupes! Las congeladas son una solución práctica, aunque quizás no tengan el mismo sabor intenso.

Asegúrate de descongelarlas y escurrirlas bien antes de usarlas para que no añadan demasiada agua al Royal.

¿Cómo puedo hacer que mi Royal de setas receta quede más cremoso, como el de Arguiñano?

El secreto está en la leche de coco y en la batidora. Utiliza leche de coco entera para un extra de cremosidad. Después de cocinar las verduras, bátelo todo muy bien hasta que quede una crema suave y sin grumos.

Si aún así lo quieres más cremoso, puedes añadir un chorrito de nata líquida para cocinar al final, ¡pero ojo con las calorías, que luego nos pesa en la báscula!

¿Puedo preparar el Royal de setas receta con antelación? ¿Cuánto tiempo se conserva en la nevera?

¡Por supuesto! De hecho, muchos platos mejoran con el reposo. Puedes preparar el Royal con uno o dos días de antelación. Guárdalo en un recipiente hermético en la nevera. Al calentarlo, añade un poco de caldo o agua si se ha espesado demasiado.

Los langostinos es mejor prepararlos justo antes de servir para que no se sequen.

Soy vegano/a, ¿cómo puedo adaptar esta Royal de setas receta sin langostinos?

¡Sin problema! Sustituye los langostinos por tofu ahumado salteado con un poco de salsa de soja o por unos champiñones Portobello a la plancha. También puedes añadir unas algas wakame hidratadas para darle un toque "marino" al plato. ¡El sabor seguirá siendo espectacular!

¿Qué vino me recomiendas para acompañar este Royal de setas, langostinos y coco?

Para este plato tan especial, te recomiendo un vino blanco seco y afrutado, como un Albariño o un Verdejo. Su frescura y notas cítricas complementarán a la perfección los sabores de las setas, los langostinos y el coco.

¡Será una combinación de "toma pan y moja", como diríamos por aquí!

¿Puedo usar otro tipo de leche en lugar de leche de coco, y cómo afectará al sabor de la Royal de setas receta?

Claro que sí, pero ten en cuenta que la leche de coco es clave para darle ese toque exótico y cremoso al plato. Si prefieres algo más neutro, puedes usar leche de vaca entera o crema de leche, aunque el sabor final será menos "tropical".

Si buscas una opción vegetal, la leche de almendras o de avena también funcionarían, aunque el resultado será un poco menos cremoso. ¡Experimenta y encuentra tu versión favorita!