Huevos a La Flamenca

¡Dale Alegría a tu Plato con Huevos a la Flamenca!

¿Te apetece un plato que te transporte directamente a las terrazas de Sevilla? ¡Pues prepárate, porque hoy vamos a cocinar huevos flamenca ! Honestamente, es una de esas recetas que me recuerdan a mi abuela y a los veranos infinitos en el pueblo.

¡Qué recuerdos!

Un Clásico Andaluz Lleno de Sabor

Los huevos a la flamenca receta son un plato tradicional de Andalucía. Imagínate huevos jugosos nadando en una salsa de tomate casera, con chorizo, jamón y verduras.

¡Una auténtica fiesta en la boca! Es una receta española con huevos que te dejará con ganas de más. Esta delicia es fácil de hacer, pero requiere un poquito de cariño para que quede perfecta.

En unos 50 minutos, tendrás un plato para 2 o 3 personas.

¿Por Qué Te Van a Enamorar Estos Huevos?

Además de ser deliciosos, los huevos con tomate y verduras son una buena fuente de proteína y vitaminas. Es el plato perfecto para un almuerzo de domingo con la familia o una cena informal con amigos.

Lo que hace especial a esta receta es su sabor auténtico y la combinación de ingredientes que te recuerdan a España.

Es como un abrazo calentito en un plato. Y si eres fan de las tapas españolas recetas , ¡esta no puede faltar en tu repertorio!

Los Imprescindibles de Tus Huevos Flamenca

¿Qué necesitamos para este viaje gastronómico? ¡Toma nota de los huevos flamenca ingredientes ! Prepárate para una explosión de sabor con aceite de oliva virgen extra, cebolla, pimiento rojo, ajo, pimentón de la Vera, cayena (si te gusta el picante), tomate triturado, salsa de tomate, azúcar, sal y pimienta.

No olvidemos los protagonistas: chorizo español (¡picante si te atreves!), jamón serrano, guisantes, pimientos del piquillo asados y, por supuesto, ¡los huevos! Y para mojar, ¡pan crujiente!

En cuanto a los utensilios, necesitarás una sartén grande o una cazuela, una fuente apta para horno, una tabla de cortar, un cuchillo y una cuchara de madera.

¡Ya estás listo para empezar a cocinar!

¡Claro que sí! Vamos a preparar unos huevos flamenca que te van a chiflar. ¡Es una receta española con huevos que te transportará directamente a Andalucía! Ya verás que huevos a la flamenca facil es la onda.

No te compliques, ¡aquí te lo cuento todo!

Ingredientes & ¡Manos a la Obra!

Para que te salgan unos huevos flamenca ingredientes de rechupete, ¡ojo a la calidad!

Ingredientes Estrella

• Aceite de oliva virgen extra: 2 cucharadas soperas . ¡Importantísimo! El aceite bueno hace la diferencia.
• Cebolla: 1 mediana , picadita fina (unos 150 gramos ).
• Pimiento rojo: 1 mediano , también picadito (más o menos 150 gramos ).
• Ajo: 2 dientes , bien machacados (unos 6 gramos ). A mí me encanta el ajo, ¡le da un toque!
• Pimentón de la Vera (ahumado): 1/2 cucharadita . Si no tienes, usa pimentón dulce, pero el ahumado le da un saborazo.
• Cayena (opcional): 1/4 cucharadita . Para los valientes que les guste el picante.
• Tomate triturado en conserva: 1 lata de 411 gramos .
• Salsa de tomate: 1 lata pequeña de 227 gramos .
• Azúcar: 1 cucharadita . Ayuda a equilibrar la acidez del tomate.
• Sal y pimienta negra recién molida: al gusto. ¡Prueba y rectifica!
• Chorizo español: 75 gramos , en taquitos. ¡Si es chorizo y huevos picante, mejor que mejor!
• Jamón Serrano: 75 gramos , también en taquitos. ¡El Jamón Serrano, para que sea auténtico!
• Guisantes congelados: 75 gramos . ¡Que no falte el verde!
• Pimientos del piquillo asados: 35 gramos , en tiras. Los de bote valen, ¡no te lies!
• Huevos : 3-4 , dependiendo de cuánta hambre tengáis.
• Perejil fresco picado. ¡Para darle alegría!
• Pan para mojar. ¡Mucho pan, que la salsa lo pide a gritos!

Toques Mágicos de Sabor

• Pimentón ahumado y cayena : la combinación perfecta para un toque andaluz.
• Un buen chorro de vino blanco al sofrito. ¡Le da un aroma increíble!
• Si no tienes pimentón ahumado, echa unas gotas de humo líquido. ¡Ojo, no te pases!

A veces le echo un poco de comino. Le da un toque más "moro". ¡Está buenísimo! Los platos andaluces son así, cada maestrillo tiene su librillo.

¿Qué Necesito en la Cocina?

• Una sartén grande o una cazuela baja.
• Una fuente apta para horno (de barro, hierro fundido...).
• Tabla de cortar.
• Cuchillo de chef.
• Cuchara de madera.

Si no tienes fuente de horno, puedes usar una sartén que también valga para el horno. ¡No te preocupes! ¡Adaptarse es la clave! Si quieres hacer una receta huevos al horno de lujo, ¡no te compliques! Recuerda que hay muchas variaciones huevos flamenca , cada uno tiene su toque.

¡Olé! Hoy vamos a preparar una receta que me recuerda a las tardes de verano en Andalucía: ¡ huevos flamenca ! Esta receta española con huevos es un plato súper versátil.

Ideal para un brunch de domingo o una cena rápida entre semana. ¿Te animas? ¡Es más fácil de lo que parece!

Preparativos Que Valen Oro

Antes de ponernos manos a la obra, la mise en place es fundamental. Pica la cebolla, el pimiento y prepara el chorizo y huevos .

Así, cuando empieces a cocinar, no andarás como pollo sin cabeza. ¡Confía en mí, este paso te ahorrará tiempo y disgustos! Un truquito: si tienes poco tiempo, puedes usar pimiento asado de bote.

¡Nadie lo notará!

Recuerda: ¡Precaución! Nada de jugar con el aceite caliente. Si tienes peques cerca, mantenlos a distancia.

Paso a Paso: ¡La Magia de los Huevos Flamenca!

Aquí te dejo los pasos clave para unos huevos a la flamenca facil de chuparse los dedos:

1. Sofríe las Verduras: En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Sofríe 1 cebolla picada y 1 pimiento rojo picado por 5-7 minutos, hasta que estén blanditos.
2. Añade el Ajo y las Especias: Agrega 2 dientes de ajo picados, 1/2 cucharadita de pimentón de la Vera y un toque de cayena (si te gusta el picante). Cocina por 1 minuto, ¡que suelte todo su aroma!
3. La Salsa de Tomate Casera: Incorpora 411 gramos de tomate triturado, 227 gramos de salsa de tomate y 1 cucharadita de azúcar. Salpimenta al gusto y cocina a fuego lento durante 15 minutos. ¡Remueve de vez en cuando!
4. El Toque de Sabor: Añade 75 gramos de chorizo picado, 75 gramos de jamón serrano en taquitos, 75 gramos de guisantes y 35 gramos de pimientos del piquillo troceados.
5. Al Horno, ¡Que No Se Quemen! : Precalienta el horno a 190° C . Vierte la mezcla en una cazuela apta para horno. Haz unos huecos con una cuchara y casca 3-4 huevos.
6. Hornea con Cariño: Hornea durante 12-15 minutos , o hasta que la clara esté cuajada pero la yema aún líquida. ¡Ojo, no te pases o adiós a la yema cremosa!
7. ¡A Comer!: Espolvorea perejil fresco picado y sirve inmediatamente con pan crujiente. ¡Para mojar la salsita!

Truquitos de la Abuela para Triunfar

• Usa ingredientes de calidad. ¡Un buen chorizo marca la diferencia!
• No te pases con la cocción de los huevos. ¡La yema líquida es la clave!
• Prueba y rectifica la sal de la salsa. ¡Debe estar sabrosa pero no salada!

¿Un error común? No tener paciencia con la cocción de la salsa. ¡Dale tiempo para que los sabores se integren! ¿Quieres prepararlo con antelación? Puedes hacer la salsa el día anterior y guardarla en la nevera.

¡Al día siguiente solo tendrás que añadir los huevos y hornear!

Esta receta de huevos a la flamenca es una joya de las tapas españolas recetas y ofrece muchísimas variaciones huevos flamenca .

Por ejemplo, puedes hacer unos huevos con tomate y verduras añadiendo calabacín o berenjena. ¡Experimenta y diviértete en la cocina! Los huevos a la flamenca receta es un plato andaluz clásico.

¡Que aproveche!

Notas Sabrosas para tus Huevos a la Flamenca

¡Hola, cocinillas! Ya tenemos la receta española con huevos lista. Pero antes de que te lances a la cocina, quiero compartir contigo algunos consejillos y variaciones para que tus huevos flamenca queden de rechupete.

¡Vamos allá!

Sugerencias para Servir: ¡De la sartén a la mesa con arte!

¿Cómo presentar estos platos andaluces ? Primero, ¡el emplatado importa! Sirve los huevos a la flamenca directamente desde la fuente al centro de la mesa.

Así, todo el mundo puede servirse al gusto. Espolvorea perejil fresco picado por encima. ¡Un toque de verde siempre alegra la vista!

¿Con qué acompañar esta maravilla? Unas rebanadas de pan crujiente son imprescindibles. Perfectas para mojar en esa salsita de tomate deliciosa.

¡Ñam! También puedes servirlo con una ensalada verde fresquita. ¡Equilibrio perfecto! Ojo, si quieres ir a lo grande, unas patatas bravas al lado.

¡Fiesta total!

Trucos para Guardar (y Disfrutar Más Tarde)

¿Te han sobrado huevos a la flamenca ? ¡No pasa nada! Deja que se enfríen por completo. Luego, guárdalos en un recipiente hermético en la nevera.

Te aguantarán unos 2-3 días sin problemas.

Si quieres congelarlos, no lo recomiendo. La textura de los huevos y algunas verduras puede cambiar. Pero, ¡ojo! si te animas, asegúrate de que estén bien fríos antes de congelarlos.

Para recalentarlos, lo mejor es el horno. 180ºC durante unos 10-15 minutos . También puedes usar el microondas, pero ¡cuidado! Los huevos pueden explotar. Mejor calentarlos a intervalos cortos.

Dale un Giro a tu Receta: ¡ Variaciones Huevos Flamenca !

¿Eres vegetariano? ¡No hay problema! Omite el chorizo y el jamón. Añade más verduras como berenjena, calabacín o champiñones. ¡Queda riquísimo! Usa pimentón ahumado para que no pierda ese toque hummmm .

¿Te gusta el picante? ¡A mí también! Añade una pizquita de cayena a la salsa de tomate. ¡Verás qué subidón! ¡Ojo! Si eres atrevido, un chorrito de tabasco justo antes de servir.

¡Para valientes!

Si quieres reducir las calorías, usa chorizo de pollo o pavo. También puedes usar aceite de oliva virgen extra en spray en lugar de bañar la sartén.

¡Poco a poco se adelgaza el gato!

Huevos Flamenca Ingredientes : ¡Nutrición a tope!

Los huevos con tomate y verduras son una bomba de nutrientes. Los huevos son pura proteína. El tomate, rico en licopeno.

Las verduras, llenas de vitaminas y fibra. ¡Un plato completo y saludable!

Ojo, el chorizo y el jamón tienen su grasa, ¡pero qué ricos están! Todo con moderación. Esta receta huevos al horno te aporta energía, vitaminas y minerales.

¡Un chute de alegría para el cuerpo!

Si te preocupa el colesterol, usa huevos camperos. Son más sanos. ¡Y recuerda! ¡La clave es disfrutar comiendo!

¡Y ahora a cocinar! ¡Espero que disfrutes de esta receta española con huevos , tanto como yo! ¡Anímate a preparar estos huevos a la flamenca facil ! ¡Ya me contarás qué tal te quedan! ¡Un abrazo y a disfrutar de los huevos flamenca ! ¡Qué aproveche!

Preguntas Frecuentes

¿Qué son exactamente los huevos flamenca? Suenan a receta de la abuela...

¡Pues casi! Los huevos flamenca son un plato andaluz súper sabroso, como una pequeña fiesta en la sartén. Imagínate unos huevos horneados en una salsa de tomate casera, con chorizo, jamón, pimientos... ¡Un festival de sabor que te transporta a Sevilla en un bocado!

Es como una versión con más arte de los huevos al plato.

¿Puedo preparar los huevos flamenca con antelación o es mejor hacerlos al momento?

Si eres como yo y te gusta tener todo listo antes de que lleguen los invitados, puedes preparar la base de tomate con chorizo y jamón con antelación, incluso un día antes. Luego, justo antes de servir, añades los huevos y horneas.

¡Así te aseguras de que los huevos estén perfectos, con la yema líquida para mojar pan!

¿Qué tipo de chorizo y jamón son los mejores para hacer huevos flamenca? ¿Vale cualquiera?

Para que los huevos flamenca tengan el sabor auténtico, te recomiendo usar chorizo español, preferiblemente picante si te gusta el toque de fuego. En cuanto al jamón, ¡Jamón Serrano, por favor!

Si quieres, puedes sustituirlo por taquitos de jamón curado, pero no será lo mismo. ¡La calidad de los ingredientes marca la diferencia, como en un buen gazpacho!

¿Se pueden congelar los huevos flamenca? Tengo que preparar mucha comida para una fiesta...

Congelar los huevos flamenca no es lo ideal, ya que la textura de los huevos cocidos puede cambiar al descongelarse y quedar un poco gomosos. Es mejor disfrutar de este plato recién hecho, ¡con todo su sabor y la yema cremosa!

Si te sobra, guárdalo en la nevera y caliéntalo suavemente al día siguiente.

¿Cómo puedo hacer unos huevos flamenca vegetarianos? No como carne, ¡pero quiero probarlos!

¡Sin problema! Puedes hacer una versión vegetariana deliciosa. Simplemente omite el chorizo y el jamón, y añade más verduras como champiñones, calabacín o berenjena. Un truco para darle un toque ahumado, como si llevara chorizo, es usar pimentón ahumado de la Vera.

¡Queda de rechupete!

¿Son muy calóricos los huevos flamenca? Estoy intentando cuidarme un poco...

Los huevos flamenca, como todo plato rico, tienen su aporte calórico. Pero no te preocupes, ¡que tampoco es para tanto! Puedes usar chorizo y jamón con menos grasa, añadir más verduras y menos aceite.

¡Lo importante es disfrutar con moderación, como con unas buenas tapas un domingo al sol!