Chili Casero De La Abuela Un Clásico Reconfortante

¡Prepárate para el Mejor Chili Casero Clásico!

¿Te acuerdas de esos días en casa de la abuela, con ese olorcito que te hacía correr a la cocina? ¡Pues hoy vamos a revivir esos momentos! Te voy a enseñar a preparar un Classic Homemade Chili que te va a transportar directamente a esos recuerdos.

¡Aguas, porque este chili crea adicción!

El Chili de la Abuela: Un Abrazo Calentito

Esta receta de chili fácil y rápida es más que una comida. Es un homenaje a las Authentic Chili Recipe de nuestras abuelas, esas que cocinaban con amor y paciencia.

Es perfecto para esos días fríos o cuando necesitas un buen chute de energía.

¿Sabías que el chili con carne, aunque muchos lo asocien con México, tiene raíces en Texas? ¡Sí, sí, como lo oyes! Pero no te preocupes, le daremos nuestro toque casero y especial, como el que hacía mi abuela Remedios.

Esta receta es Chili casero con carne molida , fácil y deliciosa.

¿Por Qué Te Va a Enamorar Este Chili?

Esta receta de Homemade Chili Recipe Beef es muy sencilla. No te asustes por la lista de ingredientes. ¡Es más fácil de lo que parece! En unas 2 horas y 20 minutos, tendrás un chili para 6-8 personas.

¡Ideal para compartir con la familia o los amigos!

Además de estar riquísimo, este chili te aporta un montón de nutrientes. La carne es una buena fuente de proteína, esencial para mantenerte fuerte.

Los frijoles te dan fibra, que te ayuda a sentirte lleno y a regular tu digestión. ¡Y las verduras te aportan vitaminas y minerales! Esta receta es ideal para Chili con carne receta casera.

Prepáralo para un día de partido, una cena informal o simplemente cuando te apetezca darte un capricho. Créeme, este Best Ground Beef Chili Recipe va a convertirse en tu plato estrella.

¡Prepárate para los aplausos! Ahora, ¡vamos a ver qué necesitamos!

¡Ándale! Ya tenemos la receta del Classic Homemade Chili lista. Pero, ojo , antes de ponernos el mandil, necesitamos tener todos los ingredientes y el equipo a la mano.

¡No queremos andar corriendo a la tienda a medio camino! ¡Imagínate el drama!

Ingredientes y Utensilios: ¡El Secreto del Sabor!

Ingredientes Estrella: ¡Los Protagonistas!

Aquí te va la lista completa con medidas exactas, ¡pa' que no te me pierdas!

• Carne molida de res: 1 kg (2.2 lbs) . ¡Busca una que tenga un 80% de carne magra! Así evitamos que el chili casero con carne molida quede grasoso.
• Cebolla: 1 mediana, picadita.
• Pimientos morrones: 2 (uno rojo y uno verde), también picados. ¡Que le den color al plato!
• Ajo: 4 dientes, bien picaditos. ¡El alma de la receta de chili fácil y rápida !
• Aceite de oliva: 2 cucharadas . ¡Del bueno, eh!
• Chili en polvo: 2 cucharadas . ¡Éste es clave para el sabor auténtico chili recipe !
• Comino molido: 1 cucharadita .
• Orégano seco: 1 cucharadita . ¡El orégano mexicano le da un toque especial!
• Pimentón ahumado: 1/2 cucharadita (opcional).
• Cayena molida: Una pizquita (opcional). ¡Para los valientes!
• Sal y pimienta: Al gusto. ¡Sin miedo!
• Tomates triturados: 1 lata grande (794g / 28 oz) .
• Puré de tomate: 1 lata (400g / 14 oz) .
• Frijoles rojos: 1 lata (400g / 14 oz) , escurridos y enjuagados.
• Frijoles negros: 1 lata (400g / 14 oz) , escurridos y enjuagados.
• Caldo de res: 500 ml (2 cups) . ¡Que tenga buen sabor!
• Salsa Worcestershire: 1 cucharada . ¡La salsa inglesa, como la conocemos!
• Pasta de tomate: 2 cucharadas .

Para la carne, busca una que tenga buena pinta, ¡que no esté decolorada! ¡Esa es la clave para un best ground beef chili recipe !

¡Dale Sabor!: Notas de Sazonado

El comino, el orégano y el chili en polvo son la santísima trinidad del Mexican Chili Recipe . ¡No pueden faltar! Si quieres un toque más complejo, una pizca de pimentón ahumado te hará volar la imaginación.

¿Sin orégano mexicano? ¡No pasa nada! El orégano normal funciona de maravilla.

¡Manos a la Obra!: Equipo Indispensable

• Olla grande o Dutch oven: ¡Aquí es donde la magia sucede!
• Tabla de cortar: ¡Para picar todo con calma!
• Cuchillo de chef: ¡Bien afiladito!
• Cuchara de madera: ¡Para remover con cariño!
• Abrelatas: ¡Indispensable!

Si no tienes Dutch oven, ¡no te preocupes! Una olla grande y gruesa también funciona. Lo importante es que aguante el calorcito.

¡Ya verás qué delicia de chili con carne receta casera vamos a preparar! ¡Este chili casero le hará honor a la receta de tu grandmas chili ! ¿Listo para cocinar la receta de chili ?

¡Órale! ¿Listos para el Chili Casero de la Abuela ? ¡Porque yo sí! No hay nada como un buen plato de Classic Homemade Chili para entonar el cuerpo.

Te voy a contar cómo hacer este manjar que te transportará directo al rancho. ¡Prepárense, porque aquí vamos!

Los Primeros Pasos son Clave: ¡La Preparación!

Antes de que el aroma del Authentic Chili Recipe inunde tu cocina, hay que tener todo listo. ¿Ya sabes? La mise en place . ¡Es la onda!

¡Todo en su Lugar!

Primero, pica 1 cebolla mediana, 2 pimientos morrones (uno rojo y uno verde), y 4 dientes de ajo. Ten a la mano 1 kg de carne molida.

¡Ojo! Que tenga un 80% de carne magra. También necesitas las latas de frijoles y tomates. ¡Todo listo como para una carrera de Fórmula 1!

¡Ahorrando Tiempo!

Si andas con prisa, pica todo con anticipación. La cebolla y los pimientos aguantan bien en el refri. ¡Ah! Y mide las especias en un recipiente aparte.

¡Así no andas batallando! Necesitaras: 2 cucharadas de chile en polvo, 1 cucharadita de comino molido, 1 cucharadita de oregano seco, 1/2 cucharadita de pimentón ahumado, una pizca de cayena molida (opcional), sal y pimienta negra al gusto.

¡Es como tener el "botiquín de emergencia" del sabor!

¡Manos a la Obra! Paso a Paso al Best Ground Beef Chili Recipe

¡Ahora sí! A darle con esta Receta de chili fácil y rápida .

1. Sofríe la carne: En una olla grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté doradita. Escurre el exceso de grasa. ¡Recuerda romperla con una cuchara de madera!
2. Vegetales al ruedo: Agrega la cebolla, los pimientos y el ajo. Cocina por unos 5-7 minutos, hasta que estén suaves. ¡Que no se quemen!
3. El toque mágico: Añade las especias. Cocina revolviendo por 1 minuto. ¡Así sueltan todo su sabor!
4. ¡Al agua, patos!: Incorpora los tomates triturados (1 lata grande), el puré de tomate (1 lata), los frijoles rojos y negros (1 lata de cada uno, escurridos), 500 ml de caldo de res, 1 cucharada de salsa Worcestershire y 2 cucharadas de pasta de tomate. Revuelve bien.
5. A fuego lento: Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina por 1.5-2 horas . Revuelve de vez en cuando. ¡El secreto está en la paciencia!
6. ¡El gran final!: Prueba el Chili casero con carne molida y ajusta la sal y las especias a tu gusto.

¡El Toque del Chef!

¿Quieres un Grandmas Chili que haga historia? ¡Aquí van mis trucos!

• Un chorrito de cerveza negra o café fuerte le da un saborazo.
• Ojo: No te pases con el picante. ¡Más vale que falte a que sobre!

Y ahí lo tienen. Un Chili con carne receta casera digno de campeonato. ¡A disfrutar! ¡Provecho!

¡Claro que sí! Aquí te va una sección de notas para tu Classic Homemade Chili , con todo el sabor y calidez de la cocina de la abuela. ¡A darle!

Notas de Receta: ¡El Toque Secreto!

¡Este Chili casero con carne molida es más que una simple receta! Es un viaje a esos domingos familiares llenos de risas y buena comida.

Aquí te dejo algunos consejos para que tu Authentic Chili Recipe sea aún más espectacular. ¡Vamos a ello!

¡A Servir con Estilo!

• Plating y Presentación: ¿Quieres impresionar? Sirve el Chili con carne receta mexicana en platos hondos, decorando con un poco de queso rallado, una cucharada de crema agria y unas ramitas de cilantro fresco. ¡La vista también come!
• Acompañamientos: ¡No te compliques! Unos totopos crujientes, arroz blanco esponjoso o unas tortillas de maíz calientitas son el complemento perfecto. Y para beber, ¡una cerveza bien fría o un refresco de cola bien helado! ¡Salud!

Truquitos de Conservación

• Refrigeración: Si te sobra, ¡no lo tires! Guarda el Best Ground Beef Chili Recipe en un recipiente hermético en el refri. Aguanta sin problemas 3-4 días.
• Congelación: ¿Hiciste demasiado? ¡No pasa nada! Puedes congelar el Homemade Chili Recipe Beef por hasta 3 meses. Asegúrate de usar un recipiente apto para congelador.
• Re calentamiento: Para recalentar, ponlo en una olla a fuego bajo, removiendo de vez en cuando. Si está muy espeso, añade un poco de caldo de res. ¡Quedará como recién hecho! ¡Receta de chili fácil y rápida!

¡Dale Tu Toque!

• Adaptaciones: ¿Eres vegetariano? ¡No hay problema! Sustituye la carne por más frijoles y verduras. ¿Intolerante al gluten? Asegúrate de usar ingredientes sin gluten.
• Ingredientes de Temporada: En otoño, añade calabaza o boniato a tu Grandmas Chili . ¡Le dará un toque dulce y delicioso! ¡ Ingredientes para chili casero frescos siempre son la onda!

Un Empujoncito Nutritivo

• Info Básica: Este Chili con carne receta casera es una bomba de proteína y fibra. ¡Te mantendrá lleno de energía por horas!
• Beneficios: Los frijoles son una excelente fuente de fibra, que ayuda a regular el azúcar en la sangre. ¡Y la carne te dará un buen aporte de hierro!

¡Y ahí lo tienes! Con estos consejos, tu Mexican Chili Recipe será la envidia de todos. ¡Anímate a prepararlo y a disfrutarlo! ¡Te prometo que no te arrepentirás! ¡A cocinar se ha dicho!

Preguntas Frecuentes

¿Cuál es el secreto para un Classic Homemade Chili con un sabor realmente profundo, como el de las abuelitas?

El secreto está en el tiempo y las especias. Cocinar a fuego lento durante al menos 2 horas permite que los sabores se mezclen y se desarrollen. ¡No te olvides de tostar las especias antes de añadirlas al chili para realzar su aroma!

Recuerda usar un buen chili en polvo, ¡como el que usaba mi abuela, Doña Chole!

¿Puedo hacer este Chili Casero más o menos picante? ¡En mi casa hay algunos que le huyen al chile como gato al agua!

¡Claro que sí! La cantidad de cayena molida es crucial aquí. Si quieres un toque picante, añade solo una pizca; si te gusta más fuerte, puedes agregar más o incluso incorporar chiles jalapeños picados. ¡Pero ojo!

Empieza con poquito y ve probando, ¡no queremos que el chili te haga llorar más que una canción de José Alfredo Jiménez!

¿Qué tipo de carne es mejor para este Classic Homemade Chili? ¿Debe ser muy magra?

Lo ideal es usar carne molida de res con un 80% de carne magra. Esto le da buen sabor sin que el chili quede demasiado grasoso. Si prefieres algo más ligero, puedes usar carne molida de pavo o pollo.

¡Pero que no se entere mi abuela, Doña Chole, porque para ella la carne de res es sagrada en el chili!

¿Se puede congelar el Classic Homemade Chili? ¿Y por cuánto tiempo se conserva en el refrigerador?

¡Por supuesto! El chili se congela de maravilla. Déjalo enfriar por completo, luego guárdalo en recipientes herméticos. Se conserva en el congelador hasta por 3 meses. En el refrigerador, dura de 3 a 4 días.

¡Así tienes chili listo para cuando se te antoje, como un buen taco al pastor después de la fiesta!

¿Qué puedo usar en lugar de los frijoles rojos y negros? ¿Mi tienda no los tiene y ya tengo antojo de mi Chili Casero!

No te preocupes, ¡hay soluciones! Si no encuentras frijoles rojos y negros, puedes usar frijoles pintos, frijoles cannellini o incluso garbanzos. Cada tipo de frijol aportará un sabor ligeramente diferente, pero el chili seguirá siendo delicioso.

¡Recuerda, en la cocina hay que ser creativos, como un buen mariachi improvisando versos!

¿Qué puedo servir con este Chili Casero para una cena completa?

¡Las opciones son infinitas! Puedes servir el chili con arroz blanco, totopos de maíz, pan de maíz o galletas saladas. También puedes adornarlo con queso rallado, crema agria, cebollín picado y rodajas de jalapeño.

¡Y no te olvides de una buena cerveza fría o un refresco de cola! ¡Una cena completa que te dejará más contento que niño con juguete nuevo!