Chili Blanco De Pollo Cremoso Un Abrazo En Cada Cucharada

¡Chili Blanco de Pollo Casero para Entonar el Cuerpo!

¿Alguna vez has deseado un abrazo cálido en forma de comida? ¡Pues aquí lo tienes! Hoy te traigo una receta de White Chicken Chili que te va a reconciliar con el invierno, y si hace calor, ¡da igual! Es tan rica que te la comes igual.

Este White Chicken Chili es como la versión moderna y sofisticada de la clásica sopa de pollo de la abuela.

Imagínate una cena reconfortante con pollo , pero con un toque "más allá".

¿De dónde salió este Chili Blanco de Pollo?

Aunque no lo creas, el White Chicken Chili tiene sus raíces en la cocina del suroeste de Estados Unidos. Es un plato relativamente reciente, pero que ha conquistado paladares por su sabor suave y cremoso.

No es picante como otros chiles, ¡así que hasta los más delicados pueden disfrutarlo! Esta receta es súper fácil, ideal para principiantes.

Necesitarás unos 45 minutos para prepararla. ¡Con estas cantidades te salen unas 6 raciones generosas!

¿Por qué este Chili Blanco de Pollo es lo más?

Este chili es una bomba de proteínas gracias al pollo y los frijoles. Además, es una fuente de fibra, que ayuda a tu digestión.

¡Y encima está riquísimo! Es perfecto para una noche de pelis en casa, una cena con amigos o simplemente cuando necesitas un plato que te haga sentir bien.

Lo que hace especial a esta Sopa de Pollo Cremosa Blanca es su equilibrio de sabores. No es muy picante, pero tiene el punto justo de especias para que no te aburras.

Además, la cremosidad le da un toque irresistible. ¡Es como comer una nube de sabor!

Ahora que ya te he contado todo lo bueno, ¡vamos a ver qué necesitas para preparar este Chili Blanco de Pollo que te va a enamorar! ¿Te animas a preparar este Chili Blanco con Frijoles Cannellini ?

¡Hola, hola, mis cocinillas! ¿Listos para una Cena Reconfortante con Pollo ? Hoy os traigo una receta que es puro amor en un plato: mi versión del White Chicken Chili .

¡Es tan fácil que hasta el más despistado en la cocina la borda!

Ingredientes y Equipo: ¡Vamos al Lío!

Para este Easy White Chicken Chili , la calidad es clave. ¡No me seáis cutres! Un buen pollo y unos buenos frijoles hacen la diferencia.

Ingredientes Principales:

• Aceite de oliva virgen extra : 1 cucharada (15 ml). Que sea de ese que huele a aceituna recién cogida.
• Cebolla blanca : 1 mediana , picadita (aprox. 1 taza/150g). Llorarás un poco, pero merece la pena.
• Ajo : 2 dientes , ¡picaditos, eh! Nada de trozos grandes que luego repiten.
• Pimiento verde : 1 mediano , picado (aprox. 1/2 taza/75g). Si te gusta el rojo, ¡dale!
• Jalapeño : 1 , sin semillas y picado fino (opcional, si eres valiente). ¡Cuidado que pica!
• Comino molido : 1 cucharadita . Le da ese toque exótico que tanto me gusta.
• Orégano seco : 1/2 cucharadita . ¡Que no falte el orégano!
• Chile en polvo : 1/4 cucharadita (opcional, para los más atrevidos).
• Pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas : 900g (2 libras). Puedes usar pollo asado que te haya sobrado. ¡Aprovechar es de listos!
• Frijoles cannellini enlatados : 4 latas (425g/15 oz cada una), escurridos y enjuagados. Un truco: ¡Enjuágalos bien para que no te den gases!
• Caldo de pollo bajo en sodio : 950ml (4 tazas). ¡Un buen caldo es la base de una buena sopa!
• Crema agria o yogur griego natural : 240ml (1 taza). Esto le da la cremosidad que caracteriza al Creamy White Chicken Chili .
• Chiles verdes picados en lata : 1 lata (120g/4 oz). Le dan un toque muy especial.
• Jugo de limón : de 1/2 limón . Para darle un toque de alegría.
• Sal y pimienta : al gusto. ¡Pero no te pases!

Notas de Sazonado: ¡El Secreto Está en las Especias!

El comino y el orégano son esenciales . ¡No te los saltes! Puedes añadir ajo en polvo o cebolla en polvo para intensificar el sabor.

¿No tienes orégano? Un poco de mejorana seca puede servir.

Equipo Necesario: ¡Lo Justo y Necesario!

• Olla grande: ¡Donde va a ocurrir la magia!
• Tabla de cortar y cuchillo: ¡Para picar las verduras!
• Cuchara de madera: ¡Para remover con amor!
• Tazas y cucharas medidoras: ¡Para no pasarnos con las cantidades!

Si no tienes una olla muy grande, puedes usar una cacerola honda. ¡Lo importante es que quepan todos los ingredientes! Y si no tienes cuchara de madera, ¡una espátula vale! ¿Ves? Receta Chili Blanco de Pollo es flexible.

Esta White Chili Chicken Recipe es perfecta para una noche fría. Te aseguro que con cada cucharada de este Chili Blanco con Frijoles Cannellini , sentirás que estás abrazando a tu abuela otra vez.

¡A cocinar se ha dicho! Y recuerda: ¡No te compliques la vida!

¡Hola, cocinillas! ¿Listos para una cena reconfortante con pollo ? Hoy os traigo una receta que es puro abrazo para el alma: ¡mi versión del Chili Blanco de Pollo ! Os prometo que después de probarlo, se convertirá en uno de vuestros easy soup recipes favoritos.

¡Palabrita!

Cocinando con Cariño: Mi Receta Chili Blanco de Pollo

He preparado esta sección para compartir mi forma de cocinar este Chili Blanco de Pollo casero . Os daré trucos para que os salga de rechupete. ¡Vamos al lío!

Preparativos Esenciales para un Easy White Chicken Chili

Antes de empezar, ¡organización es la clave! La mise en place es fundamental. Picar la cebolla, el ajo y el pimiento antes de encender el fuego nos ahorrará tiempo y disgustos.

Y un truquito: si no queréis llorar con la cebolla, ¡métela un ratito en el congelador! ¡Funciona de maravilla!

Paso a Paso: El Secreto del Creamy White Chicken Chili

Aquí os dejo los pasos para preparar este White Chili Chicken Recipe de forma sencilla:

1. Sofríe la base: En una olla grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Añade 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo picados, 1 pimiento verde picado y 1 jalapeño picado (opcional). Sofríe hasta que estén blanditos, unos 5 minutos .
2. Aromatiza: Agrega 1 cucharadita de comino molido, ½ cucharadita de orégano seco y ¼ cucharadita de chile en polvo (opcional). Cocina por 1 minuto más, hasta que las especias suelten su aroma.
3. ¡A la olla, pollito! Incorpora 900g de pollo desmenuzado, 4 latas de frijoles cannellini escurridos y 950ml de caldo de pollo. Remueve bien.
4. Fuego lento: Lleva a ebullición, reduce el fuego a bajo, tapa y cocina a fuego lento por al menos 20 minutos . ¡Esto es crucial para que los sabores se mezclen bien!
5. Cremosa delicia: Retira del fuego y añade 240ml de crema agria y el zumo de ½ limón. Remueve hasta que quede cremosito.
6. ¡A sazonar! Prueba y ajusta la sal y pimienta al gusto.

Truquitos de Chef para un Chili Blanco con Frijoles Cannellini

• Pollo de 10: Si usas pollo asado, ¡mejor que mejor! Le dará un saborazo increíble al chili.
• Textura a tu gusto: Si quieres un chili más espeso, machaca un poco de los frijoles con un tenedor antes de añadirlos.
• ¡Ojo con el picante! Empieza con poco jalapeño y prueba antes de echar más. ¡No queremos incendios estomacales!

Espero que os animéis a probar esta receta. ¡Ya me contaréis qué tal os sale! ¡Buen provecho!

¡Hola, mis cocinillas! ¿Listos para darle el toque final a nuestro Chili Blanco de Pollo ? ¡Vamos allá, que esto se pone bueno!

Notas de la Receta: ¡El Toque Maestro!

Este Easy White Chicken Chili es más que una simple receta. Es una experiencia. Y como toda experiencia, los detalles importan.

Aquí van mis consejitos y trucos para que tu Creamy White Chicken Chili sea de rechupete.

Sugerencias para Servir: ¡De la Olla a la Mesa con Estilo!

¿Cómo emplatar este manjar? Pues mira, una buena presentación siempre suma. Para empezar, un cuenco hondo es ideal. Espolvorea un poco de queso rallado por encima, ¡que no falte el cheddar, eh! Unas hojitas de cilantro fresco le dan un toque de color y frescura.

Y, si te atreves, unas rodajitas de aguacate para darle un extra de cremosidad. ¡Ah! Y unos totopos crujientes al lado para mojar, ¡eso nunca falla!

¿Con qué acompañar este White Chili Chicken Recipe ? Un arroz blanco basmati o un pan de maíz casero son opciones geniales.

Y para beber, una cervecita bien fría o, si prefieres algo sin alcohol, un agua de limón con hierbabuena. ¡Perfecto para una Cena Reconfortante con Pollo !

Consejos de Almacenamiento: ¡Para Disfrutarlo Más Tarde!

Si te sobra Receta Chili Blanco de Pollo (¡que lo dudo!), no te preocupes. ¡Se guarda de maravilla!

Refrigeración: Guarda el Chili Blanco de Pollo Casero en un recipiente hermético en la nevera. Aguanta sin problemas entre 3 y 4 días .

¡Así tienes una Sopa de Pollo Cremosa Blanca lista para cuando te entre el antojo!

Congelación: ¿Quieres congelarlo? ¡Sin problema! Deja que se enfríe por completo primero. Luego, divídelo en porciones y congélalo en recipientes aptos.

Te durará hasta 3 meses . Para descongelar, déjalo en la nevera toda la noche y luego caliéntalo a fuego lento en la olla.

Reheating: Para recalentar, ponlo en una olla a fuego lento, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.

Si está muy espeso, añade un poquito de caldo de pollo. ¡Quedará como recién hecho!

Variaciones: ¡Dale tu Toque Personal!

¿Quieres darle un giro a la receta? ¡Adelante, aquí tienes algunas ideas!

Sin gluten: Asegúrate de usar caldo de pollo sin gluten. ¡Y listo!

Vegetariano: Sustituye el pollo por setas salteadas. ¡Queda delicioso!

También puedes jugar con los frijoles. Si no tienes cannellini, usa frijoles blancos. Y, si quieres darle un toque diferente, añade un poco de zumo de lima al final. ¡Verás qué saborazo!

Información Nutricional Básica: ¡Cuida tu Cuerpo!

Este Chili Blanco con Frijoles Cannellini es una buena fuente de proteína y fibra. Además, el pollo es bajo en grasa y los frijoles te ayudan a mantener el vientre contento.

¡Un plato completo y equilibrado! Obviamente, las calorías varían según las cantidades y los ingredientes que uses.

¡Y eso es todo, amigos! Espero que estos consejitos os sean útiles para preparar el White Chicken Chili perfecto. ¡Animaos a cocinarlo y a disfrutarlo con los vuestros! ¡Os prometo que no os arrepentiréis! ¡Hasta la próxima, cocinillas!

¡A disfrutar de estas Easy Soup Recipes !

Preguntas Frecuentes

¿Puedo hacer este Chili Blanco de Pollo con pollo que me haya sobrado de otra comida? ¡No quiero que se me eche a perder!

¡Claro que sí! De hecho, usar pollo asado que te haya sobrado es una excelente idea para aprovechar la comida y darle un sabor más profundo al White Chicken Chili. Simplemente asegúrate de que el pollo esté en buen estado y desmenúzalo antes de agregarlo a la olla.

¡Así le das una segunda vida al pollo y un saborazo al chili!

¿Qué tipo de frijoles blancos son los mejores para el White Chicken Chili? ¿Hay alguna diferencia si uso unos u otros?

Tradicionalmente, se usan frijoles cannellini para el Chili Blanco de Pollo por su textura cremosa y suave sabor. Sin embargo, si no tienes cannellini a mano, los frijoles Great Northern o incluso los frijoles blancos comunes (navy beans) también funcionan muy bien.

Cada tipo de frijol aportará una ligera diferencia en textura y sabor, pero el resultado final será delicioso de todas formas. ¡Como dice mi abuela, "a falta de pan, buenas son tortas"! Así que usa lo que tengas a mano.

¿Cómo puedo hacer mi Chili Blanco de Pollo más espeso? A veces me queda un poco aguado.

Si tu Chili Blanco de Pollo queda muy líquido, hay varios trucos que puedes usar. Primero, puedes triturar aproximadamente una taza de los frijoles cannellini con un tenedor o un pasapurés antes de agregarlos a la olla. Esto liberará almidón y espesará el chili.

Otra opción es agregar una cucharada de maicena disuelta en un poco de agua fría al final de la cocción. ¡Verás cómo se espesa en un abrir y cerrar de ojos!

¿Cuánto tiempo puedo guardar el Chili Blanco de Pollo en la nevera o el congelador?

El Chili Blanco de Pollo se conserva bien en la nevera por hasta 3-4 días en un recipiente hermético. Para congelarlo, déjalo enfriar por completo primero. Luego, colócalo en recipientes aptos para congelar (dejando un poco de espacio en la parte superior para que se expanda al congelarse) y se mantendrá bien por hasta 2-3 meses.

Al descongelarlo, es mejor hacerlo lentamente en la nevera. ¡Así tendrás un plato delicioso listo para esos días en que no te apetece cocinar nada!

Quiero que mi Chili Blanco de Pollo tenga un toque picante, pero no sé cómo lograrlo sin que quede incomible. ¿Algún consejo?

¡Claro que sí! Para añadir picante al White Chicken Chili sin exagerar, empieza con moderación. Puedes agregar un jalapeño picado (sin semillas si quieres menos picor) o una pizca de chile en polvo. Otra opción es añadir una cucharadita de salsa picante a tu gusto.

Prueba el chili a medida que añades el picante y ajusta según tu preferencia. ¡Recuerda, es mejor quedarse corto al principio y añadir más después si lo necesitas!

¿Puedo hacer este White Chicken Chili en una olla de cocción lenta (slow cooker)?

¡Por supuesto! Es una excelente opción para facilitar aún más la preparación. Simplemente sofríe la cebolla, el ajo, el pimiento y el jalapeño en una sartén antes de transferirlos a la olla de cocción lenta.

Luego, agrega todos los demás ingredientes (excepto la crema agria o el yogur griego) y cocina a fuego lento durante 6-8 horas o a fuego alto durante 3-4 horas. Justo antes de servir, agrega la crema agria o el yogur griego. ¡Una manera perfecta de tener una comida caliente lista al llegar a casa!