Beijinhos De Coco Veganos (Besitos De Coco Sin Lácteos)
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¡Ay, madre mía! ¿A quién no le apetece un dulcecito? Hoy vamos a preparar una receta que te va a llevar directamente a Brasil, ¡pero en versión saludable y apta para todos! Te presento mis Beijinhos de coco veganos , ¡unos besitos de coco que te van a enamorar!
¿Por qué Amamos Estos Beijinhos de Coco Veganos?
Esta receta es una reinvención de los dulces veganos brasileños clásicos. ¡imagínate! el sabor tropical del coco, el toque especial del clavo.
.. pero sin rastro de leche condensada. ¿lo mejor? es una receta fácil de coco vegana que cualquiera puede preparar en casa.
Estos beijinhos de coco veganos son perfectos para un antojo dulce y saludable. olvídate de los remordimientos. además, son una excelente opción para sorprender a tus amigos veganos con unos postres sin lácteos con coco realmente deliciosos.
¿te animas?
Un Viaje Tropical en Cada Bocado
Los beijinhos de coco son un clásico de la repostería brasileña. se suelen servir en fiestas y celebraciones. esta versión, además de ser alternativa vegana al beijinho tradicional , es super fácil de hacer.
Con esta receta, vas a obtener unos 10-12 besitos de coco, ¡perfectos para compartir (o no)! es un beijinho de coco saludable .
Esta receta es especial porque combina la tradición brasileña con ingredientes nutritivos. la crema de almendras le da una textura suave y cremosa, mientras que el clavo le aporta un toque exótico.
¡además, es un dulce de coco sin leche condensada !
Ahora, ¡vamos a ver qué necesitamos para preparar estos deliciosos Beijinhos de coco veganos !
¡hola, mis golosos! hoy os traigo una receta que es un must en mi casa, especialmente si tengo visitas veganas o simplemente quiero algo rico y saludable: beijinhos de coco veganos .
¡sí, habéis leído bien! ¡besitos de coco sin remordimientos! y no os preocupéis, que no vamos a necesitar ni la abuela ni la thermomix para esto.
¡es más fácil que pelar una mandarina!
Ingredientes & Equipamiento: El Secreto del Éxito
Para que nuestros beijinhos de coco veganos queden de rechupete, hay que prestar atención a los detalles. como diría mi abuela: "lo barato sale caro".
Pero tranquilos, que no vamos a arruinarnos. ¡aquí os dejo la lista!
Ingredientes Principales
- Crema de almendras: 6 cucharadas (90 ml) . ¡Ojo! Busca una que sea 100% almendras, sin azúcares añadidos. La calidad importa.
- Aceite de coco virgen extra: 4 cucharadas (60 ml) , derretido. El aroma del coco es clave aquí.
- Manteca de coco (opcional): 2 cucharadas (30 ml) , derretida. Esto le dará un toque extra cremoso. Si no la tienes, no pasa nada, ¡la receta sigue funcionando!
- Miel (o sirope de agave): 3 cucharadas (45 ml) . Si eres 100% vegano, el sirope de agave es tu mejor amigo.
- Harina de almendras: 12 cucharadas (90 g) . La harina de almendras le da una textura perfecta.
- Clavo molido: 1/4 cucharadita (0.5 g) . ¡Cuidado! El clavo es potente. No te pases, que no queremos que sepan a botica.
- Ralladura de limón: De 1/4 de limón. Esto le da un toque cítrico que levanta el sabor.
- Coco rallado: Suficiente para rebozar (aproximadamente 1/2 taza ).
- Clavos enteros: Para decorar. ¡Esto es opcional, pero le da un toque muy chic!
Estos dulces veganos brasileños son una manera fácil de disfrutar de un postre delicioso y saludable, con el sabor tropical del coco que tanto nos gusta.
¡una receta fácil de coco vegana que te encantará!
Notas sobre el Sazonado: ¡El Toque Mágico!
La combinación de clavo y limón es esencial. el clavo aporta un toque cálido y exótico, mientras que el limón equilibra el dulzor del coco.
Si quieres darle un toque aún más especial, puedes añadir una pizca de canela. ¡queda de muerte! la alternativa vegana al beijinho tradicional es mucho más que una simple receta, es una explosión de sabores.
Para realzar aún más el sabor, puedes usar extracto de vainilla. ¡unas gotitas harán maravillas! y si eres de los que les gusta experimentar, prueba a añadir un poco de cardamomo.
¡te sorprenderá!
Equipamiento Necesario
- Bol grande: Para mezclar los ingredientes.
- Cuchara o espátula: Para remover y mezclar todo bien.
- Papel de hornear: Para colocar los besitos mientras se enfrían.
- Refrigerador: Para enfriar la masa y los besitos.
No necesitas nada sofisticado. con estos utensilios básicos, ¡ya estás listo para crear magia en la cocina! y si no tienes papel de hornear, puedes usar papel de aluminio untado con un poco de aceite de coco.
¡solucionado! estos postres sin lácteos con coco son tan versátiles que se adaptan a lo que tengas en casa.
¿Veis? Hacer Beijinhos de coco veganos no es tan complicado como parece. Con estos ingredientes y un poco de cariño, ¡tendréis un postre delicioso y saludable en un abrir y cerrar de ojos! ¡Manos a la obra!
¡hola, golosos! hoy vamos a preparar algo riquísimo: ¡ beijinhos de coco veganos ! sí, sí, habéis leído bien. unos besitos de coco veganos caseros que te harán olvidar por completo la leche condensada.
¡palabra!
¡A Cocinar! Preparación para unos Beijinhos Perfectos
Vamos con la mise en place , que dirían los chefs. primero, ten a mano todos los ingredientes. ¡importantísimo! así no te pillará el toro a mitad de la receta fácil de coco vegana .
Además, un buen truco es medirlo todo antes. ¿quién quiere andar buscando ingredientes con las manos llenas de coco? ¡nadie!
Y un consejo rápido: si tienes peques ayudando, ¡ojo con el clavo! Es potentísimo. ¡Más vale prevenir que lamentar!
Paso a Paso: ¡Besitos Listos en un Tris!
- Mezcla 6 cucharadas de crema de almendras con 4 cucharadas de aceite de coco derretido. Si quieres un extra de cremosidad, añade 2 cucharadas de manteca de coco derretida. ¡Un baño maría ligero hará magia!
- Agrega 3 cucharadas de miel (o sirope de agave, si eres más de ese rollo). Luego, incorpora 12 cucharadas de harina de almendras, la ralladura de 1/4 de limón y 1/4 de cucharadita de clavo molido. ¡No te pases con el clavo!
- Remueve bien hasta tener una masa homogénea. Si está muy líquida, añade poco a poco coco rallado o harina de almendras. ¡La textura es clave!
- Cubre el bol con film transparente y mételo al frigo durante al menos 30 minutos . ¡Paciencia, que lo bueno se hace esperar!
- Forma bolitas con las manos húmedas y rebózalas en coco rallado. ¡Que queden bien cubiertas! Luego, pincha un clavo entero en cada una. ¡Esto le dará un toque chic !
- Colócalas en una bandeja con papel de hornear y refrigera por 15 minutos . ¡Listos para disfrutar de estos dulces veganos brasileños !
¡Secretitos de Chef!
Si eres de los que les gusta experimentar, prueba a añadir un poco de cacao en polvo a la masa.
¡ beijinhos de coco con crema de almendras y chocolate! ¡oh my gosh! ¿un error común? no enfriar la masa.
¡fundamental para que no se desparramen! ¿quieres prepararlos con antelación? ¡sin problema! aguantan perfectos en el frigo un par de días.
¡así tendrás un postre vegano con clavo de olor siempre a mano!
¡Y voilà! Ya tienes unos beijinhos de coco saludables . ¡Disfruta de esta alternativa vegana al beijinho tradicional , perfecta como postre sin lácteos con coco ! ¡Anímate a probar esta receta brasileña vegana fácil ! ¡Hasta la próxima, cocinillas!
¡ay, madre mía! ¿listos para unos beijinhos de coco veganos que os harán bailar samba en la cocina? ¡pues venga, que esto es más fácil que pelar un plátano!
aquí os dejo unos consejitos y variaciones para que vuestros besitos de coco veganos caseros sean la bomba.
¡a cocinar!
Recipe Notes
Sugerencias para Servir (¡A lucirte!)
¿cómo presentar estos dulces veganos brasileños ? ¡con gracia, hombre! pon un par en un platito con una hojita de menta.
¡elegancia total! también puedes acompañarlos con un cafecito bien cargado. o si te va la marcha, ¡un zumo de maracuyá bien frío! ¡un festival de sabor!
Y si quieres quedar como un rey, sirve estos postres sin lácteos con coco junto a otras delicias tropicales. Piña, mango... ¡Un buffet brasileño en miniatura!
Trucos para Guardar (¡Que duren!)
¡Ojo! Estos Beijinho de coco saludable son tan ricos que no creo que duren mucho, pero si te sobran, ¡no te preocupes!
- Refrigeración: Guárdalos en un recipiente hermético en la nevera. ¡Aguantan hasta 3 días!
- Congelación: ¡Sí, se pueden congelar! Envuelve cada beijinho individualmente en papel film y luego mételos en una bolsa para congelar. ¡Duran hasta un mes! Para descongelarlos, déjalos en la nevera durante la noche.
- Reheating: ¡No necesitan calentarse! Están más ricos fríos, recién sacados de la nevera.
Variaciones (¡Dale tu toque!)
¿Aburrido del coco solo? ¡No te cortes!
- Chocolate: Añade una cucharada de cacao en polvo a la masa. ¡ Beijinhos de coco y chocolate!
- Sin veganizar: Si no eres vegano, puedes usar leche condensada en lugar de crema de almendras. ¡Un clásico!
Y si no tienes miel, el sirope de agave va de maravilla. Si no tienes harina de almendras, puedes usar harina de coco, pero necesitarás menos cantidad de líquido. ¡Experimenta!
Esta alternativa vegana al beijinho tradicional es muy fácil de adaptar. Yo misma, una vez, no tenía clavo de olor, ¡y le puse canela! ¡Quedó riquísimo también!
Info Nutri (¡Sin remordimientos!)
A ver, no son ensalada, pero tampoco son un pecado mortal. estos beijinhos de coco con crema de almendras tienen grasas buenas del coco y las almendras, algo de fibra y menos azúcar que los originales.
Una ración pequeña te da energía y te quita el antojo sin dramas. recuerda, ¡todo con moderación!
Conclusión
¿A que es fácil? ¡Anímate a preparar estos dulces veganos brasileños ! Sorprende a tus amigos, a tu familia… ¡o date un caprichito tú mismo! ¡Verás qué éxito! ¡Y recuerda, comparte tus creaciones en redes sociales!
¡Quiero ver esos postres veganos con clavo de olor !
Preguntas Frecuentes
¿Puedo sustituir algún ingrediente en estos Beijinhos de coco veganos si no lo encuentro?
¡Claro que sí, como dice mi abuela, "no hay mal que dure cien años, ni cuerpo que lo resista!"! Si no encuentras crema de almendras, puedes probar con crema de anacardos o tahini, aunque el sabor será ligeramente diferente.
Y si no eres vegano, ¡puedes usar leche condensada, como en la receta original! El sirope de agave es un buen reemplazo de la miel para una opción más vegana aún.
¿Cómo hago para que los Beijinhos de coco veganos no queden muy dulces?
¡Buena pregunta, para gustos, colores! Reduce la cantidad de miel o sirope de agave que utilizas. También puedes aumentar la cantidad de harina de almendras o coco rallado para equilibrar el dulzor.
Recuerda que el clavo también aporta un toque que contrarresta el dulzor, así que no te olvides de ese ingrediente.
¿Cuánto tiempo puedo guardar los Beijinhos de coco veganos y cómo debo almacenarlos?
¡Estos dulces son como un buen vino, mejoran con el tiempo... casi! Los Beijinhos de coco veganos se conservan bien en la nevera hasta por 5 días. Guárdalos en un recipiente hermético para que no se sequen.
También puedes congelarlos hasta por un mes, pero la textura podría cambiar un poco al descongelarlos. A temperatura ambiente, intenta no tenerlos por más de un día, especialmente si hace calor, ¡que se nos derriten como el helado en verano!
¿Se pueden hacer los Beijinhos de coco veganos con harina de coco en lugar de harina de almendras?
Sí, pero ¡ojo al parche! La harina de coco absorbe mucha más humedad que la harina de almendras. Tendrás que ajustar la cantidad de ingredientes líquidos, reduciéndolos un poco.
Empieza usando la mitad de la cantidad de harina de coco recomendada para la harina de almendras y ve añadiendo más poco a poco hasta obtener la consistencia deseada. ¡Es como bailar samba, hay que sentir el ritmo!
¿Puedo añadir algún otro sabor a los Beijinhos de coco veganos?
¡Por supuesto! ¡A experimentar, que la vida es un carnaval! Puedes añadir ralladura de naranja o lima en lugar de limón. También puedes agregar un poco de extracto de vainilla o unas cucharaditas de cacao en polvo para hacerlos de chocolate.
Otra opción es añadir un toque de canela para un sabor más cálido y especiado.
¿Qué hago si la masa de mis Beijinhos de coco veganos queda demasiado blanda y no puedo formar las bolitas?
¡No te preocupes, a todos nos pasa! Si la masa está muy blanda, añade un poco más de harina de almendras o coco rallado, una cucharada a la vez, hasta que puedas formar las bolitas sin que se te peguen a las manos.
También puedes refrigerar la masa por más tiempo, al menos una hora, para que se endurezca un poco más. ¡Y si todo falla, siempre puedes usar una cuchara para servir porciones en lugar de formar bolitas!
Beijinhos De Coco Veganos Besitos De Coco Sin La
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 250-300 calorías |
|---|---|
| Fat | 20-25g |
| Fiber | 2-4g |