Ingredientes:

  • 1 taza (227g) de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 taza (200g) de azúcar granulada
  • 1 taza (240ml) de jarabe de maíz
  • 1 taza (255g) de mantequilla de cacahuete cremosa
  • 6 tazas (170g) de cereal de arroz inflado
  • 1 taza (170g) de chips de chocolate con leche
  • 1 taza (170g) de chips de butterscotch

Instrucciones:

  1. Cubre el molde con papel de pergamino, dejando un poco de papel sobresaliendo.
  2. En la cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el azúcar y el jarabe de maíz. Cocina, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retira del fuego.
  3. Incorpora la mantequilla de cacahuete a la mezcla caliente y revuelve hasta que esté suave.
  4. Vierte el cereal de arroz inflado en la mezcla de mantequilla de cacahuete. Revuelve suavemente hasta que el cereal esté cubierto.
  5. Vierte la mezcla en el molde preparado y presiona firmemente con la espátula.
  6. Lleva el molde al refrigerador y deja que la base se enfríe durante unos 30 minutos.
  7. En un tazón apto para microondas, combina los chips de chocolate y butterscotch. Derrite en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que estén derretidos.
  8. Vierte la cobertura derretida sobre la base refrigerada y extiéndela uniformemente.
  9. Refrigera nuevamente hasta que la cobertura esté firme. Corta en barras y ¡a disfrutar!