Ingredientes:

  • 2 rebanadas de pan de molde (aprox. 60 g)
  • 40 g de queso que funda bien (tipo Edam, Gouda o Mozzarella)
  • 40 g de jamón cocido en lonchas finas
  • 15 g de mantequilla a temperatura ambiente

Instrucciones:

  1. Unta una capa fina y uniforme de mantequilla en una cara de cada rebanada de pan.
  2. Coloca una rebanada con la mantequilla hacia abajo sobre la tabla. Añade una capa de queso, luego el jamón doblado en ondas para crear volumen, y finaliza con otra capa de queso.
  3. Cierra el sándwich colocando la segunda rebanada con la mantequilla hacia afuera.
  4. Calienta la sartén a fuego medio-bajo. Coloca el sándwich y presiona ligeramente con la espátula.
  5. Cocina durante 3-4 minutos por lado hasta obtener un color dorado uniforme.
  6. Retira el sándwich cuando el queso burbujee por los bordes y deja reposar 1 minuto antes de cortar.