Ingredientes:

  • 2 filetes de salmón (113-170g cada uno)
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (15ml)
  • 1/2 cucharadita de pimentón ahumado (2.5ml)
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo (1.25ml)
  • 1/4 cucharadita de cebolla en polvo (1.25ml)
  • 1/4 cucharadita de orégano seco (1.25ml)
  • Sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • Gajos de limón para servir

Instrucciones:

  1. Seca los filetes de salmón con papel de cocina. ¡Esto es CLAVE para una piel crujiente!
  2. En un recipiente pequeño, combina el aceite de oliva, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano, la sal y la pimienta.
  3. Con una brocha, unta la mezcla de especias uniformemente sobre ambos lados de los filetes de salmón. Asegúrate de llegar debajo de la piel si la dejas puesta.
  4. Precalienta la freidora de aire (si es necesario). Sigue las instrucciones del fabricante. Normalmente a 200°C (400°F) durante 3 minutos.
  5. Coloca los filetes de salmón en la cesta de la freidora de aire, con la piel hacia abajo si la usas, asegurándote de que no se superpongan. Este salmón en freidora de aire es delicioso.
  6. Cocina en la freidora de aire durante 8-12 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 63°C (145°F). El tiempo variará según el grosor de los filetes y tu freidora de aire. Comprueba la temperatura interna con un termómetro de lectura instantánea.
  7. Deja reposar el salmón durante uno o dos minutos antes de servir con gajos de limón. ¡Buen provecho!