Ingredientes:

  • 9 tazas (225 gramos) de cereal Chex de arroz, maíz o trigo (o una mezcla de los tres)
  • ½ taza (115 gramos) de mantequilla sin sal (derretida)
  • 1 taza (240 ml) de mantequilla de cacahuete cremosa
  • 1 taza (170 gramos) de chispas de chocolate con leche o semiamargo
  • 1 cucharadita (5 ml) de extracto de vainilla puro
  • 1 ½ tazas (180 gramos) de azúcar glas

Instrucciones:

  1. Vierte el cereal Chex en un tazón grande.
  2. En un tazón aparte, derrite la mantequilla, la mantequilla de cacahuete y las chispas de chocolate en el microondas a intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada intervalo, hasta que esté suave y completamente derretido. También puedes hacerlo a baño maría.
  3. Incorpora el extracto de vainilla a la mezcla de chocolate y cacahuete.
  4. Vierte la mezcla de chocolate sobre el cereal y mezcla suavemente con una espátula hasta que esté completamente cubierto.
  5. Vierte el azúcar glas en la bolsa grande con cierre. Añade el cereal recubierto y cierra bien la bolsa. Agita la bolsa vigorosamente hasta que el cereal esté completamente cubierto de azúcar glas.
  6. Extiende los Muddy Buddies en una bandeja cubierta con papel de horno y deja enfriar durante unos 30 minutos para que el chocolate se endurezca un poco. ¡Y a disfrutar!