Ingredientes:

  • 4 Morcillas de Burgos o Morcillas de Cebolla (aproximadamente 150g cada una)
  • 1 cucharada de aceite de oliva (15 ml) opcional
  • Una pizca de pimentón ahumado (opcional)
  • Unas ramitas de perejil fresco o cebollino, finamente picado (para decorar)

Instrucciones:

  1. Prepara las morcillas: Retira las morcillas de su empaque. Si son muy gruesas, haz cortes superficiales para evitar que revienten.
  2. Opcional: Sazona (si lo usas): Mezcla el aceite de oliva y el pimentón ahumado en un tazón pequeño.
  3. Cubre las morcillas (opcional): Rocía o unta las morcillas con la mezcla de aceite y pimentón.
  4. Coloca en la freidora de aire: Pon las morcillas en la cesta en una sola capa, sin amontonarlas.
  5. Fríe en la freidora de aire: Cocina a 200°C (400°F) durante 10-12 minutos, volteando a la mitad, hasta que estén crujientes.
  6. Verifica la cocción: Las morcillas están listas cuando la piel esté crujiente y dorada.
  7. Sirve: Retira las morcillas de la freidora de aire. Deja enfriar un poco antes de cortar y servir.
  8. Decora: Espolvorea con perejil fresco o cebollino.