Ingredientes:
- 250 g de láminas de lasaña
- 1 l de agua caliente
- 10 g de sal
- 300 g de atún al natural
- 150 g de yogur griego natural
- 50 g de mayonesa
- 100 g de queso crema
- 5 g de pimienta negra molida
- 10 ml de zumo de limón
- 100 g de pimiento rojo
- 100 g de maíz dulce
- 80 g de aceitunas verdes sin hueso
- 2 huevos duros
- 10 g de cebollino fresco
Instrucciones:
- Sumergir las láminas de pasta en el agua caliente con sal durante el tiempo indicado por el fabricante (5-8 min), escurrir y extender sobre una superficie plana.
- Batir el yogur griego, la mayonesa y el queso crema en un bol hasta obtener una textura homogénea.
- Incorporar el atún escurrido, el zumo de limón y la pimienta a la mezcla cremosa.
- Cubrir el fondo del molde con una capa fina de la crema de atún.
- Colocar una capa de láminas de pasta sobre la base.
- Extender una generosa porción de la mezcla de atún sobre la pasta.
- Distribuir uniformemente el pimiento rojo, el maíz y las aceitunas troceadas.
- Repetir las capas de pasta, crema y vegetales hasta agotar los ingredientes.
- Refrigerar durante 2 horas para permitir el asentamiento estructural antes de servir.