Galletas BLW Para Bebés Suaves y Deliciosas

Instrucciones:

1. Machacar la patata cocida con un tenedor hasta obtener un puré suave.
2. En un bol grande, combinar el puré de patata con la harina de almendra, las pasas picadas, el aceite de coco derretido, el coco rallado, la levadura y la canela. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
3. Dejar reposar la masa en la nevera durante unos 10 minutos.
4. Precalentar el horno a 180°C.
5. Formar bolitas pequeñas con la masa y aplastarlas ligeramente.
6. Colocar las galletas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Hornear durante 12-17 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
7. Retirar las galletas del horno y dejar enfriar sobre una rejilla antes de servir.