Ingredientes:

  • 280 g de atún en conserva, escurrido
  • 100 g de huevo cocido, picado en cubos
  • 60 g de cebolla morada, picada finamente
  • 80 g de apio, cortado en trozos pequeños
  • 120 g de maíz dulce en conserva, escurrido
  • 5 g de sal marina
  • 2 g de pimienta negra recién molida
  • 60 g de mayonesa
  • 15 ml de jugo de limón recién exprimido
  • 5 ml de vinagre de manzana o blanco

Instrucciones:

  1. Vierte el atún en el colador y presiona firmemente con una cuchara para eliminar todo el líquido.
  2. Corta la cebolla y el apio en cubos uniformes de aproximadamente 3 mm.
  3. En un recipiente pequeño, mezcla la mayonesa, el jugo de limón y el vinagre hasta obtener una crema homogénea y brillante.
  4. Coloca el atún, los vegetales y el huevo en el bol. Vierte el aderezo sobre los ingredientes y utiliza el tenedor para envolver los componentes con movimientos suaves.