Cupcakes Corazón Receta Romántica con Vainilla Cremosa

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 175°C (350°F). Preparar un molde para cupcakes con cápsulas de papel.
2. Usar canicas o papel de aluminio para dar forma de corazón a las cápsulas de cupcake mientras se hornean.
3. En un bol, mezclar la harina, la levadura y la sal.
4. En otro bol, batir la mantequilla ablandada y el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.
5. Añadir los huevos uno a la vez, luego incorporar el extracto de vainilla.
6. Añadir gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, alternando con la leche, comenzando y terminando con los ingredientes secos. Mezclar hasta que estén combinados. No mezclar demasiado.
7. Llenar cada cápsula de cupcake aproximadamente 2/3 de su capacidad.
8. Hornear durante 18-22 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
9. Dejar enfriar los cupcakes en el molde durante unos minutos, luego transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo antes de glasearlos.
10. Mientras los cupcakes se enfrían, preparar el glaseado de crema de mantequilla de vainilla. En un bol grande, batir la mantequilla ablandada hasta que esté suave y cremosa. Añadir gradualmente el azúcar glas, alternando con la leche, hasta que esté ligero y esponjoso. Incorporar el extracto de vainilla. Añadir colorante alimentario si se desea.
11. Una vez que los cupcakes estén completamente fríos, glasearlos con el glaseado de crema de mantequilla de vainilla. Decorar como se desee (sprinkles, brillantina comestible, etc.).