Ingredientes:

  • 120 g de jamón serrano
  • 150 g de queso crema
  • 10 g de cebollino fresco
  • 5 ml de miel
  • 2 g de pimienta negra

Instrucciones:

  1. Mezclar el queso crema con el cebollino picado y la pimienta negra en un bol. Nota: Bate hasta que el cebollino esté distribuido uniformemente.
  2. Extender las lonchas de jamón sobre la tabla.
  3. Untar una capa de queso crema de 3 mm sobre el jamón. Nota: Deja un margen de 1 cm en los bordes para que el queso no se salga al enrollar.
  4. Aplicar una gota mínima de miel sobre el queso.
  5. Enrollar cada loncha con firmeza desde el extremo más corto.
  6. Envolver los cilindros en papel film, ajustando bien los extremos como si fueran caramelos.
  7. Refrigerar los rollitos durante 30 minutos. hasta que se sientan firmes al tacto.
  8. Retirar el film y cortar en rodajas de 2 cm.