Ingredientes:

  • 200 g de coco rallado sin endulzar
  • 170 ml de leche condensada azucarada
  • 10 ml de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal (opcional)
  • 340 g de chocolate con leche
  • 15 ml de aceite de coco
  • 36 almendras enteras, tostadas

Instrucciones:

  1. Mezcla el coco rallado, la leche condensada, la vainilla y la sal en un tazón.
  2. Presiona la mezcla de coco en el molde rectangular forrado con papel de hornear.
  3. Refrigera durante al menos 30 minutos.
  4. Derrite el chocolate con leche y el aceite de coco al baño maría o en el microondas.
  5. Corta el relleno de coco en 12 barritas iguales.
  6. Sumerge cada barrita de coco en el chocolate derretido.
  7. Coloca tres almendras en la parte superior de cada barrita.
  8. Refrigera hasta que el chocolate esté completamente endurecido. ¡Y a disfrutar!