Ingredientes:

  • 1 kg de alitas de pollo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de zumo de limón fresco
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de comino molido
  • Cayena molida (opcional)
  • 1 cucharada de salsa de soja (opcional)

Instrucciones:

  1. Secar bien las alitas de pollo con papel de cocina. Sazonar con sal y pimienta.
  2. Mezclar en un bol el aceite de oliva, ajo picado, zumo de limón, pimentón, orégano, comino y cayena (si se usa).
  3. Cubrir las alitas de pollo con el marinado. Dejar marinar en la nevera por lo menos 1 hora.
  4. Precalentar el horno a 200°C.
  5. Colocar las alitas en una bandeja para horno. Hornear durante 40-45 minutos, o hasta que estén doradas y la temperatura interna alcance los 74°C. Dar la vuelta a mitad de la cocción.
  6. Servir las alitas de pollo al horno calientes.